{"title":"Vini Rossi - Sardegna","description":"\u003cp\u003eI migliori vini rossi della Sardegna: Cannonau, Carignano, Monica e molto altro.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cannonau-inkibi-2024-doc-saraja","title":"Cannonau Inkibi 2024 Doc Saraja","description":"\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eDenominazione: Cannonau di Sardegna DOC Produttore: Sa Raja (Saraja) Territorio di Produzione: Aree vocate della Sardegna (con radici storiche in zone come la Romangia e l'Ogliastra) Uvaggio: Cannonau 100% Gradazione Alcolica: 13% - 14% vol. (a seconda dell'annata)\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003eIl Territorio e la Vinificazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eTerreno: Prevalentemente sabbioso e sabbioso-argilloso, ricco di minerali, poco profondo e poggiante su matrici marnose o calcaree. Sistema di Allevamento: Cordone speronato. Vinificazione: Fermentazione tradizionale in rosso in serbatoi di acciaio a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce per estrarre colore, struttura e la tipica complessità aromatica del vitigno. Affinamento: Sosta in acciaio e successivo affinamento in bottiglia per un periodo adeguato prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"7\"\u003eNote Organolettiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eColore: Rosso rubino intenso e brillante, arricchito da vivaci riflessi violacei. Olfatto: Intenso e fruttato, dominato da evidenti note di frutti di bosco, mora, cassis, prugna e ciliegia matura, accompagnate da suggestivi richiami di mandorlo in fiore, erbe della macchia mediterranea e delicate spezie. Gusto: Secco, rotondo e avvolgente. Al palato unisce una piacevole freschezza a una trama di tannini setosi ed eleganti, chiudendosi con un finale pulito e di ottima persistenza fruttata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003eAbbinamenti \u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e Abbinamenti: Ideale con primi piatti saporiti della cucina di terra, arrosti di carne rossa, carni in umido, selvaggina e formaggi pecorini o stagionati tipici della tradizione sarda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eFormato 0,75\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54197362032987,"sku":null,"price":13.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/cannonau_inkibi_saraja.jpg?v=1790413736"}],"url":"https:\/\/enotecasensidivini.it\/collections\/vini-rossi-sardegna.oembed","provider":"Enoteca sensi di vini","version":"1.0","type":"link"}