{"product_id":"champagne-tarlant-zero-brut-nature","title":"Champagne Tarlant Zero Brut Nature","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"1\"\u003eCaratteristiche Generali\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eDenominazione: Champagne AOC (Brut Nature \/ Zero Dosage) Produttore: Champagne Tarlant (Oeuilly, Vallée de la Marne, Champagne) Territorio di Produzione: Valle della Marna, Francia Tipologia \/ Annata: Brut Nature senza aggiunta di zuccheri (Assemblaggio di più vendemmie con riserva perpetua) Uvaggio: 33% Chardonnay, 33% Pinot Noir, 33% Meunier (in parti uguali) Gradazione Alcolica: 12% vol. Dosaggio Zuccherino: Zero Dosage (0 g\/l - Brut Nature)\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003eLa Vinificazione e l'Affinamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eMetodo di Produzione: Metodo Classico (Méthode Champenoise) Vitigni Utilizzati:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e33% Chardonnay: dona freschezza, tensione minerale e finezza agrumata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e33% Pinot Noir: apporta struttura, corpo e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e33% Meunier: vitigno simbolo della Valle della Marna, conferisce rotondità, frutto e immediatezza. Vinificazione: Le uve provengono da agricoltura sostenibile e parcelle gessose\/argillose della tenuta. La fermentazione alcolica si svolge in vasche d'acciaio inox e botti di rovere a seconda delle parcelle, senza svolgere la fermentazione malolattica, così da preservare intatta la vibrante acidità naturale del terroir. Affinamento sui Lieviti: Prolungato affinamento sur lattes in bottiglia per almeno 4 o 5 anni prima della sboccatura, rigorosamente senza dosaggio zuccherino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003eNote Organolettiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eColore: Giallo paglierino luminoso con riflessi dorati, attraversato da un perlage finissimo, persistente e vivace. Olfatto: Intenso, puro e complesso; si apre con freschi profumi di mela verde, pera croccante e agrumi, seguiti da delicate note gessose, sentori di pietra focaia, crosta di pane e sfumature di erbe officinali. Gusto: Estremamente secco, teso, verticale e tagliente. Al palato offre un nerbo acido straordinario e una struttura sapida e minerale, priva di compromessi, che si chiude con un finale lunghissimo, pulito e gessoso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"11\"\u003eAbbinamenti Gastronomici e Servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eTemperatura di Servizio: 8° \/ 10° C Calice Consigliato: Calice tulipano ampio o ballon da Champagne per apprezzare la purezza e l'evoluzione aromatica Abbinamenti: Perfetto per piatti di alta cucina a base di pesce crudo, ostriche, frutti di mare, crostacei al naturale, sushi, sashimi e preparazioni iodate o con ottima grassezza da bilanciare.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54199799906651,"sku":null,"price":59.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/cahmpagne_tarlant_zero.jpg?v=1790442579","url":"https:\/\/enotecasensidivini.it\/products\/champagne-tarlant-zero-brut-nature","provider":"Enoteca sensi di vini","version":"1.0","type":"link"}