{"title":"Vini Bianchi - Veneto","description":"\u003cp\u003eI migliori vini bianchi del Veneto: Soave, Pinot Grigio, Lugana e molto altro.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vulcaia-sauvignon-igt-2024-inama","title":"Vulcaia  Sauvignon Igt 2024 Inama","description":"\u003cdiv class=\"product-introduzione_vino\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eCon Vulcaia l’idea era quella di far conoscere il territorio del Soave, non ancora attraverso il suo vino Classico, ma con un’interpretazione del Sauvignon che, cresciuto su questo terreno, aveva dato origine ad una versione del tutto nuova della varietà francese con fragranze e aromi difficilmente riconducibili alle tipiche note varietali; a dimostrare come sia il territorio, con le sue caratteristiche, a dominare il vitigno e non viceversa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-collapsibles\"\u003e\n\u003cdetails class=\"product-section\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003eUve\u003cspan class=\"icon-toggle\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"content\"\u003e\n\u003cp\u003eSauvignon allevato a Pergola Monolaterale e Guyot\u003cbr\u003eAltitudine ed esposizione: dai 30 ai 150 mt s.l.m. – Sud \/ Sud-Ovest\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdiv class=\"separatore\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdetails class=\"product-section\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003eStile di vinificazione\u003cspan class=\"icon-toggle\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"content\"\u003e\n\u003cp\u003eUna volta giunti in cantina, i grappoli vengono diraspati, pressati delicatamente e permangono per 1-3 ore in macerazione. Il mosto svolge la fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata. Il vino è quindi sottoposto ad affinamento e viene poi imbottigliato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdiv class=\"separatore\"\u003eColore giallo paglierino. Naso che richiama pesca, ananas e fiori dolci. Teso, avvolgente e persistente al palato.\u003c\/div\u003e\n\u003cdetails class=\"product-section\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003eAbbinamenti\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eVerdure di stagione:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Omelette agli asparagi, asparagi bianchi e verdi, misticanze con cipollotto fresco.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eAntipasti e mare:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Coquillage, ostriche, crudi di mare e aperitivi a base di pesce fresco.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eCarni bianche:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Coniglio in teglia con scorza di limone\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"content\"\u003e\n\u003cp\u003eFormato: 0.75l\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54091276321115,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/Vulcaia_sauvignon_inama.jpg?v=1789569493"},{"product_id":"vulcaia-fume-sauvignon-igt-2023-inama","title":"Vulcaia  Fume' Sauvignon Igt 2023 Inama","description":"\u003cdiv class=\"product-introduzione_vino\"\u003e\n\u003cdiv id=\"page\" class=\"site non-elementor\"\u003e\n\u003cmain id=\"primary\" class=\"site-main shop-page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-page\"\u003e\n\u003cdiv class=\"single-product-wrap wrapper\" id=\"product-90884\"\u003e\n\u003cdiv class=\"single-product-details\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product-introduzione_vino\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eCon Vulcaia Fumé, primo vino dell’azienda, l’idea era quella di far conoscere il territorio del Soave, non ancora attraverso il suo vino Classico, ma con un’interpretazione del Sauvignon. È un vino unico nel suo genere, al di fuori degli stili e dei gruppi di tendenza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-collapsibles\"\u003e\n\u003cdetails class=\"product-section\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003eUve\u003cspan class=\"icon-toggle\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"content\"\u003e\n\u003cp\u003eSauvignon allevato a Pergola Monolaterale e Guyot\u003cbr\u003eAltitudine ed esposizione: 150 mt s.l.m. – Sud \/ Sud-Ovest\u003cbr\u003eSuolo: Basalto Lavico (Vulcanico)\u003cbr\u003eEtà dei Vigneti: dai 10 ai 30 anni\u003cbr\u003eSuperficie Vitata: raccolta parcellare su 9 ha\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdiv class=\"separatore\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdetails class=\"product-section\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003eStile di vinificazione\u003cspan class=\"icon-toggle\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"content\"\u003e\n\u003cp\u003eUna volta giunti in cantina, i grappoli vengono selezionati e poi diraspati: segue una macerazione a freddo. Dopo una decantazione statica, il mosto svolge la fermentazione alcolica in barriques di rovere francese a forte tostatura (30% legno nuovo, 50% di secondo passaggio, 20% di terzo passaggio).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdiv class=\"separatore\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdetails class=\"product-section\"\u003e\n\u003csummary\u003eSensazioni\u003cspan class=\"icon-toggle\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"content\"\u003e\n\u003cp\u003eNaso vulcanico, speziato e floreale. Al palato presenta frutta tropicale, agrumi e grandi complessità aromatiche. Sapido e persistente il finale.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdiv class=\"separatore\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdetails class=\"product-section\" open=\"\"\u003e\n\u003csummary\u003eFormato 0.75l\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eOttimo in abbinamento al pesce affumicato, si sposa bene anche con la zuppa di cipolle e il baccalà alla vicentina.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"content\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdiv class=\"separatore\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"altri_approfondimenti\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wrapper\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/main\u003e\n\u003cdiv class=\"wrapper\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor elementor-93782\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-dcac8de e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" id=\"cta-inama\"\u003e\n\u003cdiv class=\"e-con-inner\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-1a5c769 elementor-widget__width-inherit elementor-widget-tablet__width-inherit cpel-lv--yes elementor-widget elementor-widget-text-editor\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cfooter id=\"footer\" class=\"site-footer light\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"c-col-4 footer-widget footer_brand\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"c-col-4 footer-widget footer_company\"\u003e\n\u003cdiv class=\"wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"footer-widget\"\u003e\n\u003csection id=\"text-5\" class=\"widget widget_text\"\u003e\n\u003cdiv class=\"textwidget\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/footer\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-collapsibles\"\u003e\n\u003cdetails class=\"product-section\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"content\"\u003e\n\u003cp\u003eSauvignon allevato a Pergola Monolaterale e Guyot\u003cbr\u003eAltitudine ed esposizione: dai 30 ai 150 mt s.l.m. – Sud \/ Sud-Ovest\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"product-section\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"content\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"product-section\"\u003e\n\u003csummary\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/summary\u003e\n\u003cdiv class=\"content\"\u003e\n\u003cp\u003eFormato: 0.75l\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54092373754203,"sku":null,"price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/Vulcaia_sauvignon_inama.jpg?v=1789569493"},{"product_id":"lugana-doc-2024-rocca-sveva","title":"Lugana Doc 2024 Rocca Sveva","description":"\u003ch3 class=\"elementor-icon-box-title\"\u003e\u003cspan\u003eUVE:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"elementor-icon-box-description\"\u003eTurbiana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"elementor-icon-box-title\"\u003e\u003cspan\u003eVINIFICAZIONE E AFFINAMENTI:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"elementor-icon-box-description\"\u003eFermentazione in acciaio inox a temperatura controllata e affinamento in bottiglia per fargli sprigionare la mineralità, tipica del terreno di provenienza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"elementor-icon-box-title\"\u003e\u003cspan\u003ePROFUMO:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"elementor-icon-box-description\"\u003eI profumi sono delicatamente floreali e di frutta esotica, agrumi e perfino di mandorle amare.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-element elementor-element-1a6ed75 elementor-widget__width-initial elementor-view-default elementor-position-block-start elementor-mobile-position-block-start elementor-widget elementor-widget-icon-box\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-icon-box-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"elementor-icon-box-content\"\u003e\n\u003ch3 class=\"elementor-icon-box-title\"\u003e\u003cspan\u003eSAPORE:\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"elementor-icon-box-description\"\u003eIn bocca è sapido, fresco, pieno con un’ottima presenza di acidità e una struttura equilibrata. Chiude con grande eleganza e lunga \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"elementor-icon-box-description\"\u003e\u003cstrong\u003eABBINAMEMNTI\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"elementor-icon-box-description\"\u003e\u003cspan\u003eIl Lugana Rocca Sveva è versatile e si presta sia come aperitivo che come vino da pasto.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"elementor-icon-box-description\"\u003e\u003cspan\u003eFormato 0.75\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54095755673947,"sku":null,"price":17.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/Lugana_rocca_sveva.jpg?v=1789572475"},{"product_id":"soave-classico-carbonare-doc-2023-inama","title":"Soave Classico Carbonare Doc 2023 Inama","description":"\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eVitigno:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e 100% Garganega\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eZona di produzione:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Vigneto Carbonare, suoli di origine vulcanica (basalto lavico)\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eGradazione alcolica:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e 12,5% vol\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"KsbFXc U6u95\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"yhAwj\"\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003cdiv class=\"otQkpb\" role=\"heading\"\u003eProfilo Organolettico\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eColore:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Giallo paglierino intenso e brillante.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eProfumo:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Agrumi freschi (limone, pompelmo), frutta a polpa bianca (pera, mela), fiori gialli e spiccate note minerali di pietra focaia.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eGusto:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Spalla acida importante e tagliente, sorso teso, vibrante, di grande sapidità e con un finale lungo e salino.\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong class=\"rQesXe MPyX\"\u003eAbbinamenti consigliati:\u003c!--TgQPHd|||[]--\u003e\u003c\/strong\u003e Crudi di mare, ostriche, sushi, baccalà mantecato e risotti\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"\"\u003e\u003cspan\u003eFormato:0.75l\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54096037904731,"sku":null,"price":22.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/carbonare_soave_classico_inama.jpg?v=1789575500"},{"product_id":"soave-2024-doc-marco-mosconi","title":"Soave 2024 Doc Marco Mosconi","description":"\u003cdiv class=\"\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Az. Agr. Mosconi Marco - Illasi (VR) - Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigni\u003c\/strong\u003e: 90% Garganega ; 10% Trebbiano di Soave. Vigneti di 30-40 anni coltivati su sedimenti alluvionali calcarei a tessitura limosa, sabbiosa e ghiaiosa a 160 m s.l.m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduzione: \u003c\/strong\u003el’uva viene raccolta in casse e subito pigiata. Per la fermentazione viene utilizzato solamente il mosto sgrondato liberamente, senza essere pressato. La fermentazione alcolica avviene in maniera spontanea. Successivamente avviene naturalmente anche la fermentazione malolattica. Il vino affina sui propri lieviti per circa 6 mesi. La particolarità di questo Soave è che al momento dell’imbottigliamento il vino non viene filtrato né vengono usate sostanze chiarificanti. Il vino è biologico certificato, in particolare nell'allevamento delle viti si utilizzano la fitoterapia e i fermenti lattici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDescrizione: \u003c\/strong\u003edi colore giallo paglierino, luminoso e limpido. Il naso si apre su gradevoli ricordi fruttati, che richiamano l'albicocca, la pesca, il melone e la frutta tropicale. Fiori di campo, leggere sfumature vegetali e toni minerali completano il bouquet olfattivo. Al palato è fresco e scorrevole, sapido, coerente con il naso e di buona persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cspan class=\"iNqyIf\"\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e cucina a base di pesce, molluschi, primi piatti in genere.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 8-10 °C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione alcolica: \u003c\/strong\u003e12% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e:0.75l\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54120358052187,"sku":null,"price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/soave_paradiso_marco_mosconi.jpg?v=1789808916"},{"product_id":"soave-classico-superiore-colbaraca-2023-docg-masi","title":"Soave Classico Superiore Colbaraca 2023 Docg Masi","description":"\u003cp\u003eVITIGNI\u003cbr\u003eGarganega 100%.\u003cbr\u003eNOTE ORGANOLETTICHE\u003cbr\u003eAspetto: giallo paglierino carico.\u003cbr\u003eOlfatto: aroma intenso di pera matura e spezie dolci.\u003cbr\u003ePalato: cremoso, fresco, equilibrato, di buona acidità. Finale lungo con\u003cbr\u003esentori di pera e mandorla.\u003cbr\u003eESPERIENZA\u003cbr\u003eEccellente calice da aperitivo, servito fresco con stuzzichini. Vino\u003cbr\u003ecomplesso ed elegante, esalta gli antipasti, i frutti di mare e il pesce in\u003cbr\u003egenere, i risotti con verdure, la pasta con condimenti leggeri, uova e\u003cbr\u003easparagi, carni bianche. Da provare con i sapori delle cucine orientali.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54120448000347,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/colbaraca_masi_soave_classico_superiore.jpg?v=1789810228"}],"url":"https:\/\/enotecasensidivini.it\/collections\/vini-bianchi-veneto.oembed","provider":"Enoteca sensi di vini","version":"1.0","type":"link"}