{"product_id":"dolcetto-dalba-doc-rocche-costamagna","title":"Dolcetto d'Alba DOC – Rocche Costamagna","description":"\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDolcetto d'Alba DOC – Rocche Costamagna\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Dolcetto d'Alba DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAzienda Produttrice:\u003c\/b\u003e Rocche Costamagna\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUbicazione Azienda:\u003c\/b\u003e La Morra (Cuneo), Piemonte\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e 100% Dolcetto\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTipologia Terreno:\u003c\/b\u003e Calcareo-argilloso con presenza di sabbie\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificazione e Affinamento\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eMetodo di vinificazione: Diraspatura e pigiatura soffice delle uve con fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eMacerazione: Di media durata sulle bucce per estrarre colore e struttura in modo equilibrato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eAffinamento: In vasche d'acciaio inox per preservare la freschezza e i profumi varietali fruttati, seguito da un breve passaggio in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eColore: Rosso rubino intenso con sfumature violacee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eProfumo: Intenso e fragrante, caratterizzato da evidenti note di frutta rossa fresca, ciliegia marasca e delicati accenti floreali di viola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003eGusto: Asciutto, armonico e di buona struttura, con un caratteristico e piacevole retrogusto mandorlato moderatamente fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDati Analitici e Commerciali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003eAlcol: 13% – 13,5% Vol. (a seconda dell'annata)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003eFormato: Bottiglia da 0,75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003eLongevità: Vino da bersi preferibilmente giovane per apprezzarne la fragranza, ma capace di evolvere piacevolmente per qualche anno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"20\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAbbinamenti e Servizio\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21\"\u003eTemperatura di servizio: 16° \/ 18° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22\"\u003eAbbinamenti gastronomici: Ideale con antipasti all'italiana, primi piatti saporiti, carni rosse non troppo elaborate e formaggi di media stagionatura.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54548685619547,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/Dolcetto_d_Alba_DOC_Rocche_Costamagna.jpg?v=1793283976","url":"https:\/\/enotecasensidivini.it\/products\/dolcetto-dalba-doc-rocche-costamagna","provider":"Enoteca sensi di vini","version":"1.0","type":"link"}