{"title":"Vini Bianchi - Valle d'Aosta","description":"\u003cp\u003eI migliori vini bianchi della Valle d'Aosta: Blanc de Morgex et de la Salle, Petite Arvine e molto altro.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"petite-arvine-dop-2025-les-cretes","title":"Petite Arvine DOP 2025       Les Cretes","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eLES CRÊTES - PETITE ARVINE VALLE D'AOSTA DOC\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eInformazioni Generali\u003c\/b\u003e Produttore: Les Crêtes Denominazione: Valle d'Aosta DOC Vitigno: 100% Petite Arvine Zona di produzione: Aosta, Aymavilles (Valle d'Aosta) Tipologia: Vino bianco fermo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/b\u003e Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini Profumo: Intenso e floreale, con note di gelsomino, agrumi, pompelmo rosa e sfumature minerali Gusto: Fresco, sapido e di ottima struttura, caratterizzato da una spiccata acidità e un finale persistente con tipica nota marina\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDettagli Tecnici e Servizio\u003c\/b\u003e Affinamento: In serbatoi di acciaio inox sui lieviti per circa 6 mesi Gradazione alcolica: 14,5% vol. Temperatura di servizio: 8°C - 10°C Abbinamenti: Antipasti di pesce, crostacei, carni bianche, formaggi freschi o di media stagionatura (come la Fontina valdostana) e piatti della cucina marinara\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53998457094491,"sku":null,"price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/PetiteArvineLesCretes.jpg?v=1789031494"},{"product_id":"chardonnay-cuvee-bois-dop-2022-les-cretes","title":"Chardonnay Cuvèe Bois DOP 2022 Les Cretes","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eLES CRÊTES - CHARDONNAY CUVÉE BOIS VALLE D'AOSTA DOP\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eInformazioni Generali\u003c\/b\u003e Produttore: Les Crêtes Denominazione: Valle d'Aosta DOP Vitigno: 100% Chardonnay Zona di produzione: 7 crus situati nel centro valle (Aymavilles, Saint-Christophe) Tipologia: Vino bianco fermo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/b\u003e Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati Profumo: Intenso e complesso, con profumi di frutta bianca, nocciola, vaniglia, banana, cedro candito e sfumature minerali e speziate Gusto: Fitto, ricco e strutturato, con un finale elegante ed armonioso\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDettagli Tecnici e Servizio\u003c\/b\u003e Vinificazione e Affinamento: Fermentazione in barriques di rovere francese da 300 litri, affinamento sui lieviti per 12 mesi con bâtonnages settimanali e ulteriore affinamento in bottiglia per 12 mesi Gradazione alcolica: 14,5% vol. Temperatura di servizio: 13°C - 15°C Bicchiere consigliato: Renano ampio Abbinamenti: Primi piatti strutturati, pesce elaborato, carni bianche, foie gras, fondute e formaggi di media e lunga stagionatura\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53998656979291,"sku":null,"price":58.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/ChardonnayCuveeBoisLesCretes.jpg?v=1789031439"},{"product_id":"mon-blanc-2025-les-cretes","title":"Mon Blanc 2025 Les Cretes","description":"\u003cp\u003e MON BLANC 2025 dop - LES CRÊTES\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_ffa6f1ee2f664e49-240\"\u003eZona di produzione: Vigneti aziendali vari in Valle d'Aosta\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_ffa6f1ee2f664e49-240\"\u003e\u003cspan class=\"citation-1199 citation-end-1199\"\u003eUvaggio: Blend di varietà autoctone e internazionali a bacca bianca\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_ffa6f1ee2f664e49-241\"\u003e\u003cspan class=\"citation-1197 citation-end-1197\"\u003eTerreno: Morenici a matrice granitica, sciolti (sabbia oltre il 50%, medio limo e calcare, abbondante scheletro), in pendenza\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_ffa6f1ee2f664e49-241\"\u003e\u003cspan class=\"citation-1196 citation-end-1196\"\u003eAltitudine: Tra i 500 e i 700 metri s.l.m.\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_ffa6f1ee2f664e49-241\"\u003e\u003cspan class=\"citation-1195 citation-end-1195\"\u003eSuperficie vitata: 2,50 ettari\u003csup 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class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_ffa6f1ee2f664e49-242\"\u003e\u003cspan class=\"citation-1190 citation-end-1190\"\u003eVinificazione: Refrigerazione e pressatura soffice delle uve a grappolo intero, seguita da fermentazione di 12 giorni in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata (14 °C)\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_ffa6f1ee2f664e49-242\"\u003e\u003cspan class=\"citation-1189 citation-end-1189\"\u003eAffinamento: Maturazione \"sur lies\" (sui lieviti) per circa 3 mesi in acciaio (senza utilizzo di legno)\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e 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class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_ffa6f1ee2f664e49-244\"\u003e\u003cspan class=\"citation-1186 citation-end-1186\"\u003eGradazione alcolica: 12\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation-1186 citation-end-1186\"\u003e,5% vol.\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_ffa6f1ee2f664e49-244\"\u003e\u003cspan class=\"citation-1185 citation-end-1185\"\u003eAcidità totale: 6 g\/\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation-1184 citation-end-1184\"\u003epH: 3.3\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e 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