{"product_id":"chardonnay-riserva-marna-2024-girlan-alto-adige","title":"Chardonnay Riserva Marna 2024 Girlan Alto Adige","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003eAlto Adige Chardonnay DOC Marna 2022 – Cantina Girlan\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLa freschezza minerale e l'eleganza raffinata dello Chardonnay dell'Oltradige\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Alto Adige Chardonnay DOC Marna rappresenta l'espressione più nitida e minerale del vitigno internazionale interpretato da Cantina Girlan. Prodotto da vigneti selezionati situati sulle colline dell'Oltradige a un'altitudine compresa tra i 450 e i 500 metri s.l.m., questo vino trae la sua spiccata personalità dalla composizione del suolo, caratterizzato proprio da terreni ricchi di marna e calcare. L'ottima esposizione e le forti escursioni termiche tra il giorno e la notte regalano un'uva dalla straordinaria ricchezza aromatica e dalla vivace freschezza naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vendemmia avviene rigorosamente a mano in piccole cassette per preservare l'integrità dei grappoli. Dopo una delicata pressatura a grappolo intero, il mosto sgronda per decantazione naturale. La fermentazione si svolge a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox, dove il vino affina successivamente sui lieviti fini per circa 5-6 mesi prima dell'imbottigliamento, mantenendo intatta la purezza del frutto e la sua spiccata impronta minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eNote di Degustazione\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta nel calice con un brillante colore giallo paglierino dai leggeri riflessi verdolini. Al naso esprime un bouquet intenso e pulito, dominato da freschi profumi di mela renetta, pesca bianca e scorza di agrumi, accompagnati da delicate note floreali di gelsomino e una marcata scia minerale che ricorda la pietra focaia. Al palato si rivela fresco, scattante ed equilibrato. La spalla acida importante sostiene un sorso pieno, sapido e piacevolmente persistente, con un finale pulito e di grande bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eConsigli di Abbinamento e Servizio\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eGrazie alla sua spiccata freschezza e sapidità, è un bianco estremamente versatile a tavola. Risulta ideale per l'aperitivo e si abbina magnificamente ad antipasti a base di pesce, carpacci di mare, sushi, primi piatti con verdure di stagione, risotti di pesce, carni bianche delicate e formaggi freschi di capra o mucca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi consiglia di servirlo a una temperatura di 10° - 12° C in un calice da vino bianco di media ampiezza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eDettagli del Prodotto\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProduttore: Cantina Girlan\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenominazione: Alto Adige \/ Südtirol DOC Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLinea: Marna\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnnata: 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVitigno: 100% Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegione: Trentino-Alto Adige (Cornaiano \/ Girlan)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTipologia terreno: Marna e calcare\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAffinamento: In acciaio inox sui lieviti fini\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGradazione alcolica: 13,5% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormato: 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54057381462363,"sku":null,"price":16.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/Chardonna_Riserva_Marna_2022_Girlan.jpg?v=1789398636","url":"https:\/\/enotecasensidivini.it\/products\/chardonnay-riserva-marna-2024-girlan-alto-adige","provider":"Enoteca sensi di vini","version":"1.0","type":"link"}