{"product_id":"champagne-deutz-brut-classic-copia","title":"Champagne Corbon Anthracite Brut","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"1\"\u003eCaratteristiche Generali\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eDenominazione: Champagne AOC (Brut) Produttore: Champagne Corbon (Avize, Côte des Blancs, Champagne) Territorio di Produzione: Vertus e Côte des Blancs \/ Vallée de la Marne, Francia Tipologia \/ Annata: Cuvée Brut (Non Vintage \/ Sans Année, frutto dell'assemblaggio di più vendemmie) Uvaggio: 50% Chardonnay, 25% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier Gradazione Alcolica: 12% vol. Dosaggio Zuccherino: Brut (dosaggio classico contenuto)\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003eLa Vinificazione e l'Affinamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eMetodo di Produzione: Metodo Classico (Méthode Champenoise) Vitigni Utilizzati:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e50% Chardonnay: dona freschezza, eleganza minerale, finezza e note agrumate.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e25% Pinot Noir: apporta struttura importante, corpo, potenza e profondità al palato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e25% Pinot Meunier: conferisce rotondità, morbidezza e immediatezza fruttata. Vinificazione: Fermentazione alcolica condotta con attenzione artigianale, valorizzando l'espressione autentica del terroir e un sapiente assemblaggio di vini di riserva per garantire continuità e complessità stilistica. Affinamento sui Lieviti: Prolungato riposo sur lattes in cantina per diversi anni prima della sboccatura, che sviluppa una struttura ricca e una consistenza cremosa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003eNote Organolettiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eColore: Giallo dorato brillante, attraversato da riflessi luminosi e da un perlage fine, fitto e di grande persistenza. Olfatto: Complesso, evoluto e intenso; si apre con note di frutta bianca matura, mela cotogna, sfumature di agrumi canditi, arricchite da sentori di pasticceria, crosta di pane, frutta secca e delicati accenni tostati. Gusto: Denso, cremoso, strutturato e fruttato. Al palato unisce una spiccata e vibrante freschezza a una consistenza avvolgente, chiudendosi con un finale lungo, pulito, sapido e di grande personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"11\"\u003eAbbinamenti Gastronomici e Servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eTemperatura di Servizio: 8° \/ 10° C Calice Consigliato: Calice tulipano ampio o ballon da Champagne per esaltare l'ampiezza del profilo aromatico Abbinamenti: Perfetto come aperitivo di alto livello, si sposa magnificamente con crostacei nobili, pesci alla griglia, carpacci di mare, carni bianche delicate e formaggi caprini a media stagionatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54199880778075,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/champagne_corbon_anthracite.jpg?v=1790445976","url":"https:\/\/enotecasensidivini.it\/products\/champagne-deutz-brut-classic-copia","provider":"Enoteca sensi di vini","version":"1.0","type":"link"}