{"title":"Alto Adige","description":null,"products":[{"product_id":"veltliner-2023-kuenhof","title":"Veltliner 2023 Kuenhof","description":"\u003cp\u003eVALLE ISARCO GRÜNER VELTLINER DOC - KUENHOF\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_b631e3e982ad7b4b-152\"\u003eInformazioni Generali\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_b631e3e982ad7b4b-152\"\u003e\u003cspan class=\"citation-696 citation-end-696\"\u003eNome del vino: Alto Adige Valle Isarco Grüner Veltliner DOC\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_b631e3e982ad7b4b-152\"\u003e\u003cspan class=\"citation-695 citation-end-695\"\u003eProduttore: Kuenhof (Peter Pliger)\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_b631e3e982ad7b4b-152\"\u003eZona di produzione: Posizioni Kuenhof e Nafen, Bressanone, Valle Isarco (Alto Adige)\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_b631e3e982ad7b4b-152\"\u003e\u003cspan class=\"citation-694 citation-end-694\"\u003eUvaggio: 100% Grüner Veltliner\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_b631e3e982ad7b4b-153\"\u003eTerritorio e Vigneto\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_b631e3e982ad7b4b-153\"\u003e\u003cspan class=\"citation-693 citation-end-693\"\u003eTerreno: Suoli ricchi di minerali, argillosi e pietrosi (scisto e quarzo), fortemente in pendenza\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_b631e3e982ad7b4b-153\"\u003e\u003cspan class=\"citation-692 citation-end-692\"\u003eAltitudine: Tra i 550 e i 700 metri s.l.m.\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_b631e3e982ad7b4b-153\"\u003e\u003cspan class=\"citation-691 citation-end-691\"\u003eSuperficie vitata: Circa 1,5 ettari\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_b631e3e982ad7b4b-153\"\u003e\u003cspan class=\"citation-690 citation-end-690\"\u003eCapacità di conservazione: Media capacità di invecchiamento\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_b631e3e982ad7b4b-154\"\u003eVinificazione e Affinamento\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_b631e3e982ad7b4b-154\"\u003eRaccolta: Manuale in cassette con rigorosa selezione delle uve\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_b631e3e982ad7b4b-154\"\u003eVinificazione: Fermentazione alcolica spontanea con soli lieviti indigeni\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_b631e3e982ad7b4b-154\"\u003e\u003cspan class=\"citation-689 citation-end-689\"\u003eAffinamento: Maturazione per circa un anno a contatto con i lieviti in botti tradizionali di legno (principalmente acacia) e serbatoi d’acciaio inox\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_b631e3e982ad7b4b-155\"\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_b631e3e982ad7b4b-155\"\u003e\u003cspan class=\"citation-688 citation-end-688\"\u003eColore: Giallo chiaro brillante con sfumature verdognole\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_b631e3e982ad7b4b-155\"\u003e\u003cspan class=\"citation-687 citation-end-687\"\u003eOlfatto: Ampio e poliedrico, caratterizzato da delicate note tipiche di pepe bianco e mela verde, accompagnate da sentori di erbe aromatiche, uva spina e freschi accenti agrumati\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_b631e3e982ad7b4b-155\"\u003e\u003cspan class=\"citation-686 citation-end-686\"\u003eGusto: Pulito, fresco e secco al palato, unisce un profilo equilibrato a un'ampia varietà di aromi e a una bella sapidità minerale ben integrata\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_b631e3e982ad7b4b-156\"\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_b631e3e982ad7b4b-156\"\u003e\u003cspan class=\"citation-685 citation-end-685\"\u003eOttimo come aperitivo, si accompagna idealmente a piatti di pesce, cucina vegetariana, antipasti e piatti della tradizione altoatesina come i canederli.\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54029863453019,"sku":null,"price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/sylvaner_kuenhof.jpg?v=1789127304"},{"product_id":"veltliner-2023-kuenhof-copia","title":"Sylvaner 2023 Kuenhof","description":"\u003cp\u003eVALLE ISARCO SYLVANER DOC - KUENHOF\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eProduttore: Kuenhof (Peter e Simon Pliger)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_2222bd2a0ce7f49d-167\"\u003e\u003cspan class=\"citation-751 citation-end-751\"\u003e\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_2222bd2a0ce7f49d-167\"\u003eZona di produzione: Posizioni calde e arieggiate di Kuenhof, Lahner e Gasteiger, Bressanone, Valle Isarco (Alto Adige)\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_2222bd2a0ce7f49d-167\"\u003e\u003cspan class=\"citation-750 citation-end-750\"\u003eUvaggio: 100% Sylvaner (principale varietà della tenuta insieme al Riesling)\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_2222bd2a0ce7f49d-168\"\u003eTerritorio e Vigneto\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_2222bd2a0ce7f49d-168\"\u003eTerreno: Suoli ricchi di minerali, sabbiosi, ghiaiosi e fortemente in pendenza\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_2222bd2a0ce7f49d-168\"\u003e\u003cspan class=\"citation-749 citation-end-749\"\u003eAltitudine: Tra i 550 e i 750 metri s.l.m.\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_2222bd2a0ce7f49d-168\"\u003e\u003cspan class=\"citation-748 citation-end-748\"\u003eSuperficie vitata: Circa 2 ettari\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_2222bd2a0ce7f49d-168\"\u003e\u003cspan class=\"citation-747 citation-end-747\"\u003eCapacità di conservazione: Alta capacità di invecchiamento\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_2222bd2a0ce7f49d-169\"\u003e\u003cspan class=\"citation-746 citation-end-746\"\u003eVinificazione e Affinamento\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_2222bd2a0ce7f49d-169\"\u003eRaccolta: Manuale in cassette con rigorosa selezione delle uve\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_2222bd2a0ce7f49d-169\"\u003eVinificazione: Fermentazione alcolica spontanea con soli lieviti indigeni; \u003cspan class=\"citation-745 citation-end-745\"\u003enon svolge la fermentazione malolattica\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_2222bd2a0ce7f49d-169\"\u003eAffinamento: Maturazione a contatto con i lieviti fini in botti tradizionali di legno (acacia) e serbatoi d’acciaio inox \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_2222bd2a0ce7f49d-170\"\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_2222bd2a0ce7f49d-170\"\u003eColore: Giallo chiaro brillante con sfumature verdognole\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_2222bd2a0ce7f49d-170\"\u003e\u003cspan class=\"citation-744 citation-end-744\"\u003eOlfatto: Complesso e intenso, caratterizzato da note di frutta esotica, mela matura, pera gialla e sfumature di erbe aromatiche o accenni minerali\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_2222bd2a0ce7f49d-170\"\u003eGusto: Complesso e strutturato ma di grande freschezza; \u003cspan class=\"citation-743 citation-end-743\"\u003eal palato unisce un profilo profondo e minerale a una netta sapidità, con un retrogusto salino, pulito e di lunga persistenza\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_2222bd2a0ce7f49d-171\"\u003eDati Analitici\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_2222bd2a0ce7f49d-171\"\u003e\u003cspan class=\"citation-742 citation-end-742\"\u003eGradazione alcolica: Circa 13,5% vol.\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOttimo come aperitivo, si sposa splendidamente con piatti a base di pesce, crostacei, asparagi, cucina vegetariana, primi piatti elaborati e piatti tipici della tradizione altoatesina.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54029925843291,"sku":null,"price":26.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/sylvaner_kuenhof.jpg?v=1789127304"},{"product_id":"riesling-2024-kuenhof-copia-copia","title":"Riesling 2024 Kuenhof","description":"\u003cp\u003e VALLE ISARCO RIESLING \"KAITON\" DOC - KUENHOF\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_db067bf8e4a2e1db-177\"\u003e\u003cspan class=\"citation-823 citation-end-823\"\u003eNome del vino: Alto Adige Valle Isarco Riesling \"Kaiton\" DOC\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_db067bf8e4a2e1db-177\"\u003e\u003cspan class=\"citation-822 citation-end-822\"\u003eProduttore: Kuenhof (Peter e Simon Pliger)\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_db067bf8e4a2e1db-177\"\u003eZona di produzione: Posizioni di Teis, Lahner e Gasteiger, Bressanone, Valle Isarco (Alto Adige)\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_db067bf8e4a2e1db-177\"\u003eUvaggio: 100% Riesling \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_db067bf8e4a2e1db-178\"\u003eTerritorio e Vigneto\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_db067bf8e4a2e1db-178\"\u003e\u003cspan class=\"citation-821 citation-end-821\"\u003eTerreno: Sottili strati di terra caratterizzati da ardesia e fillade di quarzo, con debole presenza di limo, fortemente in pendenza\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_db067bf8e4a2e1db-178\"\u003e\u003cspan class=\"citation-820 citation-end-820\"\u003eAltitudine: Tra i 550 e gli 890 metri s.l.m.\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_db067bf8e4a2e1db-178\"\u003e\u003cspan class=\"citation-819 citation-end-819\"\u003eSuperficie vitata: Circa 2,5 ettari\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_db067bf8e4a2e1db-178\"\u003e\u003cspan class=\"citation-818 citation-end-818\"\u003eCapacità di conservazione: Da media ad alta capacità di invecchiamento\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_db067bf8e4a2e1db-179\"\u003e\u003cspan class=\"citation-817 citation-end-817\"\u003eVinificazione e Affinamento\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_db067bf8e4a2e1db-179\"\u003e\u003cspan class=\"citation-816 citation-end-816\"\u003eRaccolta: Manuale in ottobre con rigorosa selezione delle uve\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_db067bf8e4a2e1db-179\"\u003e\u003cspan class=\"citation-815 citation-end-815\"\u003eVinificazione: Pressatura soffice delle uve e fermentazione alcolica spontanea con soli lieviti indigeni;\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"citation-814 citation-end-814\"\u003enon svolge la fermentazione malolattica\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_db067bf8e4a2e1db-179\"\u003e\u003cspan class=\"citation-813 citation-end-813\"\u003eAffinamento: Maturazione a contatto con i lieviti fini in serbatoi d’acciaio inox e grandi botti di legno di acacia, seguito da un ulteriore affinamento in bottiglia\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_db067bf8e4a2e1db-180\"\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_db067bf8e4a2e1db-180\"\u003eColore: Giallo chiaro brillante con sfumature verdognole\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_db067bf8e4a2e1db-180\"\u003e\u003cspan class=\"citation-812 citation-end-812\"\u003eOlfatto: Fine bouquet minerale, arricchito da aromi fruttati di pesca bianca e delicate note agrumate\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_db067bf8e4a2e1db-180\"\u003eGusto: Strutturato, rotondo e di grande personalità; al palato unisce una spiccata freschezza minerale a una lunga e sapida persistenza \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_db067bf8e4a2e1db-181\"\u003eDati Analitici\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_db067bf8e4a2e1db-181\"\u003e\u003cspan class=\"citation-811 citation-end-811\"\u003eGradazione alcolica: 12,5% vol.\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_db067bf8e4a2e1db-181\"\u003e\u003cspan class=\"citation-810 citation-end-810\"\u003eAcidità totale: 7,6 g\/L\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_db067bf8e4a2e1db-181\"\u003e\u003cspan class=\"citation-809 citation-end-809\"\u003eZuccheri residui: 3,8 g\/L\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOttimo come aperitivo o in abbinamento a piatti a base di pesce, crostacei, cucina asiatica, piatti speziati, asparagi e raffinate preparazioni vegetariane.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54030042005851,"sku":null,"price":27.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/sylvaner_kuenhof.jpg?v=1789127304"},{"product_id":"pinot-nero-tradition-2025-doc-terlan","title":"Pinot Nero Tradition 2025 Doc Terlan","description":"\u003cdiv class=\"info-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvenienza:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eAlto Adige - Italia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione DOC:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAlto Adige\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVarietà:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Pinot Nero\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e2025\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eResa:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e63 hl\/ha\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePendenza:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e5 - 70 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e450 - 650 m s. l. m.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"info-container\"\u003e\n\u003ch2 class=\"heading medium\"\u003eVinificazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"text\"\u003e\n\u003cp\u003eVendemmia e selezione delle uve manuali. Diraspatura degli acini e successiva fermentazione lenta a temperatura controllata, e movimentazione delicata del mosto in cisterne d’acciaio inox. Fermentazione malolattica e affinamento per 7-10 mesi in botti di legno grandi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e rosso vivo rubino \u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Profumo fresco e accattivante, con uno spettro aromatico che spazia dalla mora al mirtillo nero, dall’acquavite di ciliegia alla liquirizia, con una leggera nota di sottobosco.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSapore:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Al palato questo Pinot nero esalta l’equilibrio tra una pienezza fruttata e una struttura leggermente tannica, un equilibrio che conferisce a questo vino delle spiccate note minerali e una grande eleganza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"heading medium\"\u003eAbbinamenti \u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"text\"\u003e\n\u003cp\u003eSi sposa bene con arrosto di capretto su purè di sedano e carote, cotoletta d’agnello su risotto alle erbe o anche – leggermente raffreddato - con la trota alla mugnaia su verdura lessa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54035783745883,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/pinot_nero_terlan.jpg?v=1789206535"},{"product_id":"terlaner-2025-doc-terlan","title":"Terlaner 2025 Doc Terlan","description":"\u003cdiv class=\"info-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvenienza:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eAlto Adige - Italia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione DOC:\u003c\/strong\u003e Alto Adige Terlano\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVarietà:\u003c\/strong\u003e60% Pinot Bianco,30% Chardonnay,10% Sauvignon Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e2025\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eResa:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e63 hl\/ha\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrientazione:\u003c\/strong\u003e Sud - Sudovest\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePendenza:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e5 - 60 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e280 - 700 m s. l. m.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"info-container\"\u003e\n\u003ch2 class=\"heading medium\"\u003eVinificazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"text\"\u003e\n\u003cp\u003eVendemmia e selezione delle uve manuali. Pigiatura delicata e sfecciatura per sedimentazione naturale. Fermentazione lenta a temperatura controllata in cisterne d’acciaio inox. Affinamento per 5-7 mesi sui lieviti fini in parte in fusti d’acciaio inox (80%) e in parte in botti di legno grandi (20%). \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e giallo paglierino scintillante con sfumature verdi\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e La Terlaner Cuvée si distingue soprattutto per il bouquet di mela verde e pesca bianca, ma anche per una raffinata sfumatura di melissa e menta.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSapore:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Anche al palato si avverte nettamente l’aroma di pesca, che conferisce a questo vino molta vivacità. Il profilo organolettico, assai articolato, scaturisce da un gioco tra freschezza e gusto minerale, impreziosito da un retrogusto assai prolungato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"info-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e10 - 12 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"clearfix\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"info-container\"\u003e\n\u003ch2 class=\"heading medium\"\u003eAbbinamenti \u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"text\"\u003e\n\u003cp\u003ePer tradizione, l’uvaggio Terlaner si abbina alla perfezione con la minestra di vino di Terlano, ma si sposa molto bene anche con insalate di asparagi crudi bianchi, o con piatti tipici italiani come la pizza o la pasta al pomodoro, la focaccia al rosmarino o le penne all’arrabbiata, formaggio parmigiano e pecorino fresco. Inoltre si abbina bene a ricette altoatesine classiche, come i canederli di speck o la salsiccia coi crauti, petto di tacchino con ortaggi a radice o un arrosto di vitello delicato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e 0.75l\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54035960889691,"sku":null,"price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/terlaner_terlan.jpg?v=1789207654"},{"product_id":"terlaner-2025-doc-terlan-copia","title":"Winkl 2025 Doc Terlan","description":"\u003cdiv class=\"info-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvenienza:\u003c\/strong\u003eAlto Adige - Italia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione DOC:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAlto Adige Terlano\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVarietà:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Sauvignon Blanc\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e2025\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eResa:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e56 hl\/ha\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eOrientazione:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eSud - Sudovest\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePendenza:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e5 - 70 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e280 - 580 m s. l. m.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"info-container\"\u003e\n\u003ch2 class=\"heading medium\"\u003eVinificazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"text\"\u003e\n\u003cp\u003eVendemmia e selezione delle uve manuali. Pigiatura delicata e sfecciatura per sedimentazione naturale. Fermentazione lenta a temperatura controllata in cisterne d’acciaio inox. Affinamento per 7-8 mesi sui lieviti fini in parte in fusti d’acciaio inox (80%) e in parte in botti di legno grandi (20%). \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e giallo paglierino intenso e lucente con delicata velatura verdognola\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Spiccano gli aromi fruttati di albicocca, mandarino e frutto della passione, che si sovrappongono alle componenti olfattive aromatiche del fiore di sambuco, dell’uva spina e della menta.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSapore:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Al palato si conferma il gusto fruttato già avvertito nel bouquet, affiancato da una delicata acidità. Ciò che più convince sono la buona struttura e il retrogusto, minerale e nello stesso tempo ricco di aromi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"heading medium\"\u003eAbbinamenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"text\"\u003e\n\u003cp\u003eIn primavera, un abbinamento interessante di questo vino è con gli asparagi bianchi lessi su salsa bolzanina, o anche con asparagi verdi al vapore. Altrimenti, carpaccio di tonno, salmone affumicato o scampi crudi. Una combinazione tipicamente altoatesina è quella coi canederli di ortica, con la trota al vapore su verdura mista, o con formaggio di capra non stagionato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54035969769819,"sku":null,"price":21.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/terlaner_terlan.jpg?v=1789207654"},{"product_id":"pinot-grigiotradition-2025-doc-terlan","title":"Pinot Grigio Tradition 2025 Doc Terlan","description":"\u003cdiv class=\"info-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvenienza: \u003c\/strong\u003eAlto Adige - Italia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione DOC:\u003c\/strong\u003e Alto Adige\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVarietà:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Pinot Grigio\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e2025\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eResa:\u003c\/strong\u003e 63 hl\/ha\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePendenza:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e5 - 20 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e270- 350 m s. l. m.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"info-container\"\u003e\n\u003ch2 class=\"heading medium\"\u003eVinificazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"text\"\u003e\n\u003cp\u003eVendemmia e selezione delle uve manuali. Pigiatura delicata e sfecciatura. Fermentazione lenta a temperatura controllata in cisterne d’acciaio inox. Affinamento per 5-7 mesi sui lieviti fini in fusti d’acciaio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e giallo paglierino lucente\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Il bouquet di questo Pinot grigio è stimolante e fruttato, con note che ricordano la pera Williams, il lici e il melone bianco, affiancate da aromi floreali che fanno pensare a un prato fiorito appena falciato.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSapore:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e L’equilibrio raffinato degli aromi di tè nero, le sfumature di melone e di pompelmo maturo, fanno di questo Pinot grigio un vino piacevolmente pieno e morbido.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"heading medium\"\u003eAbbinamenti \u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"text\"\u003e\n\u003cp\u003ePrimi altoatesini a base di speck, bresaola o salame di cervo, ma anche pietanze tipiche italiane, come prosciutto di Parma, pomodori secchi e paté di olive, risotto alle erbe, gnocchi alle ortiche o canederli alla rapa rossa. Si abbina bene anche alle ricette a base di tartufo, alla carne di vitello non troppo speziata e al pesce grigliato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato \u003c\/strong\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54036033241435,"sku":null,"price":15.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/terlaner_terlan.jpg?v=1789207654"},{"product_id":"pinot-bianco-tradition-2025-doc-terlan","title":"Pinot Bianco Tradition 2025 Doc Terlan","description":"\u003cdiv class=\"info-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvenienza: \u003c\/strong\u003eAlto Adige - Italia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione DOC:\u003c\/strong\u003e Alto Adige\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVarietà:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Pinot Bianco\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e2025\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eResa:\u003c\/strong\u003e 63 hl\/ha\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePendenza:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e5 - 70 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e350 - 900 m s. l. m.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"info-container\"\u003e\n\u003ch2 class=\"heading medium\"\u003eVinificazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"text\"\u003e\n\u003cp\u003eVendemmia e selezione delle uve manuali. Pigiatura delicata  e sfecciatura per sedimentazione naturale. Fermentazione lenta a temperatura controllata in cisterne d’acciaio inox. Affinamento per 6-7 mesi sui lieviti fini in fusti d’acciaio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e giallo paglierino chiaro con leggera velatura verdognola\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Nel naso, questo Pinot bianco classico esalta le note di pera e mela fresca che s’intersecano con gli aromi di uva spina e limetta, il tutto arrotondato da sentori di camomilla e citronella.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSapore:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Il Pinot bianco classico si presenta forte e avvincente, conquistando il palato con aromi di pera e mela cotogna, con un gusto fruttato, ma anche minerale e salato. È un vino che danza letteralmente sulla lingua, prima di stupire con la sua lunga persistenza.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"heading medium\"\u003eAbbinamenti \u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"text\"\u003e\n\u003cp\u003eAntipasti a base di pesce, come carpaccio di salmone e tonno, fiori di zucchine ripieni o combinati alla burrata, insalata di avocado, o alcune ricette altoatesine come gli gnocchetti di spinaci, le mezzelune agli spinaci, o piatti italiani come spaghetti alla carbonara, capesante gratinate, gamberoni alla griglia, orata o dentice alla griglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0.75l\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54036107788635,"sku":null,"price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/terlaner_terlan.jpg?v=1789207654"},{"product_id":"gewurztraminer-tradition-2025-doc-terlan","title":"Gewurztraminer Tradition 2025 Doc Terlan","description":"\u003cdiv class=\"info-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvenienza: \u003c\/strong\u003eAlto Adige - Italia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione DOC:\u003c\/strong\u003e Alto Adige\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVarietà:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e100% Gewürztraminer\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e2025\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eResa:\u003c\/strong\u003e 63 hl\/ha\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePendenza:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e3- 30 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e270- 450 m s. l. m.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"info-container\"\u003e\n\u003ch2 class=\"heading medium\"\u003eVinificazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"text\"\u003e\n\u003cp\u003eVendemmia e selezione delle uve manuali. Pigiatura delicata e sfecciatura. Fermentazione lenta a temperatura controllata in cisterne d’acciaio inox. Affinamento per 6-7 mesi sui lieviti fini in fusti d’acciaio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e giallo paglierino lucente e saturo\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Il profumo del Gewürztraminer è accattivante, con sentori di lici e mango, ma anche di caprifoglio e chiodi di garofano. Completano il bouquet le note di petali di rosa, caratteristiche di questo vitigno.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSapore:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e La struttura aromatica inconfondibile di questo vino si ripresenta anche al palato, dove il sapore fruttato fresco e la vivace acidità, affiancati dalle note minerali, lasciano un retrogusto tondo e persistente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePiatti piccanti o creazioni agro-dolci d’ispirazione asiatica, gnocchi o crema di zucca, prosciutto cotto col rafano, verdura cucinata nel \u003cem\u003ewok\u003c\/em\u003e in agrodolce con petto di pollo o gamberi, o una cotoletta alla milanese con insalata di patate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e:0.75l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54038282535259,"sku":null,"price":16.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/terlaner_terlan.jpg?v=1789207654"},{"product_id":"lagrein-rose-tradition-2025-doc-terlan","title":"Lagrein Rose Tradition 2025 Doc Terlan","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvenienza:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eAlto Adige - Italia\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione DOC:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Alto Adige\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVarietà:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 100% Lagrein\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2025\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eResa:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 63 hl\/ha\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePendenza:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 0- 10 %\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 250 - 280 m s. l. m.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e rosa chiaro, carico e lucente con riflessi salmone\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e Molto fruttato con note di lampone e fragola, e un leggero sentore di amarena.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSapore:\u003c\/strong\u003e Al palato questo ino si presenta assai vinoso e morbido, con un effetto molto armonico che contrasta bene con la sua acidità fruttata e fresca.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"heading medium\"\u003eAbbinamenti \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSi abbina bene a una tartara di manzo, a un carpaccio delicato o a uno strudel di verdura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54038404497755,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/lagrein_rose_terlan.jpg?v=1789226615"},{"product_id":"st-magdalener-tradition-2025-doc-terlan","title":"St. Magdalener Tradition 2025 Doc Terlan","description":"\u003cdiv class=\"info-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"info-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text\"\u003e\n\u003cdiv class=\"info-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvenienza:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eAlto Adige - Italia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione DOC:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAlto Adige\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVarietà:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e85 % Schaiva, 15% Lagrein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e2025\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eResa:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e63 hl\/ha\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePendenza:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e20 - 50 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e300 - 600 m s. l. m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eVendemmia e selezione delle uve manuali. Diraspatura degli acini e successiva fermentazione lenta a temperatura controllata, e movimentazione delicata del mosto in cisterne d’acciaio inox. Fermentazione malolattica e affinamento per 7-8 mesi in botti di legno grandi. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"info-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e rosso rubino carico\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Con un chiaro profumo fruttato che di primo acchito ricorda la bacca di sambuco e la ciliegia, affiancato da un aroma di mandorla amara e una sfumatura di violetta, il Santa Maddalena è un vino che nel naso convince molto.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSapore:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Il gusto fruttato si ripropone anche al palato, ma più morbido ed elegante, dando a questo vino, insieme alla sua acidità equilibrata e livello tannico bassto unicità e classe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"heading medium\"\u003eAbbinamenti \u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"text\"\u003e\n\u003cp\u003ePiatti altoatesini come affettati affumicati (speck e bresaola), ma anche carne salada di cervo con funghi sottolio e mousse di formaggio fresco, o manzo all’agro. Un'altra combinazione interessante è quella con le tagliatelle alla salsiccia, o col bollito misto in salsa verde su letto di patate al prezzemolo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e:0.75l\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54038930424155,"sku":null,"price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/santa_maddalena_terlan.jpg?v=1789235092"},{"product_id":"chardonnay-2025-doc-girlan-alto-adige","title":"Chardonnay 2025 Doc Girlan Alto Adige","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003eAlto Adige Chardonnay DOC 2025 – Cantina Girlan\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLa freschezza fruttata e l'armonia vibrante del bianco altoatesino\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Alto Adige Chardonnay DOC 2025 rappresenta la linea classica e storica di Cantina Girlan, una realtà che coltiva questo vitigno con grande tradizione nel territorio dell'Oltradige e della Bassa Atesina. Le uve provengono da vigneti ben ventilati situati a un'altitudine compresa tra i 300 e i 450 metri s.l.m.. La particolare combinazione di terreni, caratterizzati da rocce porfiriche di origine vulcanica e da suoli calcarei e ghiaiosi, regala a questa etichetta una spiccata mineralità unitamente a un frutto vivido e fragrante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa raccolta delle uve avviene rigorosamente a mano in piccoli contenitori per preservare la perfetta integrità dei grappoli. Segue una pigiatura delicata e la sfecciatura del mosto per sedimentazione naturale. La fermentazione alcolica si svolge a temperatura controllata all'interno di serbatoi di acciaio inox, dove il vino affronta successivamente un affinamento sui lieviti fini che dona morbidezza e profondità senza alterare la freschezza varietale dell'uva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eNote di Degustazione\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere mostra un colore giallo paglierino brillante dai riflessi trasparenti e luminosi. Al naso si esprime con un bouquet particolarmente fine e delicato, dominato da freschi profumi di frutta gialla matura come mela renetta e pera, affiancati da fragranti fiori di campo e una leggera traccia minerale. Al palato si rivela armoniose, pieno ed elegante. La vivace spalla acida dona dinamismo e freschezza, mentre il sorso scorre morbido, ben equilibrato e con una piacevole persistenza sapida sul finale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eConsigli di Abbinamento e Servizio\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua spiccata piacevolezza e versatilità, è un vino ideale da servire come aperitivo di qualità. A tavola si abbina perfettamente ad antipasti leggeri a base di pesce, stuzzichini, sushi e sashimi, primi piatti delicati, risotti con verdure di stagione e preparazioni a base di carni bianche o uova.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi consiglia di servirlo a una temperatura di 10° - 12° C in un calice da vino bianco a media apertura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eDettagli del Prodotto\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProduttore: Cantina Girlan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenominazione: Alto Adige \/ Südtirol DOC Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnnata: 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVitigno: 100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegione: Trentino-Alto Adige (Oltradige e Bassa Atesina)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAffinamento: In vasche d'acciaio inox sui lieviti fini\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGradazione alcolica: 13,5% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormato: 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54057440084315,"sku":null,"price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/Chardonnay2022AltoAdigeGirlan.jpg?v=1789400021"},{"product_id":"chiava-fass-nr-9-doc-2024-girlan","title":"Schiava Fass NR.9 doc 2024 Girlan","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003eAlto Adige Schiava DOC Fass Nr. 9 – Cantina Girlan\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eUn'icona della tradizione altoatesina e pioniere dei rossi d'eccellenza\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Alto Adige Schiava DOC Fass Nr. 9 rappresenta un'etichetta storica per Cantina Girlan e per l'intera viticoltura dell'Alto Adige. Negli anni '60 fu la prima Schiava capace di conquistare le carte dei vini della ristorazione di alta qualità, dimostrando il potenziale nobile di questo vitigno autoctono grazie a una rigorosa selezione delle migliori parcelle e a resi contenute. Proviene da vigneti con un'età media di 30 anni situati sulle colline dell'Oltradige a un'altitudine compresa tra 400 e 500 metri s.l.m., coltivati su terreni di origine morenica ricchi di porfido e ghiaia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vendemmia si svolge interamente a mano in piccole cassette. In cantina le uve vengono diraspate ed effettua la fermentazione alcolica in tini d'acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la svolgimento della fermentazione malolattica, il vino affina per circa 5-6 mesi in grandi botti di rovere, un passaggio fondamentale che conferisce struttura e maturità alla trama tannica senza coprire la delicata espressione fruttata del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eNote di Degustazione\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice sfoggia un colore rosso rubino luminoso, vivo e trasparente. Al naso offre un profilo olfattivo intenso e caratteristico, dominato da note di ciliegia, lampone e piccoli frutti rossi di bosco, impreziosito da delicati spunti di viola e da una sottile trama speziata sul finale. Al palato sorprende per l'equilibrio e la grande bevibilità: il sorso è vellutato, agile e scorrevole, caratterizzato da tannini morbidi, una piacevole freschezza e un finale di bella persistenza e armonia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eConsigli di Abbinamento e Servizio\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVino rosso di straordinaria versatilità gastronomica, è perfetto per accompagnare le specialità della tradizione altoatesina come merende a base di speck e salumi tipici, canederli, schlutzkrapfen e formaggi di media stagionatura. Si abbina molto bene anche a primi piatti con sughi di carne, cotolette, carni bianche arrosto e grigliate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi consiglia di servirlo a una temperatura di 12° - 14° C in un calice alto e ampio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eDettagli del Prodotto\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProduttore: Cantina Girlan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenominazione: Alto Adige \/ Südtirol DOC Vernatsch (Schiava)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLinea: Fass Nr. 9\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVitigno: 100% Schiava (Vernatsch)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegione: Trentino-Alto Adige (Oltradige, Cornaiano)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerreno: Morenico-ghiaioso su sottosuolo porfirico\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAffinamento: 5-6 mesi in grandi botti di rovere\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGradazione alcolica: 12,5% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormato: 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54057610772827,"sku":null,"price":13.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/SchiavaFassnr.92021Girlan.jpg?v=1789400796"},{"product_id":"pinot-bianco-riserva-doc-2024-platt-rield-girlan","title":"PInot Bianco Riserva Doc 2024 Platt \u0026 Rield Girlan","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003eAlto Adige Pinot Bianco DOC Platt \u0026amp; Riegl 2024 – Cantina Girlan\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLa quintessenza del Pinot Bianco dell'Oltradige, tra mineralità e ricchezza espressiva\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Alto Adige Pinot Bianco DOC Platt \u0026amp; Riegl 2024 rappresenta una delle interpretazioni più identitarie di Cantina Girlan per il vitigno a bacca bianca più diffuso nel proprio territorio. Le uve provengono da vigneti ben ventilati ed esposti situati sulle colline dell'Oltradige, a un'altitudine compresa tra i 450 e i 550 metri s.l.m.. La spiccata personalità di questa etichetta nasce dalla perfetta combinazione dei suoli, legati a terreni ricchi di argilla, calcare e ghiaia uniti a componenti di origine porfirica vulcanica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vendemmia si svolge interamente a mano in piccoli contenitori per preservare l'integrità dei grappoli. Dopo una delicata pressatura a grappolo intero e la chiarifica naturale del mosto, la vinificazione prevede che una quota del 40% fermenti in serbatoi di acciaio inox, mentre il restante 60% svolge la fermentazione in grandi botti di rovere da 50 ettolitri con parziale fermentazione malolattica. Il vino affina successivamente sui lieviti fini per circa 7 mesi, acquisendo struttura, morbidezza e una profonda stabilità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eNote di Degustazione\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAl calice si distingue per un brillante colore giallo paglierino con luminosi riflessi verdolini. Il profilo olfattivo è delicato, fresco e al tempo stesso di grande complessità, caratterizzato da note di mela fresca, ananas, pera e fiori di melo, sostenute da un nitido sottofondo minerale. Al palato sorprende per la perfetta armonia tra la spiccata vena acida e la consistenza piena del sorso. Risulta vivo, dinamico e sapido, con un finale lungo e di grande pulizia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eConsigli di Abbinamento e Servizio\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGrazie al suo profilo fresco, equilibrato e versatile, si rivela ideale per accompagnare un'ampia varietà di occasioni. È perfetto come aperitivo d'autore e si abbina magnificamente ad antipasti delicati, preparazioni a base di pesce, crudi di mare, carni bianche delicate, risotti e piatti della cucina vegetariana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi consiglia di servirlo a una temperatura di 10° - 12° C utilizzando un calice da vino bianco di media ampiezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eDettagli del Prodotto\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProduttore: Cantina Girlan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenominazione: Alto Adige \/ Südtirol DOC Pinot Bianco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLinea \/ Cru: Platt \u0026amp; Riegl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnnata: 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVitigno: 100% Pinot Bianco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegione: Trentino-Alto Adige (Oltradige)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAffinamento: 40% in acciaio e 60% in grandi botti di rovere da 50 hl sui lieviti fini\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGradazione alcolica: 13,5% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormato: 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54057674408283,"sku":null,"price":16.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/PinotBiancoRiservaPlatt_Riegl2024Girlan.jpg?v=1789402779"},{"product_id":"pinot-bianco","title":"Pinot Bianco 2024 Doc Girlan","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003eAlto Adige Pinot Bianco DOC 2024 – Cantina Girlan\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLa freschezza immediata e la purezza fruttata del classico bianco dell'Oltradige\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Alto Adige Pinot Bianco DOC 2024 rappresenta la linea classica e storica di Cantina Girlan, un vino che incarna la tradizione e la vocazione del territorio dell'Oltradige per uno dei vitigni simbolo dell'Alto Adige. Le uve provengono da vigneti collinari ben ventilati situati a un'altitudine compresa tra i 450 e i 500 metri s.l.m., coltivati su terreni di origine morainica ricchi di calcare e ghiaia. Questa combinazione regala al vino una naturale acidità, grande freschezza e una piacevole impronta minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa raccolta delle uve viene svolta manualmente in piccole cassette. In cantina le uve subiscono una pressatura soffice e il mosto viene chiarificato per sedimentazione naturale. La fermentazione alcolica si svolge a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox, dove il vino affina successivamente sui lieviti fini per circa 5-6 mesi prima dell'imbottigliamento, conservando intatta la spontaneità del frutto e la sua fragranza originale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eNote di Degustazione\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere mostra un colore giallo paglierino chiaro e luminoso con delicati riflessi verdolini. Al naso offre un bouquet fine e pulito, dominato da note di mela verde, pera e fiori di campo, accompagnate da una sottile scia minerale. Al palato si presenta scattante, fresco ed equilibrato, caratterizzato da una spiccata acidità che invoglia alla beva e da un finale pulito, sapido e di piacevole armonia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eConsigli di Abbinamento e Servizio\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua spiccata freschezza e semplicità di beva, è un vino bianco estremamente versatile. Ideale per l'aperitivo, si abbina perfettamente ad antipasti leggeri, primi piatti della cucina vegetariana, preparazioni semplici a base di pesce di lago o di mare, carni bianche e formaggi freschi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi consiglia di servirlo a una temperatura di 8° - 10° C in un calice da vino bianco di media ampiezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eDettagli del Prodotto\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProduttore: Cantina Girlan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenominazione: Alto Adige \/ Südtirol DOC Pinot Bianco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnnata: 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVitigno: 100% Pinot Bianco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegione: Trentino-Alto Adige (Oltradige)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAffinamento: In vasche d'acciaio inox sui lieviti fini\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGradazione alcolica: 13,0% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormato: 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54057684631899,"sku":null,"price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/PinotBianco2022GirlanAltoAdige.jpg?v=1789403690"},{"product_id":"pinot-noir-doc-2023patricia-girlan","title":"Pinot Noir Doc 2023 Patricia Girlan","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003eAlto Adige Pinot Noir DOC Patricia 2023 – Cantina Girlan\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLa nobiltà e la raffinatezza del Pinot Nero tra le colline dell'Oltradige\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Alto Adige Pinot Noir DOC Patricia 2023 di Cantina Girlan è una delle espressioni più classiche, eleganti e rappresentative del vitigno borgognone interpretato nel terroir altoatesino. Prodotto fin dagli anni '70, questo vino deve la sua complessità al sapiente assemblaggio di uve provenienti da due zone vocate: le colline dell'Oltradige, ad un'altitudine tra i 450 e i 500 metri s.l.m., e i pendii della Bassa Atesina a Mazon, considerata la patria d'elezione del Pinot Nero in Italia. I terreni morainici ricchi di ghiaia e calcare conferiscono struttura, freschezza e una marcata finezza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vendemmia si svolge interamente a mano in piccole cassette. Dopo una delicata diraspatura delle uve per gravità, il mosto effettua la fermentazione in tini d'acciaio inox a temperatura controllata con macerazione sulle bucce di circa 15-20 giorni. Il vino affina successivamente per 12 mesi in grandi botti di rovere da 50 ettolitri ed è completato da una piccola percentuale affinata in barrique, seguiti da un riposo di ulteriori 6 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eNote di Degustazione\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice sfoggia un brillante colore rosso rubino trasparente con leggeri riflessi granati. Al naso esprime un bouquet intenso, elegante e fruttato, dominato da note di lampone, marasca, ribes nero e piccole fragole di bosco, impreziosito da delicati spunti di viola, spezie sottili e un piacevole tocco tostati di vaniglia e cacao. Al palato sorprende per l'equilibrio e la setosità del sorso: l'ingresso è morbido ed avvolgente, sorretto da una trama tannica fitta ma vellutata e da una viva freschezza che regala un finale lungo, armonico e piacevolmente sapido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eConsigli di Abbinamento e Servizio\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua spiccata eleganza e struttura equilibrata, è un rosso estremamente flessibile a tavola. Accompagna magnificamente antipasti ricchi a base di salumi di caccia, primi piatti con ragù di carne o funghi, risotti, arrosti di carne bianca, pollame nobile, anatra, filetto di maiale e formaggi di media stagionatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi consiglia di servirlo a una temperatura di 14° - 16° C in un calice da vino rosso ampio (tipo Borgogna).\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eDettagli del Prodotto\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProduttore: Cantina Girlan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenominazione: Alto Adige \/ Südtirol DOC Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLinea: Patricia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnnata: 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVitigno: 100% Pinot Noir (Pinot Nero)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegione: Trentino-Alto Adige (Oltradige \u0026amp; Bassa Atesina)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAffinamento: 12 mesi in grandi botti di legno e barrique, 6 mesi in bottiglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGradazione alcolica: 13,5% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormato: 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54057800401243,"sku":null,"price":18.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/PinotNoirRiservaPatricia2023GirlanAltoAdige.jpg?v=1789404342"},{"product_id":"sauvignon-riserva-2024-doc-indrta-girlan","title":"Sauvignon Riserva 2024 Doc Indrta Girlan","description":"\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel md-content enable-luminous-fast-follows enable-updated-hr-color\" id=\"model-response-message-contentr_4da644ef510cf99c\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eAlto Adige Sauvignon DOC Indra 2024 – Cantina Girlan\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLa freschezza aromatica e l'energia minerale del Sauvignon dell'Oltradige\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Alto Adige Sauvignon DOC Indra 2024 di Cantina Girlan è un'etichetta capace di esprimere al meglio il carattere vivo, varietale e profumato del Sauvignon Blanc coltivato sulle colline altoatesine. Le uve provengono da vigneti selezionati distribuiti nell'area dell'Oltradige a un'altitudine compresa tra i 450 e i 500 metri s.l.m., esposti a ventilazioni costanti e caratterizzati da forti escursioni termiche tra il giorno e la notte. I terreni di composizione morainica, ricchi di ghiaia, sabbia e calcare, garantiscono alle viti un drenaggio ideale e regalano al vino la sua spiccata vena minerale e una nitida freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vendemmia viene effettuata rigorosamente a mano in piccole cassette per preservare l'integrità dell'uva. In cantina i grappoli subiscono una pressatura soffice e il mosto viene chiarificato per sedimentazione naturale. La fermentazione alcolica si svolge a temperatura controllata all'interno di vasche d'acciaio inox, dove il vino affina successivamente sui propri lieviti fini per circa 5-6 mesi prima di essere imbottigliato, mantenendo intatti i tipici profumi primari del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eNote di Degustazione\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si annuncia con un colore giallo paglierino brillante arricchito da luminosi riflessi verdolini. Al naso offre un profilo olfattivo intenso, pulito ed espressivo, in cui spiccano freschi spunti di bosso, foglia di pomodoro e salvia, affiancati da sfumature fruttate di pompelmo rosa, passion fruit e pesca bianca, sostenuti da una piacevole scia minerale. Al palato risulta fresco, dinamico e scattante. L'ingresso è succoso, sorretto da una spiccata spalla acida che accompagna un sorso sapido, equilibrato e di ottima persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eConsigli di Abbinamento e Servizio\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGrazie al suo profilo aromatico e alla grande freschezza, è uno tra i vini bianchi più adatti all'aperitivo e all'abbinamento con la cucina di primavera. Si sposa perfettamente con i piatti a base di asparagi bianchi o verdi, primi con erbe aromatiche, risotti alle verdure, carpacci di pesce, sushi, caprino fresco e piatti della cucina marinara.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi consiglia di servirlo a una temperatura di 10° - 12° C in un calice da vino bianco a media apertura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eDettagli del Prodotto\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProduttore: Cantina Girlan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenominazione: Alto Adige \/ Südtirol DOC Sauvignon\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLinea: Indra\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnnata: 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVitigno: 100% Sauvignon Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegione: Trentino-Alto Adige (Oltradige)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAffinamento: In vasche d'acciaio inox sui lieviti fini\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGradazione alcolica: 13,5% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormato: 75 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class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_3fb0a347e271cf2e-29\"\u003e\u003cspan class=\"citation-75 citation-end-75\"\u003eVitigno Lagrein 100%\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProvenienza Le uve provengono da terreni sabbiosi, caldi e profondi della Bassa Atesina e della zona di Cornaiano, dove il vitigno trova condizioni ideali di crescita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_3fb0a347e271cf2e-30\"\u003e\u003cspan class=\"citation-74 citation-end-74\"\u003eVinificazione e Affinamento Vendemmia e selezione delle uve manuali.\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"citation-73 citation-end-73\"\u003eDiraspatura e successiva fermentazione alcolica a temperatura controllata in tini di acciaio.\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"citation-72 citation-end-72\"\u003eSvolgimento della fermentazione malolattica e successivo affinamento in grandi botti di rovere e vasche di cemento.\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_3fb0a347e271cf2e-31\"\u003e\u003cspan class=\"citation-71 citation-end-71\"\u003eCaratteristiche organolettiche\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_3fb0a347e271cf2e-31\"\u003e\u003cspan class=\"citation-70 citation-end-70\"\u003eColore rosso rubino intenso e profondo con caratteristici riflessi violacei.\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_3fb0a347e271cf2e-31\"\u003e\u003cspan class=\"citation-69 citation-end-69\"\u003eAl naso si apre con un bouquet fine, ampio e gradevole, dominato da evidenti note di viola, sentori di frutti di bosco come mora e mirtillo, e sfumature balsamiche.\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_3fb0a347e271cf2e-31\"\u003e\u003cspan class=\"citation-68 citation-end-68\"\u003eAl palato è pieno, vellutato e di corpo, con una tipica trama tannica gradevole e una leggera freschezza sapida.\u003csup 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\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_3fb0a347e271cf2e-34\"\u003e\u003cspan class=\"citation-65 citation-end-65\"\u003eAbbinamenti consigliati Ottimale in abbinamento a grigliate di carne, arrosti, piatti a base di selvaggina e formaggi stagionati o piccanti.\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54131136430427,"sku":null,"price":14.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/Lagrein2024Girlan.jpg?v=1789985932"}],"url":"https:\/\/enotecasensidivini.it\/collections\/alto-adige.oembed","provider":"Enoteca sensi di vini","version":"1.0","type":"link"}