{"product_id":"barbera-dalba-doc-le-rondini-2023terre-del-barolo","title":"Barbera d'Alba DOC \"Le Rondini\" 2023Terre del Barolo","description":"\u003cp\u003eDenominazione: Barbera d'Alba DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegione: Piemonte, Italia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZona di produzione: Colline delle Langhe, all'interno della zona di origine controllata\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Territorio e la Filosofia Prodotto dalla storica cantina cooperativa Terre del Barolo, questo vino fa parte della linea \"I classici delle Langhe\" e nasce dalla valorizzazione di uno dei vitigni a bacca rossa più storici e amati del Piemonte. I vigneti sono coltivati su terreni collinari marnoso-calcarei e argillosi tipici della zona di produzione langarola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaratteristiche Produttive Uvaggio: 100% Barbera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSistema di allevamento: Controspalliera con potatura a Guyot\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVendemmia: Manuale, svolta nella seconda metà di settembre o nei primi giorni di ottobre\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificazione: Diraspapigiatura seguita da fermentazione alcolica e macerazione a contatto con le bucce in serbatoi di acciaio a temperatura controllata\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAffinamento: In vasche d'acciaio con un breve passaggio in legno per preservare la freschezza del frutto e arrotondare la naturale acidità del vitigno\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaratteristiche Organolettiche Esame visivo: Colore rosso rubino intenso, arricchito da marcati riflessi violacei\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsame olfattivo: Bouquet fresco, ampio e vinoso, dominato da netti profumi di frutta rossa matura, ciliegia e gradevoli sfumature di frutti di bosco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsame gustativo: Al palato è corposo, vivace e di grande struttura, caratterizzato da una spiccata freschezza minerale e acida che si sposa armoniosamente con una struttura morbida, rotonda e di buona persistenza\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbbinamenti Consigliati Vino rosso generoso e gastronomico, perfetto in abbinamento con antipasti saporiti, primi piatti ricchi di condimento, risotti, secondi piatti di carne rossa, arrosti e formaggi di media stagionatura.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54179259515227,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/Barberad_AlbaLeRondiniTerredelBarolo.jpg?v=1790258268","url":"https:\/\/enotecasensidivini.it\/products\/barbera-dalba-doc-le-rondini-2023terre-del-barolo","provider":"Enoteca sensi di vini","version":"1.0","type":"link"}