{"title":"Spumante","description":"\u003cp\u003eSelezione dei migliori spumanti italiani brut, extra brut e demi-sec.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"nebole-dosaggio-zero-riserva-2015-travaglini-astucciato","title":"Nebole Dosaggio Zero Riserva  2015 Travaglini astucciato","description":"\u003cdiv class=\"dmRespRow u_1037383492\" id=\"1037383492\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dmRespColsWrapper\" id=\"1162595102\"\u003e\n\u003cdiv class=\"u_1441242411 dmRespCol small-12 large-6 medium-6\" id=\"1441242411\"\u003e\n\u003cdiv class=\"u_1923757691 dmNewParagraph\" id=\"1923757691\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003evivamente sapido sul finale.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"dmRespRow u_1659058700\" id=\"1659058700\"\u003e\n\u003cdiv class=\"dmRespColsWrapper\" id=\"1107452510\"\u003e\n\u003cdiv class=\"u_1632617472 dmRespCol small-12 large-6 medium-6\" id=\"1632617472\"\u003e\n\u003cdiv class=\"u_1339455207 dmNewParagraph\" id=\"1339455207\"\u003e\n\u003ch1 class=\"text-align-left\"\u003e\u003cspan\u003eNebolè Riserva Metodo Classico 84 mesi\u003c\/span\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"u_1534955521 dmNewParagraph\" id=\"1534955521\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNOTE DI DEGUSTAZIONE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEsame visivo: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003cspan\u003eColore giallo paglierino con delicate tonalità dorate e un perlage fine ed elegante.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOlfattivo:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUn bouquet spettacolarmente complesso, che spazia da note fruttate a minerali e tostate, con intriganti sentori di miele d'acacia.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"u_1260048514 dmNewParagraph\" id=\"1260048514\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGustativo: \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSontuoso al palato, incorniciato da sapidità tagliente e vibrante freschezza di agrumi. Il sorso è pieno e liscio, con un finale persistente e squisitamente mandorlato, che offre una conclusione avvolgente e maestosa.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eC\u003c\/strong\u003eTartare e carpacci di pesce, ostriche, crostacei, antipasti di pesce al vapore.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e Spaghetti ai ricci di mare, fritto misto di pesce, pasta con le sarde, orata o pesce al forno.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e Roast-beef all'inglese, carni bianche delicate o ricette tradizionali a base di asparagi su fonduta.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e Formaggi freschi a pasta molle\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBottigli da 0.75l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54025709093211,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/nebole_riserva_travaglini.jpg?v=1789066026"},{"product_id":"brachetto-daqui-bersano-docg","title":"Brachetto d'Aqui Bersano DOCG","description":"\u003cp id=\"p-rc_170b7828fbfe9316-82\"\u003e\u003cspan class=\"citation-373 citation-end-373\"\u003eDenominazione: Brachetto d'Acqui DOCG Spumante\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_170b7828fbfe9316-82\"\u003e\u003cspan class=\"citation-372 citation-end-372\"\u003eNome del vino: Pallavicini\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_170b7828fbfe9316-82\"\u003e\u003cspan class=\"citation-371 citation-end-371\"\u003eProduttore: Bersano (Nizza Monferrato, Asti, Piemonte)\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_170b7828fbfe9316-82\"\u003e\u003cspan class=\"citation-370 citation-end-370\"\u003eTipologia: Vino Spumante Dolce Aromatico\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_170b7828fbfe9316-82\"\u003eVitigno: 100% Brachetto\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_170b7828fbfe9316-82\"\u003e\u003cspan class=\"citation-369 citation-end-369\"\u003eFormato: 750 ml\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_170b7828fbfe9316-83\"\u003eVIGNETO E TERRITORIO\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_170b7828fbfe9316-83\"\u003e\u003cspan class=\"citation-368 citation-end-368\"\u003eZona di produzione: Mombaruzzo, Castelboglione, Nizza Monferrato (Asti)\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_170b7828fbfe9316-83\"\u003e\u003cspan class=\"citation-367 citation-end-367\"\u003eTipologia del terreno: Argillo-limoso\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_170b7828fbfe9316-83\"\u003e\u003cspan class=\"citation-366 citation-end-366\"\u003eVendemmia: Raccolta manuale nella prima decade di settembre\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_170b7828fbfe9316-84\"\u003eVINIFICAZIONE E AFFINAMENTO\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_170b7828fbfe9316-84\"\u003e\u003cspan class=\"citation-365 citation-end-365\"\u003eVinificazione: Pigiatura e breve fermentazione a freddo con macerazione delle bucce;\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"citation-364 citation-end-364\"\u003esvinatura, pressatura soffice e conservazione del mosto a zero gradi fino al momento della fermentazione\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_170b7828fbfe9316-84\"\u003ePresa di spuma: Rifermentazione in autoclave secondo il Metodo Martinotti \/ Charmat\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_170b7828fbfe9316-84\"\u003eAffinamento: In serbatoi d'acciaio inox termocondizionati e successivo imbottigliamento\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_170b7828fbfe9316-84\"\u003e\u003cspan class=\"citation-363 citation-end-363\"\u003eAlcol svolto: 7% Vol.\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_170b7828fbfe9316-85\"\u003eNOTE ORGANOLETTICHE\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_170b7828fbfe9316-85\"\u003e\u003cspan class=\"citation-362 citation-end-362\"\u003eEsame visivo: Colore rosso brillante di media intensità con spuma fine e persistente\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_170b7828fbfe9316-85\"\u003e\u003cspan class=\"citation-361 citation-end-361\"\u003eEsame olfattivo: Bouquet ampio, aromatico e persistente, caratterizzato da note eleganti di muschio, rosa aperta e violetta\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_170b7828fbfe9316-85\"\u003e\u003cspan class=\"citation-360 citation-end-360\"\u003eEsame gustativo: Dolce, fresco, piacevolmente equilibrato e mai stucchevole, con netti e caratteristici ritorni aromatici floreali e di frutti rossi\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_170b7828fbfe9316-86\"\u003e\u003cspan class=\"citation-359 citation-end-359\"\u003eCONSIGLI DI SERVIZIO E ABBINAMENTI\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_170b7828fbfe9316-86\"\u003e\u003cspan class=\"citation-358 citation-end-358\"\u003eTemperatura di servizio: 6°C – 8°C\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_170b7828fbfe9316-86\"\u003e\u003cspan class=\"citation-357 citation-end-357\"\u003eBicchiere consigliato: Coppa o flûte\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_170b7828fbfe9316-86\"\u003e\u003cspan class=\"citation-356 citation-end-356\"\u003eAbbinamenti gastronomici: Ideale con la pasticceria secca, dessert a base di frutta fresca (in particolare fragole e frutti di bosco) e dolci al cioccolato.\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"citation-355 citation-end-355\"\u003eOttimo come aperitivo originale, da gustare con cibi piccanti o come base aromatica per cocktail e long drink\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54110781145435,"sku":null,"price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/Brachettod_AcquiBersanoPallaviciniDocg.jpg?v=1789723455"},{"product_id":"in-volo-spumante-metodo-classico-millesimato-2019-rodaro","title":"IN VOLO Spumante Metodo Classico millesimato 2019 Rodaro","description":"\u003cp\u003eDenominazione: Vino Spumante di Qualità (VSQ) Metodo Classico Nome del vino: In Volo Millesimato Annata: 2019 Produttore: Rodaro Paolo (Spessa di Cividale del Friuli, Udine, Friuli Venezia Giulia) Dosaggio: Brut Formato: 750 ml Vitigno: 100% Pinot Nero\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVIGNETO E TERRITORIO Zona di produzione: Spessa di Cividale del Friuli (Colli Orientali del Friuli) Tipologia del terreno: Marna e arenaria di origine eocenica (ponca) Sistema di allevamento: Guyot Vendemmia: Raccolta manuale in cassette con rigorosa selezione dei grappoli per preservare la spiccata acidità e la freschezza\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Vinificazione: Pressatura soffice delle uve di Pinot Nero e vinificazione in bianco con immediata separazione delle bucce. Fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox Presa di spuma: Seconda fermentazione in bottiglia secondo le regole del Metodo Classico Sosta sui lieviti: Affinamento sui lieviti in bottiglia per circa 48 mesi prima della sboccatura Dosaggio alla sboccatura: Dosaggio Brut equilibrato per bilanciare la naturale acidità e struttura del Pinot Nero Grado alcolico: 12,50% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNOTE ORGANOLETTICHE Esame visivo: Colore giallo paglierino brillante con luminosi riflessi dorati. Perlage fine, denso e di lunga persistenza Esame olfattivo: Bouquet ricco e complesso, caratterizzato da toni di frutta a polpa gialla, agrumi canditi, crosta di pane, brioche e una delicata nuance minerale e tostatata Esame gustativo: Al palato si presenta ampio, morbido ed avvolgente, sorretto da una decisa spalla acida che regala freschezza e pulizia. Finale lungo, sapido e di grande eleganza\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCONSIGLI DI SERVIZIO E ABBINAMENTI Temperatura di servizio: 6°C – 8°C Abbinamenti gastronomici: Eccellente a tutto pasto. Si sposa egregiamente con antipasti importanti di mare, tartare di pesce, frutti di mare, primi piatti con crostacei, carni bianche delicate e formaggi a media stagionatura\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54113277182299,"sku":null,"price":19.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/InVoloMetodoClassico_90de4fdb-3611-4a30-bbfb-733da3ea4dec.jpg?v=1789748966"},{"product_id":"spumante-maximilian-i-moscato-dolce","title":"Spumante Maximilian I Moscato dolce","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMoscato in purezza dal caratteristico color giallo paglierino con riflessi brillanti, è elegante con le sue 100% bollicine dorate. Ideale da abbinare al proprio dolce preferito per solleticare piacevolmente il palato.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUnico per il suo profumo fine e delicato, dal sapore di frutta candita e vaniglia, risultando così dolce al palato e leggero nell'alcool.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSi abbina perfettamente con tutti i dolci, dalle torte alla pasticceria secca; stupisce con il suo gusto unico e prelibato accostato ai macarons. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54120460058971,"sku":null,"price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/maximilian_I_spumante_moscato.jpg?v=1789811409"},{"product_id":"bele-casel-col-fondo-2023","title":"Prosecco Bele Casel Col Fondo 2023","description":"\u003ch3\u003eVitigni e terreno\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVigne: Colline di Monfumo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVitigno: Glera, Perera e Bianchetta Trevigiana\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGestione: Rame, Zolfo e micro organismi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSistema di allevamento: doppio capovolto su viti di oltre 80 anni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerreno: marnoso-argilloso dal tipico colore grigio. Ricco di calcare e sostanza organica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVinificazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVinificazione: Pressatura soffice con pressa pneumatica, decantazione statica del mosto \u003cspan\u003esenza utilizzo di prodotti enologici. Affinamento in serbatoi di acciaio per 8\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e mesi senza filtrazione né aggiunta di solfiti\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePresa di spuma: Metodo tradizionale da moltissime generazioni. \u003cspan\u003eRifermentazione in bottiglia senza sboccatura che avviene in primavera.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurata fermentazione: 25 giorni circa\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDati analitici\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAlcool: 11%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePressione: 2.5 atmosfere\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcidità: 4.8 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eResiduo zuccherino: Inferiore a 1 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSolforosa: Totale 27 mg\/l, libera assente\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCome servirlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura consigliata: 8\/10° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConsigliamo di agitare delicatamente la bottiglia in modo da riportare in sospensione i lieviti presente nel fondo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e si abbinano splendidamente con piatti di cucina rustica, salumi, fritti e preparazioni di pesce saporite grazie alla sua spiccata freschezza e sapidità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormato 0.75l\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54121500246363,"sku":null,"price":15.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/bele_casel_prosecco_col_fondo.jpg?v=1789831284"},{"product_id":"saint-meryland-brut","title":"Saint -Meryland brut","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\" id=\"p-rc_afa36cb37475a78d-57\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"5,0,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTipologia:\u003c\/b\u003e Vino Spumante di Qualità (Metodo Classico \/ Méthode Traditionnelle)\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"5,0,0,1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\" id=\"p-rc_afa36cb37475a78d-58\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"5,1,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Spumante Metodo Tradizionale\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"5,1,0,1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\" id=\"p-rc_afa36cb37475a78d-59\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"5,2,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePaese di Produzione:\u003c\/b\u003e Francia\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"5,2,0,1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\" id=\"p-rc_afa36cb37475a78d-60\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"5,3,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,3,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eProduttore:\u003c\/b\u003e Saint-Meyland (Saint-Bris-le-Vineux, Francia)\u003c\/span\u003e\u003cspan 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data-index-in-node=\"0\"\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\" id=\"p-rc_afa36cb37475a78d-63\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,0,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVista:\u003c\/b\u003e Colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,0,0,1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,0,0,2\"\u003e. Perlage fine, numeroso e persistente\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,0,0,3\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,0,0,4\"\u003e.\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\" id=\"p-rc_afa36cb37475a78d-64\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,1,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOlfatto:\u003c\/b\u003e Profumo fresco, delicato ed elegante\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,1,0,1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,1,0,2\"\u003e. Emergono note di frutta a polpa bianca (mela verde, pera), crosta di pane, lievito e leggeri cenni floreali ed agrumati\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,1,0,3\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,1,0,4\"\u003e.\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\" id=\"p-rc_afa36cb37475a78d-65\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,2,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Fresco, secco ed equilibrato al palato\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,2,0,1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,2,0,2\"\u003e. Buona acidità che dona vivacità, accompagnata da una piacevole cremosità della bollicina e un finale pulito e persistente\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,2,0,3\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"8,2,0,4\"\u003e.\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificazione e Affinamento\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\" id=\"p-rc_afa36cb37475a78d-66\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,0,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eMetodo di Rifermentazione:\u003c\/b\u003e \u003ci data-path-to-node=\"11,0,0,0\" data-index-in-node=\"27\"\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/i\u003e (seconda fermentazione in bottiglia, secondo il metodo classico)\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,0,0,1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,0,0,2\"\u003e.\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\" id=\"p-rc_afa36cb37475a78d-67\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,1,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Sosta sui lieviti in bottiglia per garantire la complessità aromatica e la finezza del perlage\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,1,0,1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"11,1,0,2\"\u003e.\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eConsigli di Servizio e Abbinamenti\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,0,0\" id=\"p-rc_afa36cb37475a78d-68\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"14,0,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,0,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura di Servizio:\u003c\/b\u003e 6 - 8 °C\u003c\/span\u003e\u003cspan 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data-path-to-node=\"14,1,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCalice Consigliato:\u003c\/b\u003e Flûte o calice da spumante a tulipano per valorizzare aromi e perlage\u003c\/span\u003e\u003cspan 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data-path-to-node=\"14,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamenti Gastronomici:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,2,1,0,0\" id=\"p-rc_afa36cb37475a78d-70\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"14,2,1,0,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,2,1,0,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAperitivi:\u003c\/b\u003e Ideale come bollicina di benvenuto, stuzzichini e finger food\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"14,2,1,0,0,1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"14,2,1,0,0,2\"\u003e.\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14,2,1,1,0\" id=\"p-rc_afa36cb37475a78d-71\"\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"14,2,1,1,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14,2,1,1,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAntipasti:\u003c\/b\u003e Tartare di pesce, carpacci, frutti di mare e sushi\u003c\/span\u003e\u003cspan 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class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan data-path-to-node=\"14,2,1,1,0,2\"\u003e.\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp 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Pas Dosé 2022 - Contratto\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"0\"\u003eInformazioni Generali\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Alta Langa D.O.C.G. Pas Dosé\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"44\"\u003eProduttore:\u003c\/b\u003e Contratto\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"66\"\u003eAnnata:\u003c\/b\u003e 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"79\"\u003eTipologia:\u003c\/b\u003e Vino Spumante Metodo Classico (Pas Dosé \/ Dosaggio Zero)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"147\"\u003eVitigni:\u003c\/b\u003e 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"187\"\u003eZona di produzione:\u003c\/b\u003e Canelli e comuni limitrofi nelle colline dell'Alta Langa, Piemonte\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e \u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"274\"\u003eAlcol:\u003c\/b\u003e 12,5% vol\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"291\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVigneto e Terroir\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOrigine:\u003c\/b\u003e Vigneti di proprietà situati nelle zone vocate dell'Alta Langa \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"72\"\u003eAltitudine:\u003c\/b\u003e 350 - 500 metri s.l.m. \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"107\"\u003eSuolo:\u003c\/b\u003e Marna calcareo-sabbiosa di origine sedimentaria marina \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"169\"\u003eEsposizione:\u003c\/b\u003e Sud e Sud-Ovest \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"198\"\u003eVendemmia:\u003c\/b\u003e Manuale in piccole cassette, svolta tra la fine di agosto e i primi di settembre\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificazione e Affinamento\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Selezione rigorosa dei grappoli e pressatura soffice delle uve intere; fermentazione alcolica in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"160\"\u003eAffinamento sui lieviti:\u003c\/b\u003e Seconda fermentazione in bottiglia (Metodo Classico) con affinamento lungo i lieviti nelle storiche \"Cattedrali Sotterranee\" di Canelli per oltre 30 mesi \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"339\"\u003eDosaggio:\u003c\/b\u003e Pas Dosé (nessun liquore di dosaggio aggiunto alla sboccatura)\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNote Organolettiche\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAspetto:\u003c\/b\u003e Giallo paglierino luminoso con riflessi dorati; perlage finissimo, fitto e persistente \u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"96\"\u003eOlfatto:\u003c\/b\u003e Ampio, austero ed elegante; profumi di crosta di pane tostata, nocciola, agrume maturo (pompelmo giallo, scorza d'arancia) e spiccata mineralità di pietra focaia \u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"267\"\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Al palato è secco, verticale e di grande tensione; sorso profondo e sapido, guidato da una viva acidità e da una struttura cremosa e persistente\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServizio e Abbinamenti\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 6° - 8° C \u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"35\"\u003eCalice consigliato:\u003c\/b\u003e Calice da spumante \/ champagne di media apertura \u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"104\"\u003eAbbinamenti:\u003c\/b\u003e Eccellente a tutto pasto; si sposa magnificamente con crudi di mare, tartare di pesce o di fassona, fritture di paranza, risotti ai frutti di mare, salumi della tradizione piemontese e formaggi stagionati\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54242728444251,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/Alta_langa_Contratto_Pas_Dose_2022.jpg?v=1791048933"}],"url":"https:\/\/enotecasensidivini.it\/collections\/spumante.oembed","provider":"Enoteca sensi di vini","version":"1.0","type":"link"}