{"product_id":"cotes-du-rhone-saint-esprit-2023-delas","title":"Cotes du Rhone Saint Esprit 2023 Delas","description":"\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eDenominazione: Côtes du Rhône Blanc AOC Produttore: Maison Delas Frères (Saint-Jean-de-Muzols, Valle del Rodano, Francia) Territorio di Produzione: Valle del Rodano, Francia (vigneti selezionati su terreni calcarei, marnosi e granitici) Tipologia \/ Annata: Vino Bianco Fermo \/ 2023 Uvaggio: Grenache Blanc, Viognier, Marsanne, Clairette e Bourboulenc Gradazione Alcolica: 13% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"4\"\u003eLa Vinificazione e l'Affinamento\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eMetodo di Produzione: Vinificazione in bianco con pressatura soffice e controllo delle temperature. Vitigni Utilizzati:\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003eGrenache Blanc: apporta struttura, rotondità e note di frutta a polpa bianca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003eViognier: dona eleganza, una spiccata aromaticità floreale e sfumature di frutta esotica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003eMarsanne e Clairette: conferiscono freschezza minerale, finezza e una piacevole vena agrumata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003eBourboulenc: contribuisce alla complessità e all'equilibrio complessivo del blend. Vinificazione: Decantazione statica dei mosti a freddo e fermentazione alcolica condotta in tini di acciaio inox a temperatura controllata (attorno ai 16°-18°C) per preservare la freschezza e la fragranza varietale dei singoli vitigni. Affinamento: Breve affinamento in vasche d'acciaio sur lie (sui lieviti fini) prima dell'imbottigliamento, senza svolgere la fermentazione malolattica per mantenere intatta la vivace acidità.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003eNote Organolettiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eColore: Giallo paglierino chiaro e luminoso, con delicati riflessi verdolini. Olfatto: Fragrante, fresco e invitante; si apre con profumi floreali di biancospino e acacia, seguiti da note di frutta a polpa bianca (pesca e pera), sfumature di agrumi e un accenno di albicocca tipico del Viognier. Gusto: Secco, fresco, armonico e rotondo. Al palato offre una piacevole morbidezza bilanciata da una vena minerale e agrumata che dona slancio, chiudendosi con un finale pulito, dissetante e di buona persistenza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"11\"\u003eAbbinamenti Gastronomici e Servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eTemperatura di Servizio: 10° \/ 12° C Calice Consigliato: Calice da vino bianco di media ampiezza Abbinamenti: Ottimo come aperitivo, si sposa magnificamente con antipasti di mare, crostacei, pesci alla griglia o al forno, carni bianche delicate, verdure pastellate e formaggi caprini freschi.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54210757132635,"sku":null,"price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/Cotes_du_Rhone_Saint_Esprit_Delas.jpg?v=1790610127","url":"https:\/\/enotecasensidivini.it\/products\/cotes-du-rhone-saint-esprit-2023-delas","provider":"Enoteca sensi di vini","version":"1.0","type":"link"}