{"title":"Bollicine","description":"\u003cp\u003eSelezione di spumanti e bollicine italiane di alta qualità per ogni occasione.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"offerta-6-bt-cremant-de-limoux-brut-domaine-bouche-spedizione-gratuita","title":"OFFERTA 6 bt Cremant de Limoux brut Domaine Bouche da € 120 a €96 + SPEDIZIONE GRATUITA","description":"\u003cdiv class=\"mt-6\"\u003e\n\u003cp class=\"mb-2\"\u003e\u003cstrong class=\"font-semibold\"\u003eCremant de Limoux brut Domaine Bouche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-6\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRegione:\u003c\/b\u003e Languedoc-Roussillon, Francia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTipologia:\u003c\/b\u003e Vino Spumante Metodo Classico (Brut)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche Agronomiche e Enologiche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigni:\u003c\/b\u003e Chardonnay (~60%), Chenin Blanc (~20%), Pinot Noir e Mauzac (~20%)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTerreno:\u003c\/b\u003e Calcareo-argilloso, situato sulle colline dell'Alta Valle dell'Aude (clima temperato dalle influenze atlantiche e mediterranee)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVendemmia:\u003c\/b\u003e Manuale in cassette forate per preservare l'integrità dell'uva\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Prima fermentazione in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata per mantenere la freschezza aromatica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Seconda fermentazione in bottiglia (Metodo Classico) con sosta sui lieviti per un minimo di 12-18 mesi prima della sboccatura\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProfilo Organolettico\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAspetto:\u003c\/b\u003e Giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Perlage fine, numeroso e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOlfatto:\u003c\/b\u003e Intenso ed elegante, con note di fiori bianchi, mela verde, agrume fresco e sfumature di crosta di pane e nocciola tostata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Fresco, dritto e ben bilanciato. L'acidità viva bilancia la struttura cremosa e il finale sapido e minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDati Tecnici\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/b\u003e 12% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDosaggio:\u003c\/b\u003e ~8 - 10 g\/l (Brut)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/b\u003e 6°C - 8°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti e Servizio\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti:\u003c\/b\u003e Ideale come aperitivo; si sposa perfettamente con crudi di pesce, crostacei, sushi, fritture leggere di mare e formaggi a pasta molle o caprini freschi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCalice Consigliato:\u003c\/b\u003e Tulipano da spumante o calice da vino bianco a stelo lungo per valorizzare la complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53986135146843,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/OFFERTA_-_20_6_bt_Cremant_de_Limoux_brut_Domaine_Bouche_SPEDIZIONE_GRATUITA.jpg?v=1791560279"},{"product_id":"alta-langa-extra-brut-2021-ettore-germano","title":"Alta Langa Extra Brut 2021 Ettore Germano","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietà:\u003c\/strong\u003e Pinot Nero - Chardonnay\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e circa 500\/570 m.s.l.m.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEsposizione:\u003c\/strong\u003e Sud Est – Sud Ovest\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eEtà media dei vigneti:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e20 anni\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTerreno:\u003c\/strong\u003e Medio impasto, calcareo e pietroso\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"m-top-md\"\u003e\n\u003cp class=\"text-uppercase\"\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa fermentazione alcolica dello Chardonnay avviene a bassa temperatura in tonneaux da 500lt di rovere francese e parte in serbatoi di acciaio. Conclusa questa fase, il vino permane sui lieviti per un periodo di affinamento, durante il quale vengono effettuati alcuni bâtonnages. Il tiraggio viene effettuato in primavera con aggiunta di lieviti selezionati. Ha successivamente inizio la seconda fermentazione in bottiglia della durata di 30 mesi, compreso il periodo di affinamento sui lieviti. Segue la sboccatura delle bottiglie che vengono ricolmate con medesimo vino spumante, senza aggiunta di alcuna liqueur d’expedition.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"m-top-md\"\u003e\n\u003cp class=\"text-uppercase\"\u003e\u003cstrong\u003eDegustazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl vino si presenta con un colore giallo paglierino intenso e brillante, attraversato da un perlage fine e continuo. Al naso si riconoscono note di crosta di pane e lievito, seguite da richiami di frutta secca e da un accenno floreale che emerge in chiusura con discrezione. Al palato il sorso è teso, verticale e preciso, guidato da una buona acidità; la spuma, cremosa ma essenziale, pulisce il palato e accompagna l’allungo del finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"rQesXe MPyX\"\u003eAperitivo ed Antipasti:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e Ottimo come aperitivo di alto livello, si sposa bene con carpacci di pesce bianco con citronette, crudi di mare, ostriche e crostacei\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormati\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e0.75 l\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Il mio negozio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54025519104347,"sku":null,"price":30.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/alta_langa_extra_brut_ettore_germano.jpg?v=1789064478"},{"product_id":"nebole-dosaggio-zero-riserva-2015-travaglini-astucciato","title":"Nebole Dosaggio Zero Riserva  2015 Travaglini astucciato","description":"\u003cdiv class=\"dmRespRow u_1037383492\" id=\"1037383492\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dmRespColsWrapper\" id=\"1162595102\"\u003e\n\u003cdiv class=\"u_1441242411 dmRespCol small-12 large-6 medium-6\" id=\"1441242411\"\u003e\n\u003cdiv class=\"u_1923757691 dmNewParagraph\" id=\"1923757691\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003evivamente sapido sul finale.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dmRespRow u_1659058700\" id=\"1659058700\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dmRespColsWrapper\" id=\"1107452510\"\u003e\n\u003cdiv class=\"u_1632617472 dmRespCol small-12 large-6 medium-6\" id=\"1632617472\"\u003e\n\u003cdiv class=\"u_1339455207 dmNewParagraph\" id=\"1339455207\"\u003e\n\u003ch1 class=\"text-align-left\"\u003e\u003cspan\u003eNebolè Riserva Metodo Classico 84 mesi\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"u_1534955521 dmNewParagraph\" id=\"1534955521\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEsame visivo: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan\u003eColore giallo paglierino con delicate tonalità dorate e un perlage fine ed elegante.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlfattivo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn bouquet spettacolarmente complesso, che spazia da note fruttate a minerali e tostate, con intriganti sentori di miele d'acacia.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"u_1260048514 dmNewParagraph\" id=\"1260048514\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGustativo: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSontuoso al palato, incorniciato da sapidità tagliente e vibrante freschezza di agrumi. Il sorso è pieno e liscio, con un finale persistente e squisitamente mandorlato, che offre una conclusione avvolgente e maestosa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eC\u003c\/strong\u003eTartare e carpacci di pesce, ostriche, crostacei, antipasti di pesce al vapore.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e Spaghetti ai ricci di mare, fritto misto di pesce, pasta con le sarde, orata o pesce al forno.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e Roast-beef all'inglese, carni bianche delicate o ricette tradizionali a base di asparagi su fonduta.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e Formaggi freschi a pasta molle\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBottigli da 0.75l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54025709093211,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/nebole_riserva_travaglini.jpg?v=1789066026"},{"product_id":"franciacorta-ed-2021-saten-brut-barone-pizzini","title":"Franciacorta ed.2021 Saten Brut Barone Pizzini","description":"\u003cp\u003eFranciacorta Satèn Brut Bio Edizione 2021 – Barone Pizzini\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenominazione: Franciacorta DOCG Tipologia: Spumante Metodo Classico Brut (Satèn) Annata: 2022 Vitigno: 100% Chardonnay Certificazione: Vino Biologico \/ Vegan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Terreno: Caratterizzato in parte da fondi valle montani, profondi, di origine alluvionale e colluvi fini; in parte da suoli di origine morenica recente frammistizzati a deposizione fluvioglaciale, con abbondante scheletro ghiaioso e fortemente permeabili anche in profondità. Viticoltura: Biologica integrale (gestione della vigna senza l'uso di sostanze di sintesi chimica, valorizzando la biodiversità). Resa per ettaro: 90 – 95 quintali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Vinificazione: Pressatura soffice delle uve e successiva fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox termocondizionate. Affinamento iniziale: Per 10 mesi in vasche d'acciaio inox (50%) e in barrique di secondo passaggio (50%). Affinamento in bottiglia (Sui lieviti): Tempo di permanenza sui lieviti secondo disciplinare per il metodo Satèn (minimo oltre i 30 mesi). Dosaggio zuccherico: 4,9 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTitolo alcolometrico: 12% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaratteristiche Organolettiche Vista: Colore giallo paglierino con luminosi riflessi dorati; caratterizzato da un perlage finissimo, persistente e da una spuma cremosa tipica dello stile Satèn. Olfatto: Eleganza e finezza al naso, con delicate note agrumate che si alternano a evidenti sfumature minerali. Gusto: Al palato rivela una consistenza marcatamente cremosa e una personalità serica e suadente, bilanciata da una vena minerale fresca, dinamica e originale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura di servizio: 8 – 10 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbbinamenti consigliati: Ottimo come aperitivo, si sposa idealmente con tutto il pasto, accompagnando splendidamente piatti di pesce, crostacei, carni bianche, formaggi freschi e salumi delicati.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54031879602523,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/franciacortaBaronePizziniSaten.jpg?v=1789144417"},{"product_id":"franciacorta-docg-animante-xiii-tiratura-barone-pizzini","title":"Franciacorta Docg Animante XIII Tiratura Barone Pizzini","description":"\u003cp\u003eFranciacorta Extra Brut Animante – XIII Tiratura – Barone Pizzini\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_e51b1d02e044c564-27\"\u003e\u003cspan class=\"citation-111 citation-end-111\"\u003eDenominazione: Franciacorta DOCG\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_e51b1d02e044c564-27\"\u003eTipologia: Spumante Metodo Classico Extra Brut (Cuvée)\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_e51b1d02e044c564-27\"\u003e\u003cspan class=\"citation-110 citation-end-110\"\u003eTiratura: XIII Tiratura\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_e51b1d02e044c564-27\"\u003e\u003cspan class=\"citation-109 citation-end-109\"\u003eVitigni: Chardonnay 64%, Pinot nero 22%, Pinot bianco 9%, Erbamat 5%\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_e51b1d02e044c564-27\"\u003eCertificazione: Vino Biologico\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_e51b1d02e044c564-27\"\u003e\u003cspan class=\"citation-108 citation-end-108\"\u003eVigneti di provenienza: 25 vigneti dislocati nei comuni di Provaglio d'Iseo, Passirano, Cortefranca, Capriolo e Cologne\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_e51b1d02e044c564-28\"\u003e\u003cspan class=\"citation-107 citation-end-107\"\u003eTerreno: In parte di origine morenica profonda con scheletro abbondante e deposizione sabbiosa in superficie;\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"citation-106 citation-end-106\"\u003ein parte di origine morenica recente frammista a deposizione fluvio-glaciale con abbondante scheletro ghiaioso, altamente permeabile anche in profondità.\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_e51b1d02e044c564-28\"\u003e\u003cspan class=\"citation-105 citation-end-105\"\u003eViticoltura: Biologica integrale, senza l'uso di sostanze di sintesi chimica.\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_e51b1d02e044c564-28\"\u003e\u003cspan class=\"citation-104 citation-end-104\"\u003eResa per ettaro: 90 quintali.\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_e51b1d02e044c564-29\"\u003eVinificazione: Pressatura soffice delle uve e successiva fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox termocondizionate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_e51b1d02e044c564-29\"\u003e\u003cspan class=\"citation-103 citation-end-103\"\u003eAffinamento iniziale: Per 8 mesi in vasche d'acciaio inox e per una quota del 10% in botte grande.\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_e51b1d02e044c564-29\"\u003e\u003cspan class=\"citation-102 citation-end-102\"\u003eAffinamento in bottiglia (Sui lieviti): Dai 20 ai 30 mesi sui lieviti.\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_e51b1d02e044c564-29\"\u003e\u003cspan class=\"citation-101 citation-end-101\"\u003eSboccatura: Periodo di sboccatura da gennaio a settembre.\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_e51b1d02e044c564-30\"\u003e\u003cspan class=\"citation-100 citation-end-100\"\u003eTitolo alcolometrico: 12% Vol.\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_e51b1d02e044c564-31\"\u003e\u003cspan class=\"citation-99 citation-end-99\"\u003eVista: Colore giallo paglierino brillante, animato da un perlage fine e persistente.\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_e51b1d02e044c564-31\"\u003e\u003cspan class=\"citation-98 citation-end-98\"\u003eOlfatto: Bouquet complesso e fragrante, caratterizzato da note floreali che si accompagnano a delicate sfumature di agrumi, albicocca, miele d'acacia e frutta secca.\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_e51b1d02e044c564-31\"\u003e\u003cspan class=\"citation-97 citation-end-97\"\u003eGusto: Fresco, di medio corpo, con una bella cremosità al palato e una chiusura marcatamente sapida, equilibrata e persistente.\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_e51b1d02e044c564-32\"\u003e\u003cspan class=\"citation-95 citation-end-95\"\u003eTemperatura di servizio: 8 – 10 °C\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_e51b1d02e044c564-32\"\u003e\u003cspan class=\"citation-94 citation-end-94\"\u003eAbbinamenti consigliati: Ideale come aperitivo, si sposa ottimamente con crudi di mare, sushi, primi piatti di pesce, piatti marinati e carni bianche.\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54031939436891,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/FranciacortaAnimanteBaronePizzini.jpg?v=1789146689"},{"product_id":"franciacorta-ed-2022-rose-extra-brut-barone-pizzini","title":"Franciacorta Ed,2022 Rosè Extra Brut Barone Pizzini","description":"\u003cp\u003eFranciacorta Rosé Bio Edizione 2022 – Barone Pizzini\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenominazione: Franciacorta DOCG Tipologia: Spumante Metodo Classico Rosé Brut Annata: 2022 Vitigni: Pinot Nero (prevalentemente) e Chardonnay Certificazione: Vino Biologico \/ Vegan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaratteristiche del Territorio e della Vigna Terreno: Suoli di origine morenica recente e deposizioni fluvio-glaciali, caratterizzati da abbondante scheletro ghiaioso, buona permeabilità e vocati alla freschezza e complessità delle uve a bacca nera. Viticoltura: Biologica integrale, condotta senza l'utilizzo di concimi o fitofarmaci di sintesi chimica. Resa per ettaro: 90 quintali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Vinificazione: Macerazione a freddo per alcune ore per il Pinot Nero al fine di estrarre delicatamente il colore e le componenti aromatiche, seguita da pressatura soffice e fermentazione in vasche di acciaio inox termocondizionate. Affinamento iniziale: In vasche d'acciaio inox e parzialmente in barrique\/botti di legno. Affinamento in bottiglia (Sui lieviti): Permanenza sui lieviti in bottiglia per un periodo prolungato, nel rispetto del disciplinare Franciacorta (minimo 30 mesi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Titolo alcolometrico: 12% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Vista: Colore rosa cerasuolo tenue con riflessi cipria, impreziosito da un perlage finissimo e persistente. Olfatto: Bouquet elegante e complesso, dominato da note di piccoli frutti rossi di bosco (lampone, ribes e fragolina) accompagnate da delicate sfumature agrumate e crosta di pane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Gusto: Al palato si presenta fresco, verticale e di grande struttura, con un perfetto equilibrio tra la vena acida e la cremosità dell'effervescenza, chiudendo con un finale lungo, sapido e fruttato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura di servizio: 8 – 10 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbbinamenti consigliati: Ideale a tutto pasto, si accompagna splendidamente a piatti di pesce strutturati, crostacei, carni bianche delicate, salumi pregiati e formaggi di media stagionatura.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54031958376795,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/FranciacortaRoseBaronePizzini.jpg?v=1789148332"},{"product_id":"franciacorta-riserva-dosaggio-zero-2016-bagnadore-barone-pizzini","title":"Franciacorta Riserva Dosaggio zero 2016 Bagnadore Barone Pizzini","description":"\u003cp id=\"p-rc_76e3927abda252ed-33\"\u003e\u003cspan class=\"citation-99 citation-end-99\"\u003eFranciacorta Dosaggio Zero Riserva Bagnadore Edizione 2016 – Barone Pizzini\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_76e3927abda252ed-34\"\u003e\u003cspan class=\"citation-96 citation-end-96\"\u003eVitigni: Chardonnay 50%, Pinot Nero 50%\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_76e3927abda252ed-34\"\u003eCertificazione: Vino Biologico\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_76e3927abda252ed-34\"\u003eVigneto di provenienza: Cru Bagnadore, situato nel comune di Provaglio d'Iseo \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerreno: Di origine morenica profonda, con abbondante scheletro e buona presenza di limo e sabbia, altamente vocato per produrre uve di eccezionale struttura e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViticoltura: Biologica integrale, condotta senza l'utilizzo di sostanze di sintesi chimica, con rigorosa selezione delle uve migliori esclusivamente nelle annate di straordinaria qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResa per ettaro: Bassa resa per garantire la massima concentrazione aromatica e strutturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_76e3927abda252ed-35\"\u003eVinificazione: Pressatura soffice delle uve e fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox termocondizionate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_76e3927abda252ed-35\"\u003eAffinamento iniziale: Maturazione parziale in barrique di rovere e in parte in vasche d'acciaio inox.\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_76e3927abda252ed-35\"\u003eAffinamento in bottiglia (Sui lieviti): Lungatissimo affinamento a contatto con i lieviti in bottiglia pari a circa 70-72 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_76e3927abda252ed-35\"\u003eDosaggio zuccherico: Dosaggio Zero (senza aggiunta di sciroppo di dosaggio). \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_76e3927abda252ed-36\"\u003e\u003cspan class=\"citation-94 citation-end-94\"\u003eTitolo alcolometrico: 12% Vol.\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_76e3927abda252ed-37\"\u003eVista: Colore giallo paglierino chiaro con luminosi riflessi dorati, arricchito da un perlage estremamente fine, fitto e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_76e3927abda252ed-37\"\u003e\u003cspan class=\"citation-93 citation-end-93\"\u003eOlfatto: Bouquet complesso, profondo ed elegante, caratterizzato da note di crosta di pane, lieviti e mandorla tostata, che si fondono con sentori agrumati di scorza di limone, cedro, fiori bianchi e sfumature minerali.\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_76e3927abda252ed-37\"\u003e\u003cspan class=\"citation-92 citation-end-92\"\u003eGusto: Al palato è ampio, cremoso e di grande struttura, sostenuto da un'incalzante freschezza e da un timbro sapido-minerale deciso ed energico, che conduce a un finale lunghissimo, pulito e di rara armonia.\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_76e3927abda252ed-38\"\u003e\u003cspan class=\"citation-90 citation-end-90\"\u003eTemperatura di servizio: 8 – 10 °C\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_76e3927abda252ed-38\"\u003eAbbinamenti consigliati: Vino da grandi occasioni, si sposa magnificamente con antipasti importanti di pesce, crostacei al vapore, pesci in umido, carni bianche pregiate e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54032021979483,"sku":null,"price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/FranciacortaRiservaBagnadoreBaroneOPizzini.jpg?v=1789149874"},{"product_id":"franciacorta-docg-48-edizione-cuvee-prestige-ca-del-bosco","title":"Franciacorta Docg 48 Edizione Cuvèe Prestige Cà del Bosco","description":"\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel md-content enable-luminous-fast-follows enable-updated-hr-color\" id=\"model-response-message-contentr_d2eed0c01bd881a9\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eFranciacorta Cuvée Prestige Edizione Extra Brut – Ca' del Bosco\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLa sintesi perfetta dell'eccellenza e dello stile Ca' del Bosco\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Franciacorta Cuvée Prestige Edizione Extra Brut è l'etichetta simbolo di Ca' del Bosco, un'icona che racchiude la massima espressione dei diversi terroir della Franciacorta. Nasce dall'unione delle migliori uve Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco provenienti da centinaia di parcelle distinte. La ricerca maniacale della qualità parte dal celebre \"lavaggio delle uve\", un brevetto esclusivo di Ca' del Bosco che assicura la massima purezza aromatica. L'aggiunta di prezieuse quote di vini di riserva di annate precedenti garantisce completezza, profondità e una coerenza stilistica inconfondibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione avviene con fermentazione separata per ogni parcella in serbatoi d'acciaio. Successivamente, dopo l'assemblaggio della cuvée, il vino affronta una lenta rifermentazione in bottiglia seguita da un lungo affinamento sui lieviti di circa 25 mesi. La sboccatura avviene in totale assenza di ossigeno tramite un sistema brevettato, una tecnica che evita shock ossidativi e permette di ridurre al minimo la somministrazione di solfiti. Il dosaggio Extra Brut (circa 1,5 g\/l di zucchero) esalta la naturale freschezza e la precisione del sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eNote di Degustazione\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAll'esame visivo mostra un colore giallo paglierino brillante, impreziosito da un perlage finissimo, abbondante e di straordinaria persistenza. Il profilo olfattivo è ampio, elegante e fragrante, caratterizzato da note di mela gialla, pesca bianca e agrumi, integrate a profumi di fiori bianchi, mandorla e delicate sfumature di crosta di pane. Al palato sorprende per l'attacco cremoso e la vivace freschezza. Il sorso è pulito, asciutto e sapido, sorretto da una bellissima trama minerale che accompagna verso un finale lungo e di grande armonia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eConsigli di Abbinamento e Servizio\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSpumante di eccezionale versatilità, si rivela perfetto sia come aperitivo di prestigio che a tutto pasto. Trova il connubio ideale con antipasti di mare, carpacci, sushi e sashimi, frutti di mare crudi, crostacei e risotti ai frutti di mare o alle verdure. Accompagna con eleganza anche preparazioni delicate a base di carne bianca, uova e torte salate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi consiglia di servirlo ben freddo a una temperatura compresa tra 6° e 8° C, utilizzando un calice ampio da Franciacorta per favorire l'espressione del bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eDettagli del Prodotto\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProduttore: Ca' del Bosco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenominazione: Franciacorta DOCG Extra Brut\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVitigni: Chardonnay (prevalente), Pinot Nero e Pinot Bianco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegione: Lombardia (Franciacorta)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAffinamento sui lieviti: Circa 25 mesi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGradazione alcolica: 12,5% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDosaggio: Extra Brut (1,5 g\/l)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormato: 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54050261664091,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/FranciacortaCadelBoscoCueePrestige.jpg?v=1789380839"},{"product_id":"franciacorta-dosaggio-zero-docg-gualberto-sboccatura-2024-ricci-curbastro","title":"Franciacorta Dosaggio Zero DOCG \"Gualberto\" Sboccatura 2024 – Ricci Curbastro","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003eFranciacorta Dosaggio Zero DOCG \"Gualberto\" Sboccatura 2024 – Ricci Curbastro\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLa massima espressione della materia prima e dell'affinamento, dedicata al fondatore della cantina\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Franciacorta Dosaggio Zero \"Gualberto\" è il tributo di Ricci Curbastro a Gualberto Ricci Curbastro, tra i primi vignaioli a credere e investire nella Denominazione Franciacorta fin dalla sua nascita. È una bollicina di straordinario carattere che cerca equilibrio ed eleganza unicamente nel vino di partenza e nella lunghissima evoluzione sui lieviti, senza l'aggiunta di alcuna liquore d'espedizione al momento della sboccatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa struttura importante del Pinot Nero si unisce alla raffinatezza dello Chardonnay, proveniente dai vigneti tenuti dall'azienda a Capriolo. Dopo la fermentazione iniziale (svolta sia in vasche d'acciaio che in carati di rovere), il vino riposa in bottiglia per un lunghissimo periodo a contatto con i lieviti, raggiungendo una maturità espressiva profonda che culmina con la sboccatura effettuata nel 2024.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eNote di Degustazione\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVisivamente si presenta di un colore giallo paglierino tendente al dorato, attraversato da un perlage finissimo e molto persistente. Al naso offre una ricchezza olfattiva autentica e complessa, in cui spiccano sensazioni di frutta a polpa gialla come pesca e mela golden, arricchite da note agrumate di arancia e melone, sfumature di mandorla, nocciola e il classico richiamo di crosta di pane, il tutto avvolto da un netto carattere minerale. Al palato sorprende per la grande freschezza e l'ingresso voluminoso e cremoso; la trama acida è sorretta da una struttura imponente che regala un sorso verticale, pulito e di lunghissima persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eConsigli di Abbinamento e Servizio\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGrazie all'assenza di dosaggio e alla spiccata struttura data dalla prevalenza di Pinot Nero, si rivela eccezionale sia per aperitivi d'autore che a tutto pasto. Si abbina perfettamente a piatti raffinati di pesce, crudità di mare, tartare di crostacei, primi piatti con frutti di mare e secondi a base di pesce al forno o alla griglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi consiglia di servirlo a una temperatura di circa 10° C, utilizzando bicchieri da spumante slanciati ma non troppo stretti per consentire la completa apertura degli aromi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eDettagli del Prodotto\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProduttore: Ricci Curbastro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenominazione: Franciacorta DOCG Dosaggio Zero\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEtichetta: Gualberto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDettaglio lotto: Sboccatura 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVitigni: 60-70% Pinot Nero, 30-40% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegione: Lombardia (Capriolo, Brescia)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDosaggio: Zero (Pas Dosé)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGradazione alcolica: 12,5% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormato: 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54051454353755,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/FranciacortaRiservaGualbertoRicciCurbastro_3aaf5e73-46b9-4f08-9018-34000a796ff7.jpg?v=1789382871"},{"product_id":"franciacorta-saten-brur-sboc-2025-docg-ricci-curbastro","title":"Franciacorta Saten Brut Sboc. 2025 Docg Ricci Curbastro","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003eFranciacorta Satèn Brut DOCG Sboccatura 2025 – Ricci Curbastro\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMorbidezza setosa ed eleganza pura, l'espressione più raffinata dello Chardonnay\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Franciacorta Satèn Brut di Ricci Curbastro rappresenta l'eccellenza della tipologia più identitaria del territorio franciacortino. Prodotto esclusivamente da uve a bacca bianca, con una netta prevalenza di Chardonnay arricchito da una piccola quota di Pinot Bianco, questo vino fa della cremosità e della delicatezza le sue cifre distintive. I vigneti d'origine, situati sulle colline di Capriolo, beneficiano di un'ottima esposizione e di suoli di origine morenica che donano alle uve un grande corredo aromatico e una naturale sapidità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa particolarità del Satèn risiede nella minore pressione atmosferica in bottiglia rispetto agli altri Franciacorta, ottenuta dosando con precisione la quantità di zucchero al momento del tiraggio. Dopo la prima fermentazione in serbatoi di acciaio e carati di rovere, il vino affina sui propri lieviti in bottiglia nelle cantine sotterranee per oltre 30 mesi, raggiungendo una maturità piena e una straordinaria armonia sensoriale culminata con la sboccatura nel 2025.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eNote di Degustazione\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel bicchiere si annuncia con un colore giallo paglierino brillante e lucente. Il perlage è finissimo, soffice e di spiccata continuità, capace di creare una schiuma cremosa e persistente. Al naso regala un bouquet ampio e delicato, dominato da note di fiori bianchi, mela renetta, pesca bianca e scorza di agrumi, accompagnate da eleganti richiami di crosta di pane, nocciola tosta e una sfumatura di vaniglia. Al palato l'ingresso è morbido, vellutato e avvolgente. La spiccata freschezza e la vena minerale si fondono perfettamente con la tessitura setosa del sorso, regalando un finale pulito, lungo e di piacevole sapidità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eConsigli di Abbinamento e Servizio\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGrazie al suo profilo morbido e alla bollicina carezzevole, è uno spumante ideale per l'aperitivo e per accompagnare antipasti delicati. Si sposa meravigliosamente con tartare di pesce, carpacci di spigola o orata, risotti di mare, primi piatti con verdure di stagione, fritture di paranza e formaggi freschi o a breve stagionatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi consiglia di servirlo a una temperatura di 8° - 10° C utilizzando un calice ampio da spumante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eDettagli del Prodotto\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProduttore: Ricci Curbastro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenominazione: Franciacorta DOCG Satèn\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDettaglio lotto: Sboccatura 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVitigni: 100% Chardonnay (o con piccole percentuali di Pinot Bianco)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegione: Lombardia (Capriolo, Brescia)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAffinamento sui lieviti: Oltre 30 mesi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGradazione alcolica: 12,5% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDosaggio: Brut\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormato: 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54056175468891,"sku":null,"price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/FranciacortaRicciCurbastroSatenBrut.jpg?v=1789384640"},{"product_id":"in-volo-spumante-metodo-classico-millesimato-2019-rodaro","title":"IN VOLO Spumante Metodo Classico millesimato 2019 Rodaro","description":"\u003cp\u003eDenominazione: Vino Spumante di Qualità (VSQ) Metodo Classico Nome del vino: In Volo Millesimato Annata: 2019 Produttore: Rodaro Paolo (Spessa di Cividale del Friuli, Udine, Friuli Venezia Giulia) Dosaggio: Brut Formato: 750 ml Vitigno: 100% Pinot Nero\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVIGNETO E TERRITORIO Zona di produzione: Spessa di Cividale del Friuli (Colli Orientali del Friuli) Tipologia del terreno: Marna e arenaria di origine eocenica (ponca) Sistema di allevamento: Guyot Vendemmia: Raccolta manuale in cassette con rigorosa selezione dei grappoli per preservare la spiccata acidità e la freschezza\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Vinificazione: Pressatura soffice delle uve di Pinot Nero e vinificazione in bianco con immediata separazione delle bucce. Fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox Presa di spuma: Seconda fermentazione in bottiglia secondo le regole del Metodo Classico Sosta sui lieviti: Affinamento sui lieviti in bottiglia per circa 48 mesi prima della sboccatura Dosaggio alla sboccatura: Dosaggio Brut equilibrato per bilanciare la naturale acidità e struttura del Pinot Nero Grado alcolico: 12,50% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNOTE ORGANOLETTICHE Esame visivo: Colore giallo paglierino brillante con luminosi riflessi dorati. Perlage fine, denso e di lunga persistenza Esame olfattivo: Bouquet ricco e complesso, caratterizzato da toni di frutta a polpa gialla, agrumi canditi, crosta di pane, brioche e una delicata nuance minerale e tostatata Esame gustativo: Al palato si presenta ampio, morbido ed avvolgente, sorretto da una decisa spalla acida che regala freschezza e pulizia. Finale lungo, sapido e di grande eleganza\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCONSIGLI DI SERVIZIO E ABBINAMENTI Temperatura di servizio: 6°C – 8°C Abbinamenti gastronomici: Eccellente a tutto pasto. Si sposa egregiamente con antipasti importanti di mare, tartare di pesce, frutti di mare, primi piatti con crostacei, carni bianche delicate e formaggi a media stagionatura\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54113277182299,"sku":null,"price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/InVoloMetodoClassico_90de4fdb-3611-4a30-bbfb-733da3ea4dec.jpg?v=1789748966"},{"product_id":"spumante-di-ribolla-gialla-grovis-alturis","title":"Spumante di Ribolla Gialla Grovis Alturis","description":"\u003cp\u003eDenominazione: Vino Spumante Brut Nome del vino: Grovis Produttore: Alturis (Cividale del Friuli, Udine, Friuli Venezia Giulia) Dosaggio: Brut Formato: 750 ml Vitigno: 100% Ribolla Gialla\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVIGNETO E TERRITORIO Zona di produzione: Pianura e colline vicine a Cividale del Friuli Tipologia del terreno: Argilloso e sabbioso, con presenza di scheletro Sistema di allevamento: Guyot e Cappuccina Vendemmia: Raccolta manuale anticipata delle uve per preservare la naturale acidità e la freschezza aromatica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Vinificazione: Diraspatura e pressatura soffice delle uve. Il mosto fermenta a temperatura controllata in vasche di acciaio inox Presa di spuma: Rifermentazione in autoclave a bassa temperatura secondo il Metodo Martinotti \/ Charmat Affinamento: Sosta su lieviti selezionati in autoclave per alcune settimane per sviluppare un perlage fine e sottile, seguita da un breve affinamento in bottiglia Grado alcolico: 11,50% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNOTE ORGANOLETTICHE Esame visivo: Colore giallo paglierino tenue con leggeri riflessi verdolini. Perlage fine, vivace e persistente Esame olfattivo: Profumo fresco, delicato ed elegante, con spiccati sentori floreali di fiori bianchi e note fruttate che ricordano la mela verde, la pera e gli agrumi Esame gustativo: Al palato è fresco, asciutto, verticale e di piacevole bevibilità. Si distingue per una vibrante acidità e una chiusura sapida e pulita\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCONSIGLI DI SERVIZIO E ABBINAMENTI Temperatura di servizio: 6°C – 8°C Abbinamenti gastronomici: Perfetto come aperitivo, si abbina idealmente ad antipasti leggeri di mare, fritture di pesce, sushi, sashimi, primi piatti a base di verdure e formaggi freschi\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54113442693467,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/SpumanteRibollaGiallaGrovisAlturis.jpg?v=1789739299"},{"product_id":"prosecco-dop-extra-dry-alturis-friuli","title":"Prosecco DOP Extra Dry Alturis  Friuli","description":"\u003cp\u003eDenominazione: Prosecco DOC Nome del vino: Prosecco Extra Dry Produttore: Alturis (Cividale del Friuli, Udine, Friuli Venezia Giulia) Dosaggio: Extra Dry Formato: 750 ml Vitigno: 100% Glera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVIGNETO E TERRITORIO Zona di produzione: Terreni pianeggianti della zona DOC in Friuli Venezia Giulia Tipologia del terreno: Alluvionale, ghiaioso e sabbioso Sistema di allevamento: Guyot e Cappuccina Vendemmia: Raccolta delle uve nella prima metà di settembre al raggiungimento della perfetta maturazione zuccherina ed aromatica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Vinificazione: Diraspatura e pressatura soffice delle uve intere. Fermentazione del mosto a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox Presa di spuma: Rifermentazione in autoclave secondo il Metodo Martinotti \/ Charmat a temperatura costante e controllata Affinamento: Sosta sui lieviti in autoclave per sviluppare un perlage fine e armonioso, seguita da un breve riposo in bottiglia prima della vendita Grado alcolico: 11,00% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNOTE ORGANOLETTICHE Esame visivo: Colore giallo paglierino scarico e brillante, perlage fine, minuto e persistente Esame olfattivo: Bouquet nettamente fruttato e floreale, con dominanti note di mela verde, pera glicine e delicati fiori d'acacia Esame gustativo: Al palato si presenta morbido, fresco e vellutato. L'equilibrio tra la residua nota zuccherina e la fresca spalla acida dona un sorso estremamente piacevole e di grande armonia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCONSIGLI DI SERVIZIO E ABBINAMENTI Temperatura di servizio: 6°C – 8°C Abbinamenti gastronomici: Ideale come aperitivo per eccellenza. Si sposa perfettamente con antipasti sfiziosi, tartine, piatti delicati a base di pesce, crostacei e pasticceria secca a fine pasto\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54113496662363,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/ProseccoDopFriuliAlturis.jpg?v=1789740040"},{"product_id":"lambrusco-frizzante-otello-cewci","title":"Lambrusco Frizzante Otello Ceci","description":"\u003cp\u003eOtello Ceci 1813 - Nero di Lambrusco Emilia I.G.T.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel md-content enable-luminous-fast-follows enable-updated-hr-color\" id=\"model-response-message-contentr_4b6fe974c4335159\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp\u003eZona e comune di produzione: Provincia di Parma, Emilia-Romagna\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVitigno: 100% Lambrusco Maestri\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAltimetria: Pianura e prime colline parmensi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTipologia del terreno: Medio impasto, argilloso-limoso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSistema di allevamento: Cordone speronato\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDensità d'impianto: Circa 4.000 piante per ettaro\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEpoca di vendemmia: Prima metà di ottobre\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eVinificazione e Affinamento\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinificazione: Macerazione sulle bucce a bassa temperatura per circa 5-7 giorni per estrarre colore e precursori aromatici senza eccedere nei tannini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentazione: Rifermentazione in autoclave con metodo Martinotti\/Charmat a temperatura controllata per sviluppare la caratteristica spuma e preservare i profumi primari dell'uva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAffinamento: In vasche d'acciaio inox termoregolate e successivo affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGradazione alcolica: 11% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResiduo zuccherino: Circa 30-35 g\/l\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eProfilo Organolettico\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eColore: Rosso rubino scuro, cupo e impenetrabile, impreziosito da una spuma ricca, persistente e dai riflessi violacei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProfumo: Intenso, avvolgente e complesso; spiccano note nette di frutti rossi e neri di bosco come mora, mirtillo, prugna matura e ciliegia, accompagnate da eleganti sentori floreali di viola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGusto: Amabile, morbido e vellutato. L'equilibrio tra la piacevole dolcezza residua, la spiccata freschezza e la lieve trama tannica regala un sorso dinamico, appagante e di lunga persistenza fruttata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003eConsigli di Servizio e Abbinamenti\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura di servizio: 8° - 10° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCalice consigliato: Calice da vino rosso giovane di media apertura o flûte ampio\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbbinamenti: Perfetto per la cucina tradizionale emiliana come salumi (Prosciutto di Parma, Culatello, Salame Felino), cotechino, zampone, pasta ripiena come anolini e tortelli, carni bollite, oltre a formaggi a media stagionatura e pizza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54114880946523,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/lambruscoOtelloCeci.jpg?v=1789745947"},{"product_id":"spumante-maximilian-i-moscato-dolce","title":"Spumante Maximilian I Moscato dolce","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMoscato in purezza dal caratteristico color giallo paglierino con riflessi brillanti, è elegante con le sue 100% bollicine dorate. Ideale da abbinare al proprio dolce preferito per solleticare piacevolmente il palato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUnico per il suo profumo fine e delicato, dal sapore di frutta candita e vaniglia, risultando così dolce al palato e leggero nell'alcool.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSi abbina perfettamente con tutti i dolci, dalle torte alla pasticceria secca; stupisce con il suo gusto unico e prelibato accostato ai macarons. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54120460058971,"sku":null,"price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/maximilian_I_spumante_moscato.jpg?v=1789811409"},{"product_id":"moscato-dasti-biancospino-2025-docg-la-spinetta-tappo-a-vite","title":"Moscato D'Asti Biancospino 2025 Docg la Spinetta Tappo a Vite","description":"\u003cdiv class=\"line\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"line\"\u003e\n\u003cdiv class=\"field\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"line\"\u003e\n\u003cdiv class=\"data\"\u003eTipologia\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"field\"\u003evino dolce\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"line\"\u003e\n\u003cdiv class=\"data\"\u003eVitigni\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"field\"\u003eMoscato\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"line\"\u003e\n\u003cdiv class=\"data\"\u003eVinificazione\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"field\"\u003edopo la pressatura soffice ai grappoli, il mosto fermenta in vasche di acciaio per un mese.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"line\"\u003e\n\u003cdiv class=\"data\"\u003eFilosofia di produzione\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"field\"\u003eBiologico\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"line\"\u003e\n\u003cdiv class=\"data\"\u003eGradazione\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"field\"\u003e5%\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"line\"\u003e\n\u003cdiv class=\"data\"\u003eFormato\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"field\"\u003e0,75 l\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"line\"\u003e\n\u003cdiv class=\"data\"\u003eTemperatura di servizio\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"field\"\u003e6-8 °C\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"line\"\u003e\n\u003cdiv class=\"data\"\u003eAbbinamenti\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"field\"\u003eFrutta fresca, Frutta secca, Dolci, Dolci al cucchiaio, Pasticceria secca\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"field\"\u003eTappo a vite\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"line\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"line\"\u003e\n\u003cdiv class=\"field\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54120468742491,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/moscato_d_asti_biancospino_la_spinetta.jpg?v=1789812178"},{"product_id":"prosecco-brut-doc-treviso-il-colle","title":"Prosecco Brut doc treviso Il Colle","description":"\u003cp\u003eZona di produzione: provincia di Treviso. Area DOC\u003cbr\u003eTreviso.\u003cbr\u003eVarietà: 85% Glera, 15% Chardonnay.\u003cbr\u003eDensità di impianto: 2.800 - 3.000 ceppi ettaro.\u003cbr\u003eResa ettaro: 110 - 120 ettolitri\/ettaro.\u003cbr\u003eResa per pianta: 5 - 6 kg\/pianta.\u003cbr\u003eSistema di allevamento: Sylvoz.\u003cbr\u003eEpoca di vendemmia: metà - fine settembre.\u003cbr\u003eVinificazione\u003cbr\u003eRecipiente di fermentazione: in acciaio inox.\u003cbr\u003eTemperatura di fermentazione: controllata,\u003cbr\u003emassimo 20°C.\u003cbr\u003eLieviti: selezionati.\u003cbr\u003eDurata di fermentazione: 15 giorni circa.\u003cbr\u003eFermentazione malolattica: no.\u003cbr\u003eSpumantizzazione\u003cbr\u003eSpumantizzazione: metodo Martinotti.\u003cbr\u003eMaturazione: in autoclave per 30 - 40 giorni atemperatura controllata, massimo 15° C, con lieviti\u003cbr\u003eselezionati. Refrigerazione per 8 giorni.\u003cbr\u003eDati Tecnici\u003cbr\u003eGrado alcolico: 11% vol.\u003cbr\u003eColore: giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli.\u003cbr\u003eProfumo: leggermente fruttato, ricorda la mela acerba.\u003cbr\u003eSapore: secco ma equilibrato e armonico.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServizio: 6 - 8° C. Da abbinare a zuppe a base di\u003cbr\u003everdure o di legumi misti. Ideale con il pesce alla griglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormato 0.75l\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54120511013211,"sku":null,"price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/prosecco_doc_treviso_brut_il_colle.jpg?v=1789812860"},{"product_id":"prosecco-extra-dry-doc-treviso-il-colle","title":"Prosecco Extra Dry doc treviso Il Colle","description":"\u003cp\u003eZona di produzione: provincia di Treviso. Area DOC\u003cbr\u003eTreviso.\u003cbr\u003eVarietà: 85% Glera, 15% Chardonnay.\u003cbr\u003eDensità di impianto: 2.800 - 3.000 ceppi ettaro.\u003cbr\u003eResa ettaro: 110 - 120 ettolitri\/ettaro.\u003cbr\u003eResa per pianta: 5 - 6 kg\/pianta.\u003cbr\u003eSistema di allevamento: Sylvoz.\u003cbr\u003eEpoca di vendemmia: metà - fine settembre.\u003cbr\u003eVinificazione\u003cbr\u003eRecipiente di fermentazione: in acciaio inox.\u003cbr\u003eTemperatura di fermentazione: controllata,\u003cbr\u003emassimo 20°C.\u003cbr\u003eLieviti: selezionati.\u003cbr\u003eDurata di fermentazione: 15 giorni circa.\u003cbr\u003eFermentazione malolattica: no.\u003cbr\u003eSpumantizzazione\u003cbr\u003eSpumantizzazione: metodo Martinotti.\u003cbr\u003eMaturazione: in autoclave per 30 - 40 giorni atemperatura controllata, massimo 15° C, con lieviti\u003cbr\u003eselezionati. Refrigerazione per 8 giorni.\u003cbr\u003eDati Tecnici\u003cbr\u003eGrado alcolico: 11% vol.\u003cbr\u003eColore: giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli.\u003cbr\u003eProfumo: leggermente fruttato, ricorda la mela acerba.\u003cbr\u003eSapore: secco ma equilibrato e armonico.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServizio: 6 - 8° C. Ideale come aperitivo e perfetto con\u003cbr\u003eformaggio fresco, primi piatti a base di pesce e sughi di\u003cbr\u003ecarni bianche.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormato 0.75l\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54120511406427,"sku":null,"price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/prosecco_doc_treviso_extra_dry_il_colle.jpg?v=1789815016"},{"product_id":"prosecco-extra-dry-conegliano-valdobbiadene-docg-il-colle","title":"Prosecco Extra Dry Conegliano Valdobbiadene Superiore Docg  Il Colle","description":"\u003cp\u003eZona di produzione: Conegliano Valdobbiadene\u003cbr\u003eDOCG.\u003cbr\u003eVarietà: 85% Glera; 15% Pinot Bianco.\u003cbr\u003eDensità di impianto: 3.200 - 3.500 ceppi ettaro.\u003cbr\u003eResa ettaro: 90 - 95 ettolitri\/ettaro.\u003cbr\u003eResa per pianta: 4,0 - 4,5 kg\/pianta.\u003cbr\u003eSistema di allevamento: Sylvoz.\u003cbr\u003eEpoca di vendemmia: metà - fine settembre. Raccolta\u003cbr\u003erigorosamente a mano.\u003cbr\u003eVinificazione\u003cbr\u003eRecipiente di fermentazione: in acciaio inox.\u003cbr\u003eTemperatura di fermentazione: controllata,\u003cbr\u003emassimo 20°C.\u003cbr\u003eLieviti: selezionati.\u003cbr\u003eDurata di fermentazione: 15 giorni circa.\u003cbr\u003eFermentazione malolattica: no.\u003cbr\u003eSpumantizzazione\u003cbr\u003eSpumantizzazione: metodo Martinotti.\u003cbr\u003eMaturazione: in autoclave per 30 - 40 giorni a\u003cbr\u003etemperatura controllata, massimo 15° C, con lieviti\u003cbr\u003eselezionati. Refrigerazione per 8 giorni.\u003cbr\u003eDati Tecnici\u003cbr\u003eGrado alcolico: 11% vol.\u003cbr\u003eDegustazione\u003cbr\u003eColore: giallo paglierino scarico.\u003cbr\u003eProfumo: fruttato, di mela e pera.\u003cbr\u003eSentori aromatici tipici.\u003cbr\u003eSapore: leggermente amabile, equilibrato. Morbido e\u003cbr\u003earmonico.\u003cbr\u003eMassima espressione: entro i 18 mesi\u003cbr\u003edall’imbottigliamento.\u003cbr\u003eServizio: 6 - 8° C. Ideale come aperitivo, ottimo con\u003cbr\u003epiatti leggeri a base di pesce e carni bianche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormato 0.75l\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54120524808539,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/prosecco_superiore_conegliano_valdobbiadene_docg_extra_dry_il_colle.jpg?v=1789815348"},{"product_id":"prosecco-brut-conegliano-valdobbiadene-superiore-docg-il-colle","title":"Prosecco Brut Conegliano Valdobbiadene Superiore Docg  Il Colle","description":"\u003cp\u003eZona di produzione: Conegliano Valdobbiadene\u003cbr\u003eDOCG.\u003cbr\u003eVarietà: 85% Glera; 15% Pinot Bianco.\u003cbr\u003eDensità di impianto: 3.200 - 3.500 ceppi ettaro.\u003cbr\u003eResa ettaro: 90 - 95 ettolitri\/ettaro.\u003cbr\u003eResa per pianta: 4,0 - 4,5 kg\/pianta.\u003cbr\u003eSistema di allevamento: Sylvoz.\u003cbr\u003eEpoca di vendemmia: metà - fine settembre. Raccolta\u003cbr\u003erigorosamente a mano.\u003cbr\u003eVinificazione\u003cbr\u003eRecipiente di fermentazione: in acciaio inox.\u003cbr\u003eTemperatura di fermentazione: controllata,\u003cbr\u003emassimo 20°C.\u003cbr\u003eLieviti: selezionati.\u003cbr\u003eDurata di fermentazione: 15 giorni circa.\u003cbr\u003eFermentazione malolattica: no.\u003cbr\u003eSpumantizzazione\u003cbr\u003eSpumantizzazione: metodo Martinotti.\u003cbr\u003eMaturazione: in autoclave per 30 - 40 giorni a\u003cbr\u003etemperatura controllata, massimo 15° C, con lieviti\u003cbr\u003eselezionati. Refrigerazione per 8 giorni.\u003cbr\u003eDati Tecnici\u003cbr\u003eGrado alcolico: 11% vol.\u003cbr\u003eDegustazione\u003cbr\u003eColore: giallo paglierino scarico.\u003cbr\u003eProfumo: fruttato, di mela e pera.\u003cbr\u003eSentori aromatici tipici.\u003cbr\u003eSapore: leggermente amabile, equilibrato. Morbido e\u003cbr\u003earmonico.\u003cbr\u003eMassima espressione: entro i 18 mesi\u003cbr\u003edall’imbottigliamento.\u003cbr\u003eServizio: 6 - 8° C. Ideale come aperitivo, ottimo con\u003cbr\u003epiatti leggeri a base di pesce e carni bianche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormato 0.75l\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54120624128347,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/1a4d51bc-1da7-46e5-ba3d-cd0a5cf38c32.jpg?v=1789815538"},{"product_id":"prosecco-brut-conegliano-valdobbiadene-superiore-docg-il-colle-magnum-con-astuccio-in-cartone","title":"Prosecco Brut Conegliano Valdobbiadene Superiore Docg  Il Colle Magnum con astuccio in cartone","description":"\u003cp\u003eZona di produzione: Conegliano Valdobbiadene\u003cbr\u003eDOCG.\u003cbr\u003eVarietà: 85% Glera; 15% Pinot Bianco.\u003cbr\u003eDensità di impianto: 3.200 - 3.500 ceppi ettaro.\u003cbr\u003eResa ettaro: 90 - 95 ettolitri\/ettaro.\u003cbr\u003eResa per pianta: 4,0 - 4,5 kg\/pianta.\u003cbr\u003eSistema di allevamento: Sylvoz.\u003cbr\u003eEpoca di vendemmia: metà - fine settembre. Raccolta\u003cbr\u003erigorosamente a mano.\u003cbr\u003eVinificazione\u003cbr\u003eRecipiente di fermentazione: in acciaio inox.\u003cbr\u003eTemperatura di fermentazione: controllata,\u003cbr\u003emassimo 20°C.\u003cbr\u003eLieviti: selezionati.\u003cbr\u003eDurata di fermentazione: 15 giorni circa.\u003cbr\u003eFermentazione malolattica: no.\u003cbr\u003eSpumantizzazione\u003cbr\u003eSpumantizzazione: metodo Martinotti.\u003cbr\u003eMaturazione: in autoclave per 30 - 40 giorni a\u003cbr\u003etemperatura controllata, massimo 15° C, con lieviti\u003cbr\u003eselezionati. Refrigerazione per 8 giorni.\u003cbr\u003eDati Tecnici\u003cbr\u003eGrado alcolico: 11% vol.\u003cbr\u003eDegustazione\u003cbr\u003eColore: giallo paglierino scarico.\u003cbr\u003eProfumo: fruttato, di mela e pera.\u003cbr\u003eSentori aromatici tipici.\u003cbr\u003eSapore: leggermente amabile, equilibrato. Morbido e\u003cbr\u003earmonico.\u003cbr\u003eMassima espressione: entro i 18 mesi\u003cbr\u003edall’imbottigliamento.\u003cbr\u003eServizio: 6 - 8° C. Ideale come aperitivo, ottimo con\u003cbr\u003epiatti leggeri a base di pesce e carni bianche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormato 0.75l\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54120634188123,"sku":null,"price":31.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/prosecco_superiore_conegliano_valdobbiadene_docg_il_colle.jpg?v=1789815975"},{"product_id":"bele-casel-col-fondo-2023","title":"Prosecco Bele Casel Col Fondo 2023","description":"\u003ch3\u003eVitigni e terreno\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVigne: Colline di Monfumo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVitigno: Glera, Perera e Bianchetta Trevigiana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGestione: Rame, Zolfo e micro organismi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSistema di allevamento: doppio capovolto su viti di oltre 80 anni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerreno: marnoso-argilloso dal tipico colore grigio. Ricco di calcare e sostanza organica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinificazione: Pressatura soffice con pressa pneumatica, decantazione statica del mosto \u003cspan\u003esenza utilizzo di prodotti enologici. Affinamento in serbatoi di acciaio per 8\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e mesi senza filtrazione né aggiunta di solfiti\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePresa di spuma: Metodo tradizionale da moltissime generazioni. \u003cspan\u003eRifermentazione in bottiglia senza sboccatura che avviene in primavera.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurata fermentazione: 25 giorni circa\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDati analitici\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlcool: 11%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePressione: 2.5 atmosfere\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidità: 4.8 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eResiduo zuccherino: Inferiore a 1 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSolforosa: Totale 27 mg\/l, libera assente\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCome servirlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura consigliata: 8\/10° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConsigliamo di agitare delicatamente la bottiglia in modo da riportare in sospensione i lieviti presente nel fondo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e si abbinano splendidamente con piatti di cucina rustica, salumi, fritti e preparazioni di pesce saporite grazie alla sua spiccata freschezza e sapidità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormato 0.75l\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54121500246363,"sku":null,"price":15.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/bele_casel_prosecco_col_fondo.jpg?v=1789831284"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-vino-spumante-di-qualita-pas-dose-della-cantina-scacciadiavoli","title":"Spumante Metodo Classico Vino Spumante di Qualità Pas Dosé della cantina Scacciadiavoli","description":"\u003ch3\u003eSPUMANTE METODO CLASSICO PAS DOSÈ SCACCIADIAVOLI\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDENOMINAZIONE E PRODUTTORE\u003c\/b\u003e Prodotto dalla storica cantina Scacciadiavoli, questo Metodo Classico Pas Dosé rientra nella categoria Vino Spumante di Qualità (V.S.Q.) ed è ottenuto dai vigneti situati sulle colline di Montefalco, in provincia di Perugia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVITIGNO E TERRENO\u003c\/b\u003e L'uvaggio è composto da Sagrantino 85% e Chardonnay 15%. Le viti crescono su terreni di matrice calcareo-argillosa, distribuiti ad un'altitudine di circa 400 metri s.l.m. con esposizione collinare ottimale. La resa per ettaro si attesta sui 80-90 quintali e la vendemmia viene effettuata manualmente con un anticipo rispetto alla maturazione completa per preservare l'acidità necessaria alla spumantizzazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVINIFICAZIONE E AFFINAMENTO\u003c\/b\u003e La vinificazione inizia con la soffice pressatura delle uve a grappolo intero per estrarre solo il mosto fiore. La fermentazione del vino base avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Segue la presa di spuma in bottiglia secondo il Metodo Classico, con una permanenza sui lieviti che si protrae per almeno 36 mesi. Alla sboccatura (degorgement) non viene aggiunto alcun dosaggio di zuccheri (Pas Dosé \/ Dosaggio Zero), ricolmando la bottiglia esclusivamente con lo stesso vino base per mantenere l'impronta autentica del terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCARATTERISTICHE ANALITICHE\u003c\/b\u003e La gradazione alcolica si attesta attorno al 12,50% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/b\u003e All'esame visivo sfoggia un colore giallo paglierino brillante con sfumature dorate, impreziosito da un perlage fine, numeroso e di grande persistenza. Al naso si apre con un bouquet austero, complesso e di grande eleganza, dove note di crosta di pane, lievito e frutta secca si intrecciano a sentori agrumati, sfumature di mela cotogna e lievi spunti minerali. Al palato è teso, verticale, asciutto e di grande struttura, con una spiccata acidità e sapidità conferite dal Sagrantino che bilanciano la cremosità della bollicina. Il finale è lungo, pulito e di straordinaria persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSERVIZIO E ABBINAMENTI\u003c\/b\u003e La temperatura di servizio ideale è di 6° - 8° C. Per la sua spiccata freschezza e rigore gastronomico, è eccellente sia come aperitivo di grande prestigio sia a tutto pasto. Si abbina perfettamente a crudi di mare, ostriche, crostacei, fritture di pesce, salumi nobili della tradizione umbra e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54146375090523,"sku":null,"price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/PasDoseScacciadiavoli_7832d69c-c4b0-48d2-8af4-8568610f809b.jpg?v=1790075224"},{"product_id":"spumante-metodo-classico-dosaggio-zero-perlugo-della-cantina-pievalta","title":"Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero \"PerLugo\" della cantina Pievalta","description":"\u003ch3\u003ePERLUGO DOSAGGIO ZERO METODO CLASSICO PIEVALTA\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDENOMINAZIONE E PRODUTTORE\u003c\/b\u003e Prodotto dalla cantina biodinamica Pievalta, il PerLugo Dosaggio Zero è uno Vino Spumante di Qualità Metodo Classico ottenuto dai vigneti situati a Maiolati Spontini e nelle zone collinari dei Castelli di Jesi, in provincia di Ancona.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVITIGNO E TERRENO\u003c\/b\u003e Il vino è prodotto con uve Verdicchio 100% in purezza, coltivate seguendo i principi dell'agricoltura biologica e biodinamica con certificazione Demeter. I vigneti sono radicati su terreni di matrice calcareo-argillosa con presenza di arenarie, situati ad un'altitudine di circa 200-350 metri s.l.m. La vendemmia viene effettuata manualmente con un leggero anticipo per garantire la spiccata acidità e la freschezza necessarie per la base spumante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVINIFICAZIONE E AFFINAMENTO\u003c\/b\u003e La vinificazione comincia con una pressatura soffice dei grappoli interi per estrarre solo il mosto fiore. La prima fermentazione del vino base avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata con lieviti indigeni. Segue la seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico, dove lo spumante affina sui propri lieviti per un periodo compreso tra i 24 e i 30 mesi. Alla sboccatura non viene aggiunto alcun liquore di dosaggio (Dosaggio Zero \/ Pas Dosé), preservando la pura espressione del vitigno e del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCARATTERISTICHE ANALITICHE\u003c\/b\u003e La gradazione alcolica si attesta attorno al 12,50% vol., con un contenuto di zuccheri residui nullo e un livello di solfiti molto basso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/b\u003e All'esame visivo si presenta di un brillante colore giallo paglierino con riflessi verdolini, accompagnato da un perlage fine, continuo e di eccellente persistenza. Il profilo olfattivo è fresco, verticale e complesso, caratterizzato da note di agrumi freschi, cedro, fiori bianchi ed erbe di campo, uniti ai tipici sentori di crosta di pane, mandorla verde e una spiccata vena minerale. Al palato è teso, asciutto, di grande affilatura e cremosità, sostenuto da una profonda sapidità e da un finale lungo e pulito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSERVIZIO E ABBINAMENTI\u003c\/b\u003e La temperatura di servizio consigliata è di 6° - 8° C. È uno spumante di grande versatilità gastronomica, perfetto come aperitivo e splendido a tutto pasto. Si sposa egregiamente con crudi di pesce, tartare, ostriche, fritture di mare, risotti di pesce, carni bianche delicate e formaggi freschi o di media stagionatura.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54146571108699,"sku":null,"price":16.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/PerlugoVerdicchioDosaggioZeroPIevalta.jpg?v=1790075890"},{"product_id":"cremant-de-bourgogne-2019-chenovre-louis-bouillot","title":"Cremant De Bourgogne 2019 Chenovre Louis Bouillot","description":"\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Crémant de Bourgogne D.O.C. \u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"43\"\u003eProduttore:\u003c\/b\u003e Louis Bouillot \u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"70\"\u003eMenzione speciale:\u003c\/b\u003e \"En Chenèvre\" (Cuvée Millésimée \/ Single Vineyard) \u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"140\"\u003eAnnata:\u003c\/b\u003e 2019 \u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"153\"\u003eTipologia:\u003c\/b\u003e Vino Spumante Metodo Classico (Brut) \u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"201\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Chardonnay \u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"226\"\u003eZona di produzione:\u003c\/b\u003e Borgogna, Francia \u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"264\"\u003eAlcol:\u003c\/b\u003e 12% vol \u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"279\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVigneto e Terroir\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOrigine:\u003c\/b\u003e Singolo vigneto (\"En Chenèvre\") situato nella Côte de Nuits \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"69\"\u003eSuolo:\u003c\/b\u003e Calcareo-marnoso, ideale per la coltivazione dello Chardonnay \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"138\"\u003eEsposizione:\u003c\/b\u003e Est \/ Sud-Est, garantendo un'ottima maturazione delle uve \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"209\"\u003eVendemmia:\u003c\/b\u003e Manuale in cassette forate per preservare l'integrità dei grappoli\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificazione e Affinamento\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Pressatura soffice dei grappoli interi; fermentazione alcolica in tini di acciaio inox a temperatura controllata per preservare la freschezza aromatica \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"167\"\u003eAffinamento sui lieviti:\u003c\/b\u003e Seconda fermentazione in bottiglia (Metodo Classico) con affinamento prolungato sui lieviti (\u003ci data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"285\"\u003eprise de mousse\u003c\/i\u003e) per almeno 24-36 mesi prima del dégorgement \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"346\"\u003eDosaggio:\u003c\/b\u003e Brut\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNote Organolettiche\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAspetto:\u003c\/b\u003e Giallo dorato brillante con perlage fine, numeroso e persistente \u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"74\"\u003eOlfatto:\u003c\/b\u003e Bouquet raffinato e complesso; note di fiori bianchi, frutta a polpa gialla (pesca, mela dorata), agrumi canditi, accompagnati da sentori di brioche, burro fuso e frutta secca tostata \u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"267\"\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Al palato è cremoso, fresco ed elegante; spiccata mineralità sostenuta da un'acidità vivace e ben bilanciata, con un finale lungo, pulito e persistente\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServizio e Abbinamenti\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 6° - 8° C \u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"35\"\u003eCalice consigliato:\u003c\/b\u003e Calice da spumante o champagne di media apertura \u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"104\"\u003eAbbinamenti:\u003c\/b\u003e Perfetto come aperitivo di prestigio; si abbina idealmente a crudité di mare, ostriche, tartare di salmone o spigola, risotto ai frutti di mare, formaggi a crosta fiorita (come Brie o Camembert) e carni bianche delicate\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54241736819035,"sku":null,"price":29.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/Cremant_De_Bourgogne_2019_Chenovre_Louis_Bouillot.jpg?v=1791041612"},{"product_id":"cremant-de-bourgogne-2021-vintage-louis-bouillot","title":"Cremant De Bourgogne 2021 Vintage Louis Bouillot","description":"\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Crémant de Bourgogne D.O.C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"43\"\u003eProduttore:\u003c\/b\u003e Louis Bouillot\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"70\"\u003eMenzione speciale:\u003c\/b\u003e Cuvée Millésimée \/ Vintage \u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"116\"\u003eAnnata:\u003c\/b\u003e 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"129\"\u003eTipologia:\u003c\/b\u003e Vino Spumante Metodo Classico (Brut)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"177\"\u003eVitigni:\u003c\/b\u003e Assemblaggio tradizionale di Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté e Gamay\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"255\"\u003eZona di produzione:\u003c\/b\u003e Borgogna, Francia \u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"293\"\u003eAlcol:\u003c\/b\u003e 12% vol \u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"308\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVigneto e Terroir\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOrigine:\u003c\/b\u003e Selezione dei migliori vigneti della Borgogna situati lungo la Côte d'Or \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"82\"\u003eSuolo:\u003c\/b\u003e Prevalenza di terreni calcarei e marnosi, caratteristici della regione \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"160\"\u003eEsposizione:\u003c\/b\u003e Ottimale per favorire una maturazione lenta e progressiva, preservando la freschezza e l'acidità \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"270\"\u003eVendemmia:\u003c\/b\u003e Manuale in cassette forate per evitare il danneggiamento degli acini prima della pressatura\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificazione e Affinamento\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Pressatura soffice a grappolo intero per estrarre solo il mosto fiore; fermentazione alcolica in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata per mantenere la purezza dei profumi \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"197\"\u003eAffinamento sui lieviti:\u003c\/b\u003e Seconda fermentazione in bottiglia (Metodo Classico) con affinamento prolungato sui lieviti (\u003ci data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"315\"\u003eprise de mousse\u003c\/i\u003e) per oltre 24-30 mesi nelle cantine storiche di Nuits-Saint-Georges \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"399\"\u003eDosaggio:\u003c\/b\u003e Brut\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNote Organolettiche\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAspetto:\u003c\/b\u003e Giallo paglierino brillante con riflessi dorati e perlage sottile, continuo e persistente \u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"99\"\u003eOlfatto:\u003c\/b\u003e Profilo aromatico ricco ed espressivo; sentori di fiori bianchi, frutta a polpa gialla (mela, pesca) e note agrumate, affiancati da delicate sfumature di crosta di pane, nocciola tostata e burro \u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"303\"\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Al palato è fresco, elegante e ben strutturato; mostra una bella tensione minerale bilanciata da una consistenza cremosa e un finale lungo e pulito\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServizio e Abbinamenti\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 6° - 8° C \u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"35\"\u003eCalice consigliato:\u003c\/b\u003e Calice da spumante o champagne di media apertura \u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"104\"\u003eAbbinamenti:\u003c\/b\u003e Eccellente come aperitivo; si accompagna benissimo a antipasti di mare, sushi e sashimi, quiche salate, carni bianche in salsa delicata e formaggi freschi o a crosta fiorita\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54242210677083,"sku":null,"price":25.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/Cremant_De_Bourgogne_2021_Vintage_Louis_Bouillot.jpg?v=1791042377"},{"product_id":"saint-meryland-brut","title":"Saint -Meryland brut","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\" id=\"p-rc_afa36cb37475a78d-57\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"5,0,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTipologia:\u003c\/b\u003e Vino Spumante di Qualità (Metodo Classico \/ Méthode Traditionnelle)\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"5,0,0,1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\" id=\"p-rc_afa36cb37475a78d-58\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"5,1,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Spumante Metodo Tradizionale\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"5,1,0,1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\" id=\"p-rc_afa36cb37475a78d-59\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"5,2,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePaese di Produzione:\u003c\/b\u003e Francia\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"5,2,0,1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\" id=\"p-rc_afa36cb37475a78d-60\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"5,3,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,3,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduttore:\u003c\/b\u003e Saint-Meyland (Saint-Bris-le-Vineux, Francia)\u003c\/span\u003e\u003cspan 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data-index-in-node=\"0\"\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\" id=\"p-rc_afa36cb37475a78d-63\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,0,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVista:\u003c\/b\u003e Colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,0,0,1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,0,0,2\"\u003e. Perlage fine, numeroso e persistente\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,0,0,3\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,0,0,4\"\u003e.\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\" id=\"p-rc_afa36cb37475a78d-64\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,1,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOlfatto:\u003c\/b\u003e Profumo fresco, delicato ed elegante\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,1,0,1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,1,0,2\"\u003e. Emergono note di frutta a polpa bianca (mela verde, pera), crosta di pane, lievito e leggeri cenni floreali ed agrumati\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,1,0,3\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,1,0,4\"\u003e.\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\" id=\"p-rc_afa36cb37475a78d-65\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,2,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Fresco, secco ed equilibrato al palato\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,2,0,1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,2,0,2\"\u003e. Buona acidità che dona vivacità, accompagnata da una piacevole cremosità della bollicina e un finale pulito e persistente\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,2,0,3\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,2,0,4\"\u003e.\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificazione e Affinamento\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\" id=\"p-rc_afa36cb37475a78d-66\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,0,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMetodo di Rifermentazione:\u003c\/b\u003e \u003ci data-path-to-node=\"11,0,0,0\" data-index-in-node=\"27\"\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/i\u003e (seconda fermentazione in bottiglia, secondo il metodo classico)\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,0,0,1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,0,0,2\"\u003e.\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\" id=\"p-rc_afa36cb37475a78d-67\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,1,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Sosta sui lieviti in bottiglia per garantire la complessità aromatica e la finezza del perlage\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,1,0,1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,1,0,2\"\u003e.\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsigli di Servizio e Abbinamenti\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,0,0\" id=\"p-rc_afa36cb37475a78d-68\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"14,0,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,0,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/b\u003e 6 - 8 °C\u003c\/span\u003e\u003cspan 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data-path-to-node=\"14,1,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCalice Consigliato:\u003c\/b\u003e Flûte o calice da spumante a tulipano per valorizzare aromi e perlage\u003c\/span\u003e\u003cspan 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data-path-to-node=\"14,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,2,1,0,0\" id=\"p-rc_afa36cb37475a78d-70\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"14,2,1,0,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,2,1,0,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAperitivi:\u003c\/b\u003e Ideale come bollicina di benvenuto, stuzzichini e finger food\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"14,2,1,0,0,1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"14,2,1,0,0,2\"\u003e.\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,2,1,1,0\" id=\"p-rc_afa36cb37475a78d-71\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"14,2,1,1,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,2,1,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAntipasti:\u003c\/b\u003e Tartare di pesce, carpacci, frutti di mare e sushi\u003c\/span\u003e\u003cspan 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class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"14,2,1,1,0,2\"\u003e.\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,2,1,2,0\" id=\"p-rc_afa36cb37475a78d-72\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"14,2,1,2,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,2,1,2,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePrimi e Secondi:\u003c\/b\u003e Primi piatti leggeri a base di pesce o verdure, fritture di mare, carni bianche e formaggi freschi o a media stagionatura\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"14,2,1,2,0,1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"14,2,1,2,0,2\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54242295382363,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/saint_mayland_brut.jpg?v=1791044235"},{"product_id":"gragnano-frizzabte-penisola-sorrentina-doc-sannino","title":"Gragnano Frizzante Penisola Sorrentina Doc Sannino","description":"\u003ch4 data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGragnano Penisola Sorrentina D.O.C.\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTipologia:\u003c\/b\u003e Vino Rosso Frizzante\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Penisola Sorrentina D.O.C. (Sottozona Gragnano)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eRegione \/ Paese:\u003c\/b\u003e Campania, Italia\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduttore:\u003c\/b\u003e Azienda Vinicola Sannino (Herculaneum)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUvaggio:\u003c\/b\u003e Piedirosso 70%, Aglianico 30%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/b\u003e 11,5% vol. (può variare fino a 12,5% in base all'annata)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0,75 L\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaratteristiche Terroir e Vinificazione\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTerreno:\u003c\/b\u003e Sabbioso e di origine vulcanica\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eSistema di Allevamento:\u003c\/b\u003e Pergola\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVendemmia:\u003c\/b\u003e Seconda metà di Ottobre\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Pigiatura soffice delle uve con rifermentazione naturale\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNote di Degustazione\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVista:\u003c\/b\u003e Rosso rubino intenso, caratterizzato da una spuma vivace con riflessi violacei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOlfatto:\u003c\/b\u003e Profumo vinoso e nettamente fruttato, con ricchi sentori di frutti di bosco e note floreali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Fresco, frizzante, dal corpo morbido, equilibrato e piacevolmente amabile al palato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsigli di Servizio e Abbinamenti\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/b\u003e 10 - 12 °C (ottimo anche servito fresco d'estate)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,1,1,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,1,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePizza:\u003c\/b\u003e L'abbinamento classico per eccellenza della tradizione napoletana (Margherita, Marinara e varianti).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,1,1,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,1,1,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAntipasti:\u003c\/b\u003e Salumi campani, mozzarella di bufala e fritture napoletane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13,1,1,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13,1,1,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePrimi Piatti:\u003c\/b\u003e Lasagne, pasta ripiena, primi piatti con pomodorino del Piennolo del Vesuvio e ragù.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54242536849755,"sku":null,"price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/Gragnano_Penisola_Sorrentina_Doc_Sannino.jpg?v=1791045692"},{"product_id":"alta-langa-contratto-pas-dose-2022","title":"Alta langa Contratto Pas Dose 2022","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"0\"\u003eAlta Langa D.O.C.G. Pas Dosé 2022 - Contratto\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"0\"\u003eInformazioni Generali\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Alta Langa D.O.C.G. Pas Dosé\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"44\"\u003eProduttore:\u003c\/b\u003e Contratto\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"66\"\u003eAnnata:\u003c\/b\u003e 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"79\"\u003eTipologia:\u003c\/b\u003e Vino Spumante Metodo Classico (Pas Dosé \/ Dosaggio Zero)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"147\"\u003eVitigni:\u003c\/b\u003e 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"187\"\u003eZona di produzione:\u003c\/b\u003e Canelli e comuni limitrofi nelle colline dell'Alta Langa, Piemonte\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"274\"\u003eAlcol:\u003c\/b\u003e 12,5% vol\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"291\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVigneto e Terroir\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOrigine:\u003c\/b\u003e Vigneti di proprietà situati nelle zone vocate dell'Alta Langa \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"72\"\u003eAltitudine:\u003c\/b\u003e 350 - 500 metri s.l.m. \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"107\"\u003eSuolo:\u003c\/b\u003e Marna calcareo-sabbiosa di origine sedimentaria marina \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"169\"\u003eEsposizione:\u003c\/b\u003e Sud e Sud-Ovest \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"198\"\u003eVendemmia:\u003c\/b\u003e Manuale in piccole cassette, svolta tra la fine di agosto e i primi di settembre\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificazione e Affinamento\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Selezione rigorosa dei grappoli e pressatura soffice delle uve intere; fermentazione alcolica in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"160\"\u003eAffinamento sui lieviti:\u003c\/b\u003e Seconda fermentazione in bottiglia (Metodo Classico) con affinamento lungo i lieviti nelle storiche \"Cattedrali Sotterranee\" di Canelli per oltre 30 mesi \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"339\"\u003eDosaggio:\u003c\/b\u003e Pas Dosé (nessun liquore di dosaggio aggiunto alla sboccatura)\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNote Organolettiche\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAspetto:\u003c\/b\u003e Giallo paglierino luminoso con riflessi dorati; perlage finissimo, fitto e persistente \u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"96\"\u003eOlfatto:\u003c\/b\u003e Ampio, austero ed elegante; profumi di crosta di pane tostata, nocciola, agrume maturo (pompelmo giallo, scorza d'arancia) e spiccata mineralità di pietra focaia \u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"267\"\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Al palato è secco, verticale e di grande tensione; sorso profondo e sapido, guidato da una viva acidità e da una struttura cremosa e persistente\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServizio e Abbinamenti\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 6° - 8° C \u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"35\"\u003eCalice consigliato:\u003c\/b\u003e Calice da spumante \/ champagne di media apertura \u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"104\"\u003eAbbinamenti:\u003c\/b\u003e Eccellente a tutto pasto; si sposa magnificamente con crudi di mare, tartare di pesce o di fassona, fritture di paranza, risotti ai frutti di mare, salumi della tradizione piemontese e formaggi stagionati\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54242728444251,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/Alta_langa_Contratto_Pas_Dose_2022.jpg?v=1791048933"},{"product_id":"makise-vino-bianco-frizzante-terre-siciliane-igp-delle-cantine-fina13","title":"MaKiSè (Vino Bianco Frizzante Terre Siciliane IGP) delle Cantine Fina13","description":"\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"0\"\u003eScheda Tecnica\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVino:\u003c\/b\u003e MaKiSè\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduttore:\u003c\/b\u003e Cantine Fina\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Terre Siciliane IGP\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Grillo\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAltitudine dei vigneti:\u003c\/b\u003e 150 \/ 450 m s.l.m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eEpoca di vendemmia:\u003c\/b\u003e Seconda decade di agosto\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificazione e Affinamento:\u003c\/b\u003e Accurata fermentazione in autoclave a bassa temperatura per conferire al vino particolare briosità e freschezza. Affinamento in acciaio, 2 mesi in autoclave e 1 mese in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGradazione alcolica:\u003c\/b\u003e 12% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 8-10 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNote degustative\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eColore:\u003c\/b\u003e Giallo paglierino con riflessi verdognoli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProfumo:\u003c\/b\u003e Bouquet intenso e fresco, con note fragranti di frutta tropicale (ananas, mango), agrumi, pesca a polpa gialla e delicate sfumature floreali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Frizzante, fresco e sapido, caratterizzato da una bollicina gradevole e fine, ottima persistenza e tipici sentori vegetali e agrumati che richiamano la brezza marina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamenti consigliati\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003eOttimo come aperitivo, si sposa perfettamente con antipasti di pesce, frutti di mare, crostacei, molluschi, sushi, piatti a base di pesce e formaggi freschi.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54353668276571,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/37ad95be-ce9f-41ae-88b5-0b202d2316c3.jpg?v=1791967844"},{"product_id":"cremant-de-limoux-brut-domaine-bouche","title":"Cremant de Limoux brut Domaine Bouche","description":"\u003cdiv class=\"mt-6\"\u003e\n\u003cp class=\"mb-2\"\u003e\u003cstrong class=\"font-semibold\"\u003eCremant de Limoux brut Domaine Bouche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-6\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eRegione:\u003c\/b\u003e Languedoc-Roussillon, Francia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTipologia:\u003c\/b\u003e Vino Spumante Metodo Classico (Brut)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche Agronomiche e Enologiche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigni:\u003c\/b\u003e Chardonnay (~60%), Chenin Blanc (~20%), Pinot Noir e Mauzac (~20%)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTerreno:\u003c\/b\u003e Calcareo-argilloso, situato sulle colline dell'Alta Valle dell'Aude (clima temperato dalle influenze atlantiche e mediterranee)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVendemmia:\u003c\/b\u003e Manuale in cassette forate per preservare l'integrità dell'uva\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Prima fermentazione in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata per mantenere la freschezza aromatica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Seconda fermentazione in bottiglia (Metodo Classico) con sosta sui lieviti per un minimo di 12-18 mesi prima della sboccatura\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProfilo Organolettico\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAspetto:\u003c\/b\u003e Giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Perlage fine, numeroso e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOlfatto:\u003c\/b\u003e Intenso ed elegante, con note di fiori bianchi, mela verde, agrume fresco e sfumature di crosta di pane e nocciola tostata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Fresco, dritto e ben bilanciato. L'acidità viva bilancia la struttura cremosa e il finale sapido e minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDati Tecnici\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eGradazione Alcolica:\u003c\/b\u003e 12% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDosaggio:\u003c\/b\u003e ~8 - 10 g\/l (Brut)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/b\u003e 6°C - 8°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti e Servizio\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti:\u003c\/b\u003e Ideale come aperitivo; si sposa perfettamente con crudi di pesce, crostacei, sushi, fritture leggere di mare e formaggi a pasta molle o caprini freschi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCalice Consigliato:\u003c\/b\u003e Tulipano da spumante o calice da vino bianco a stelo lungo per valorizzare la complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54400347013467,"sku":null,"price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/Cremant_de_Limoux_brut_Domaine_Bouche.jpg?v=1792233395"},{"product_id":"cremant-rose-de-limoux-brut-domaine-bouche","title":"Cremant Rose de Limoux brut Domaine Bouche","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eNome del Prodotto: Crémant de Limoux Rosé Brut\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e Produttore: Domaine Bouché\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eZona di Produzione: Limoux, Linguadoca-Rossiglione (Languedoc-Roussillon), Francia Denominazione: AOC Crémant de Limoux\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eFormato: 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eVitigni: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eGradazione Alcolica: 12,0% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eTemperatura di Servizio: 6 - 8 °C\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTerroir e Vigneto\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eSuolo: Terreni argilloso-calcarei situati sulle alture dell'alta valle dell'Aude. Altitudine: 200 - 400 metri s.l.m., caratterizzati da un microclima con influenze sia mediterranee che oceaniche. Vendemmia: Raccolta esclusivamente manuale in cassette per preservare l'integrità dei grappoli.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificazione e Affinamento\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eVinificazione: Macerazione pellicolare breve o pressatura diretta del Pinot Noir per l'estrazione del colore rosé. Prima fermentazione a temperatura controllata in vasche d'acciaio inox. Metodo di Produzione: Metodo Classico \/ Champenoise. Seconda fermentazione in bottiglia. Affinamento: Permanenza sui lieviti in bottiglia per un periodo minimo di 12 - 18 mesi prima del dégorgement (boccatura).\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNote Organolettiche\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eAspetto: Colore rosa tenue e brillante con eleganti sfumature salmone; perlage fine, numeroso e persistente. Olfatto: Bouquet fresco, raffinato ed espressivo con spiccate note di piccoli frutti rossi (fragolina di bosco, lampone, ribes), cenni floreali di rosa e una lieve nota fragrante di crosta di pane e lievito. Palato: Fresco, vivace, cremoso ed equilibrato. La spiccata acidità regala una grande piacevolezza di beva, accompagnata da un finale minerale e pulito.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eOttimo come aperitivo raffinato, si sposa idealmente con antipasti di pesce, carpacci di salmone o tonno, sushi e sashimi, frutti di mare, crostacei e dolci a base di frutti rossi poco zuccherati.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54400407208283,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/Cremant_Rose_de_Limoux_brut_Domaine_Bouche.jpg?v=1792233709"},{"product_id":"blanquette-de-limoux-brut-domaine-b-b-bouche","title":"Blanquette De Limoux  Brut Domaine B\u0026B Bouchè","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eVino: Blanquette de Limoux Brut\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e Produttore: Domaine B\u0026amp;B Bouché\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e Zona di Produzione: Limoux, Linguadoca-Rossiglione (Languedoc-Roussillon), Francia Denominazione: AOC Blanquette de Limoux\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e Formato: 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e Vitigni: 90% Mauzac, 10% Chardonnay e Chenin Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e Gradazione Alcolica: 12,0% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eTemperatura di Servizio: 6 - 8 °C\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTerroir e Vigneto\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eSuolo: Terreni argilloso-calcarei situati sui pendii dell'alta valle dell'Aude. Clima: Mediterraneo con influssi oceanici e pirenaici, caratterizzato da una buona escursione termica notturna. Vendemmia: Raccolta esclusivamente manuale in cassette per preservare l'integrità dei grappoli.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificazione e Affinamento\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eVinificazione: Pressatura soffice e prima fermentazione alcolica a temperatura controllata in vasche d'acciaio inox. Metodo di Produzione: Metodo Classico \/ Tradizionale. Seconda fermentazione in bottiglia. Affinamento: Permanenza sui lieviti in bottiglia per un periodo minimo di 12-18 mesi prima del dégorgement (boccatura), per sviluppare finezza e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNote Organolettiche\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eAspetto: Colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati; perlage fine, vivace e persistente con una delicata corona di bollicine. Olfatto: Bouquet fresco e fruttato, dominato da aromi tipici di mela verde, pera, fiori bianchi (biancospino) e un sottile richiamo di brioche tostata. Palato: Attacco fresco e deciso, ben bilanciato da una piacevole rotondità a centro bocca. Il perlage è cremoso e il finale si rivela puro, elegante e dissetante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003ePerfetto come aperitivo, si abbina idealmente a stuzzichini al formaggio, crostacei, pesci alla griglia, torte salate e dessert alla frutta come la torta di mele.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54400441155931,"sku":null,"price":13.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/Blanquette_De_Limoux_Brut_Domaine_B_B_Bouch.jpg?v=1792234673"},{"product_id":"franciacorta-brut-docg-ricci-curbastro","title":"Franciacorta  Brut  Docg Ricci Curbastro","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cspan\u003eIl Franciacorta Brut Ricci Curbastro rappresenta l'etichetta simbolo della storica tenuta di Capriolo,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e una delle aziende fondatrici del Consorzio Franciacorta.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Questa bollicina nasce da un sapiente cuvée composto prevalentemente da uve Chardonnay,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e affiancate da Pinot Nero e Pinot Bianco,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e coltivate nei vigneti di proprietà che si snodano sulle colline di origine morenica.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Si tratta di uno spumante Metodo Classico di straordinaria eleganza ed equilibrio,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e capace di raccontare in ogni sorso la vocazione e la ricchezza del territorio franciacortino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificazione e Affinamento\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e La vendemmia viene condotta rigorosamente a mano per preservare l'integrità dei grappoli.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e In cantina le uve svolgono una pressatura soffice,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ottenendo il mosto fiore che viene fatto fermentare in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Segue l'assemblaggio delle basi spumante e l'imbottigliamento con l'aggiunta dello sciroppo di tiraggio per la seconda fermentazione in bottiglia.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e L'affinamento sui lieviti si protrae per almeno trenta mesi nelle fresche cantine sotterranee della tenuta,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e consentendo al vino di sviluppare un perlage finissimo e una spiccata complessità aromatica prima della sboccatura e del successivo confezionamento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNote di Degustazione\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e All'esame visivo il vino si annuncia con una veste giallo paglierino brillante,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e solcata da un perlage minuto,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e denso e di lunga persistenza.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Al naso l'impatto aromatico è fresco,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ricco e fragrante,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e caratterizzato da evidenti richiami di crosta di pane e lievito tostati,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e integrati da profumi di mela verde,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e pera,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e scorza di agrumi e leggere sfumature di frutta secca come mandorla e nocciola.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Al palato l'ingresso è secco,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e deciso e dotato di una piacevole sapidità,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e perfettamente bilanciata da una vivace vena acida che dona grande bevibilità e un finale lungo e pulito.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamenti e Servizio\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e La temperatura di servizio ideale è compresa tra 6 e 8 gradi,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e da servire preferibilmente in calici di media ampiezza per valorizzare la gamma olfattiva.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e La spiccata versatilità gastronomica rende questo Franciacorta eccezionale sia per l'orario dell'aperitivo sia per accompagnare l'intero pasto.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e Trova l'abbinamento ideale con antipasti a base di pesce,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e crudité di mare,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e risotti alle verdure o ai frutti di mare,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e carni bianche delicate e formaggi freschi o di breve stagionatura.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormato: 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default 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