{"product_id":"bolgheri-bellaja-2021-doc-magnum","title":"Bolgheri Bell'Aja 2021 Doc Magnum","description":"\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel md-content enable-luminous-fast-follows enable-updated-hr-color\" id=\"model-response-message-contentr_a32a646d78d4eada\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Bolgheri D.O.C. Rosso\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"37\"\u003eProduttore:\u003c\/b\u003e San Felice (Tenuta Bell'Aja)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"78\"\u003eAnnata:\u003c\/b\u003e 2021 \u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"91\"\u003eTipologia:\u003c\/b\u003e Vino rosso \u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"113\"\u003eVitigni:\u003c\/b\u003e Merlot e Cabernet Sauvignon\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"150\"\u003eZona di produzione:\u003c\/b\u003e Bolgheri, Castagneto Carducci (Livorno), Toscana\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"219\"\u003eAlcol:\u003c\/b\u003e 14,5% vol\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"236\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e Magnum (1,5 Litri in cassa di legno)\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVigneto e Terroir\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eOrigine:\u003c\/b\u003e Vigneti della Tenuta Bell'Aja situati nella piana di Bolgheri \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"71\"\u003eSuolo:\u003c\/b\u003e Terreni di origine alluvionale, medio impasto, ricchi di scheletro, argilla e limo \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"161\"\u003eEsposizione e altitudine:\u003c\/b\u003e Ovest \/ Sud-Ovest, a circa 50-80 metri s.l.m. \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"233\"\u003eVendemmia:\u003c\/b\u003e Manuale in cassette; il Merlot viene raccolto tra la prima e la seconda decade di settembre, il Cabernet Sauvignon a fine settembre\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificazione e Affinamento\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificazione:\u003c\/b\u003e Fermentazione alcolica e macerazione sulle bucce in tini di acciaio inox a temperatura controllata (28-30 °C) per circa 15-20 giorni; fermentazione malolattica svolta interamente in acciaio \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"205\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Maturazione per circa 12 mesi in barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio, seguita da un adeguato periodo di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNote Organolettiche\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAspetto:\u003c\/b\u003e Rosso rubino intenso e profondo con sfumature violacee \u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"64\"\u003eOlfatto:\u003c\/b\u003e Aromatico e complesso; profumi espressivi di frutti di bosco maturi (mora, mirtillo, prugna), arricchiti da note balsamiche di macchia mediterranea, spezie dolci, cacao e mentolati \u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"254\"\u003eGusto:\u003c\/b\u003e Al palato è morbido, avvolgente e di grande struttura; tannini setosi e ben integrati, bilanciati da una fresca vena minerale che conduce a un finale lungo e persistente\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"0\"\u003eServizio e Abbinamenti\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 16° - 18° C \u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"37\"\u003eCalice consigliato:\u003c\/b\u003e Calice ampio (tipo Ballon o Bordeaux) \u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"95\"\u003eAbbinamenti:\u003c\/b\u003e Perfetto con carni rosse alla griglia, fiorentina, cacciagione e selvaggina (cinghiale in umido), arrosti strutturati, primi piatti con ragù ricchi e formaggi stagionati\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c!----\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54242674442587,"sku":null,"price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/Bolgheri_Bell_Aja_2021_Doc_Magnum.jpg?v=1791047758","url":"https:\/\/enotecasensidivini.it\/products\/bolgheri-bellaja-2021-doc-magnum","provider":"Enoteca sensi di vini","version":"1.0","type":"link"}