{"product_id":"cigada-la-legende-2025-villa-moncigale-coteaux-daix-en-provence","title":"Cigada la Legende 2025 Villa Moncigale Coteaux D'Aix En Provence rose","description":"\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eDenominazione: Coteaux d'Aix-en-Provence AOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eProduttore: Villa Moncigale (Brignoles, Provenza, Francia)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eTerritorio di Produzione: Cuore della Provenza, Coteaux d'Aix-en-Provence, Francia (suoli argillo-calcarei baciati dal sole del Mediterraneo)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eTipologia \/ Annata: Vino Rosato Fermo \/ 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eUvaggio: Grenache Noir, Cinsault e Syrah\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eGradazione Alcolica: 12,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003eLa Vinificazione e l'Affinamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eMetodo di Produzione: Vinificazione in rosé di stile provenzale, con particolare attenzione alla salvaguardia della delicatezza cromatica e aromatica. Vitigni Utilizzati:\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-path-to-node=\"6\"\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003eGrenache Noir: apporta rotondità, generosità e piacevoli note di frutta rossa fresca.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003eCinsault: dona estrema finezza, eleganza floreale e una beva agile e dissetante.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003eSyrah: conferisce struttura, profondità e delicate sfumature speziate e fruttate. Vinificazione: Le uve vengono raccolte nelle ore più fresche della notte o del mattino per preservare gli aromi primari. Segue una pressatura soffice a freddo con estrazione delicata del colore (svinatura a contatto breve) e fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura rigorosamente controllata. Affinamento: Breve sosta sur lie in acciaio per conferire volume e morbidezza al palato, senza alcun passaggio in legno per preservare intatta la freschezza fruttata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003eNote Organolettiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eColore: Rosa chiaro, brillante e cipriato, tipico dello stile provenzale (cosiddetto \"œil de perdrix\"). Olfatto: Fine, elegante e intensamente fruttato; si apre con profumi di pesca bianca, lampone, fragolina di bosco, scorza di agrumi e delicate sfumature di fiori bianchi e macchia mediterranea. Gusto: Secco, fresco, armonico e setoso. Al palato offre un perfetto equilibrio tra la vibrante acidità e una piacevole morbidezza fruttata, chiudendosi con un finale pulito, dissetante e delicatamente sapido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"11\"\u003eAbbinamenti Gastronomici e Servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eTemperatura di Servizio: 8° \/ 10° C Calice Consigliato: Calice da vino bianco o rosato giovane e slanciato Abbinamenti: Eccellente come aperitivo estivo, si sposa magnificamente con insalate di mare, crudité di pesce, sushi, sashimi, carni bianche alla griglia, verdure alla provenzale e formaggi caprini freschi.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54211209363803,"sku":null,"price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/Cigada_la_Legende_2025_Villa_Moncigale_Coteaux_D_Aix_En_Provence.jpg?v=1790615037","url":"https:\/\/enotecasensidivini.it\/products\/cigada-la-legende-2025-villa-moncigale-coteaux-daix-en-provence","provider":"Enoteca sensi di vini","version":"1.0","type":"link"}