{"title":"Piu' Venduti","description":null,"products":[{"product_id":"mon-blanc-2025-les-cretes","title":"Mon Blanc 2025 Les Cretes","description":"\u003cp\u003e MON BLANC 2025 dop - LES CRÊTES\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_ffa6f1ee2f664e49-240\"\u003eZona di produzione: Vigneti aziendali vari in Valle d'Aosta\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_ffa6f1ee2f664e49-240\"\u003e\u003cspan class=\"citation-1199 citation-end-1199\"\u003eUvaggio: Blend di varietà autoctone e internazionali a bacca bianca\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_ffa6f1ee2f664e49-241\"\u003e\u003cspan class=\"citation-1197 citation-end-1197\"\u003eTerreno: Morenici a matrice granitica, sciolti (sabbia oltre il 50%, medio limo e calcare, abbondante scheletro), in pendenza\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_ffa6f1ee2f664e49-241\"\u003e\u003cspan class=\"citation-1196 citation-end-1196\"\u003eAltitudine: Tra i 500 e i 700 metri s.l.m.\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_ffa6f1ee2f664e49-241\"\u003e\u003cspan class=\"citation-1195 citation-end-1195\"\u003eSuperficie vitata: 2,50 ettari\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_ffa6f1ee2f664e49-241\"\u003e\u003cspan class=\"citation-1194 citation-end-1194\"\u003eSistema di allevamento: Guyot (7.500 ceppi per ettaro, con filari a ciglione e ritocchino)\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_ffa6f1ee2f664e49-241\"\u003e\u003cspan class=\"citation-1193 citation-end-1193\"\u003eClima: Alpino, con estati brevi, fresche e ventilate, e inverni lunghi e freddi caratterizzati da forti escursioni termiche\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_ffa6f1ee2f664e49-241\"\u003e\u003cspan class=\"citation-1192 citation-end-1192\"\u003eVendemmia: Manuale, effettuata a metà settembre\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_ffa6f1ee2f664e49-242\"\u003e\u003cspan class=\"citation-1190 citation-end-1190\"\u003eVinificazione: Refrigerazione e pressatura soffice delle uve a grappolo intero, seguita da fermentazione di 12 giorni in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata (14 °C)\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_ffa6f1ee2f664e49-242\"\u003e\u003cspan class=\"citation-1189 citation-end-1189\"\u003eAffinamento: Maturazione \"sur lies\" (sui lieviti) per circa 3 mesi in acciaio (senza utilizzo di legno)\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_ffa6f1ee2f664e49-243\"\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_ffa6f1ee2f664e49-243\"\u003e\u003cspan class=\"citation-1188 citation-end-1188\"\u003eColore: Giallo paglierino brillante\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_ffa6f1ee2f664e49-243\"\u003eOlfatto: Delicato e floreale, arricchito da piacevoli note di banana e susina\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_ffa6f1ee2f664e49-243\"\u003e\u003cspan class=\"citation-1187 citation-end-1187\"\u003eGusto: Morbido, sapido e minerale, fresco, agile e di facile beva\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_ffa6f1ee2f664e49-244\"\u003e\u003cspan class=\"citation-1186 citation-end-1186\"\u003eGradazione alcolica: 12\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation-1186 citation-end-1186\"\u003e,5% vol.\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_ffa6f1ee2f664e49-244\"\u003e\u003cspan class=\"citation-1185 citation-end-1185\"\u003eAcidità totale: 6 g\/\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation-1184 citation-end-1184\"\u003epH: 3.3\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOttimo come aperitivo, si abbina magnificamente a salumi e formaggi, antipasti, primi piatti elaborati, piatti a base di pesce e ricette tradizionali come i gnocchi alla bava o il coniglio alla ligure.\u003c\/p\u003e","brand":"Il mio negozio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54031036744027,"sku":null,"price":12.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/MonBlanchLesCretes.jpg?v=1789136955"},{"product_id":"vermentino-2025-monteverro","title":"Vermentino 2025 Monteverro","description":"\u003cp\u003eUvaggio 100% Vermentino\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCOLORE: Oro grigio brillante con tocchi di verde sul bordo.\u003cbr\u003eAL NASO: Esplosione di pompelmo, fiori di sambuco, pesca\u003cbr\u003ebianca, con tocchi di lime e melone verde.\u003cbr\u003eAL PALATO: Ingresso fresco e frizzante che si evolve di nuovo su pesca bianca,\u003cbr\u003epera e ardesia, per finire con un'acidità importante e pompelmo.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbbinamenti:ome aperitivo, o abbinato a frutti di mare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormato 0,75l\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54126612218203,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/vermentino_monteverro.jpg?v=1789924009"},{"product_id":"montepulciano-dabruzzo-2022-doc-feudi-teatini","title":"Montepulciano d'Abruzzo 2022 Doc Feudi Teatino","description":"\u003cp id=\"p-rc_fe6116fe42a3c565-23\"\u003e\u003cspan\u003eIl Montepulciano d'Abruzzo DOC della linea Feudi Teatino, prodotto dalla Cantina Giuliano Teatino, esprime al meglio la tradizione enologica abruzzese attraverso un carattere deciso e avvolgente\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlla vista si presenta di un colore rosso rubino intenso con sfumature violacee. Al naso offre un profilo aromatico ricco e persistente, caratterizzato da note di frutta rossa matura come ciliegia e mora, arricchite da delicate sfumature speziate e di liquirizia. Al palato è caldo, morbido, di buona struttura e con tannini ben levigati che accompagnano verso un finale piacevolmente armonico e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGli abbinamenti ideali includono piatti robusti della tradizione, arrosti di carni rosse, brasati, agnello al forno e formaggi stagionati. Si consiglia di servire a una temperatura di 16-18°C, stappando la bottiglia qualche minuto prima della degustazione.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54136913494363,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/montepulciano_dabruzzo_feudi_teatini.jpg?v=1790014098"},{"product_id":"champagne-aubert-et-fils-brut","title":"Champagne Aubert Et Fils Brut","description":"\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eDenominazione: Champagne AOC (Brut) Produttore: Maison Aubert et Fils (Épernay, Champagne) Territorio di Produzione: Champagne, Francia Uvaggio: Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay (con percentuali che variano attorno al 50-56% Pinot Noir, 25-30% Meunier e il resto Chardonnay, arricchito da circa il 33% di vini di riserva) Gradazione Alcolica: 12% vol. Dosaggio Zuccherino: Brut (circa 8 g\/l)\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003eLa Vinificazione e l'Affinamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eMetodo di Produzione: Metodo Classico (Méthode Champenoise) Vinificazione: Prima fermentazione in tini d'acciaio a temperatura controllata e assemblaggio sapiente delle cuvée con l'aggiunta di una rilevante quota di vini di riserva per garantire costanza e complessità stilistica. Affinamento sui Lieviti: 28 mesi di permanenza sui lieviti in bottiglia prima della sboccatura, periodo che conferisce al vino struttura, rotondità e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003eNote Organolettiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eColore: Giallo paglierino tenue e brillante, attraversato da un perlage fine, fitto e di buona persistenza. Olfatto: Ampio e fragrante; apre su delicate note agrumate (limone, cedro), sentori di frutta a polpa bianca (mela e pera) e sfumature di frutta esotica (tra cui il mango), arricchiti da accenni di crosta di pane e lieviti dovuti all'affinamento. Gusto: Vivo, fresco e al tempo stesso rotondo. Al palato offre un ottimo equilibrio tra la vena acidula e la struttura cremosa, chiudendosi con un finale pulito, armonico e piacevolmente fruttato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003eAbbinamenti Gastronomici e Servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eTemperatura di Servizio: 8° \/ 10° C Calice Consigliato: Flûte a pancia ampia o calice tulipano per consentire la corretta espressione del bouquet aromatico. Abbinamenti: Eccellente come aperitivo di classe, si sposa magnificamente con antipasti di mare, piatti a base di pesce bollito o alla griglia, crostacei, sushi, sashimi e delicate preparazioni a base di carni bianche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eFormato 0.75l\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54199379558747,"sku":null,"price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/champagne_aubert_et_fils.jpg?v=1790437349"},{"product_id":"chablis-gloire-de-chablis-2025-j-moreau-fils","title":"Chablis Gloire de Chablis 2025 j.Moreau \u0026 Fils","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"1\"\u003eCaratteristiche Generali\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eDenominazione: Chablis AOC Produttore: J. Moreau \u0026amp; Fils (Chablis, Yonne, Borgogna, Francia) Territorio di Produzione: Cuore della denominazione Chablis, Borgogna, Francia (suoli storici composti da marne calcaree e sedimenti fossili del Kimmeridgiense) Tipologia \/ Annata: Vino Bianco Fermo \/ 2025 Uvaggio: Chardonnay 100% Gradazione Alcolica: 12,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003eLa Vinificazione e l'Affinamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eMetodo di Produzione: Vinificazione in bianco tradizionale con pressatura soffice delle uve e rigoroso controllo termico. Vitigni Utilizzati:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e100% Chardonnay: coltivato sui tipici terreni kimmeridgiani ricchi di micro-fossili marini (\u003ci data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"92\"\u003eExogyra virgula\u003c\/i\u003e), che conferiscono al vitigno la sua inconfondibile impronta minerale e iodata. Vinificazione: Fermentazione alcolica condotta prevalentemente in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per preservare intatta la freschezza cristallina, la purezza aromatica e la tipica tensione acida del vitigno e del terroir. Affinamento: Sosta prolungata in tini di acciaio inox sur lie (sui lieviti fini) per diversi mesi con battonaggi periodici, senza alcun passaggio in legno per mantenere intatta la limpidezza espressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003eNote Organolettiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eColore: Giallo paglierino chiaro e brillante, impreziosito da luminosi riflessi verdolini. Olfatto: Fresco, minerale e fragrante; si apre con netti profumi di agrumi (limone e cedro), mela verde croccante, fiori bianchi, accompagnati dalle tipiche e inconfondibili note gessose, di pietra focaia e iodate del terroir di Chablis. Gusto: Secco, teso, vibrante e di grande pulizia. Al palato offre una spalla acida tagliente e una spiccata sapidità minerale che allungano il sorso, chiudendosi con un finale asciutto, rinfrescante e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"11\"\u003eAbbinamenti Gastronomici e Servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eTemperatura di Servizio: 10° \/ 12° C Calice Consigliato: Calice da vino bianco di media ampiezza (tipo tulipano) Abbinamenti: Eccellente come aperitivo, si sposa magnificamente con ostriche, frutti di mare crudi, crostacei nobili, carpacci di pesce bianco, sushi, sashimi, trota alla griglia e formaggi caprini freschi\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54210952659291,"sku":null,"price":32.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/Chablis_Gloire_de_Chablis_2025_j.Moreau_Fils.jpg?v=1790612735"}],"url":"https:\/\/enotecasensidivini.it\/collections\/piu-venduti.oembed","provider":"Enoteca sensi di vini","version":"1.0","type":"link"}