{"product_id":"cremant-rose-de-limoux-brut-domaine-bouche","title":"Cremant Rose de Limoux brut Domaine Bouche","description":"\u003ch3 data-path-to-node=\"0\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eNome del Prodotto: Crémant de Limoux Rosé Brut\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e Produttore: Domaine Bouché\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eZona di Produzione: Limoux, Linguadoca-Rossiglione (Languedoc-Roussillon), Francia Denominazione: AOC Crémant de Limoux\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eFormato: 75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eVitigni: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eGradazione Alcolica: 12,0% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eTemperatura di Servizio: 6 - 8 °C\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTerroir e Vigneto\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eSuolo: Terreni argilloso-calcarei situati sulle alture dell'alta valle dell'Aude. Altitudine: 200 - 400 metri s.l.m., caratterizzati da un microclima con influenze sia mediterranee che oceaniche. Vendemmia: Raccolta esclusivamente manuale in cassette per preservare l'integrità dei grappoli.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificazione e Affinamento\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eVinificazione: Macerazione pellicolare breve o pressatura diretta del Pinot Noir per l'estrazione del colore rosé. Prima fermentazione a temperatura controllata in vasche d'acciaio inox. Metodo di Produzione: Metodo Classico \/ Champenoise. Seconda fermentazione in bottiglia. Affinamento: Permanenza sui lieviti in bottiglia per un periodo minimo di 12 - 18 mesi prima del dégorgement (boccatura).\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eNote Organolettiche\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eAspetto: Colore rosa tenue e brillante con eleganti sfumature salmone; perlage fine, numeroso e persistente. Olfatto: Bouquet fresco, raffinato ed espressivo con spiccate note di piccoli frutti rossi (fragolina di bosco, lampone, ribes), cenni floreali di rosa e una lieve nota fragrante di crosta di pane e lievito. Palato: Fresco, vivace, cremoso ed equilibrato. La spiccata acidità regala una grande piacevolezza di beva, accompagnata da un finale minerale e pulito.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamenti Consigliati\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eOttimo come aperitivo raffinato, si sposa idealmente con antipasti di pesce, carpacci di salmone o tonno, sushi e sashimi, frutti di mare, crostacei e dolci a base di frutti rossi poco zuccherati.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54400407208283,"sku":null,"price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/Cremant_Rose_de_Limoux_brut_Domaine_Bouche.jpg?v=1792233709","url":"https:\/\/enotecasensidivini.it\/products\/cremant-rose-de-limoux-brut-domaine-bouche","provider":"Enoteca sensi di vini","version":"1.0","type":"link"}