{"product_id":"falerio-doc-capitolo-n-3-2025-cantina-dei-colli-ripani","title":"Falerio DOC \"Capitolo n. 3\" 2025 Cantina dei Colli Ripani","description":"\u003cp id=\"p-rc_053c2625246618f8-124\"\u003e\u003cspan class=\"citation-207 citation-end-207\"\u003eDenominazione: Falerio DOC\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_053c2625246618f8-125\"\u003e\u003cspan class=\"citation-206 citation-end-206\"\u003eRegione: Marche, Italia\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_053c2625246618f8-126\"\u003e\u003cspan class=\"citation-205 citation-end-205\"\u003eZona di produzione: Comune di Ripatransone e paesi limitrofi\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_053c2625246618f8-127\"\u003eIl Territorio e la Filosofia\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_053c2625246618f8-127\"\u003e\u003cspan class=\"citation-204 citation-end-204\"\u003eNato nel territorio collinare che si estende verso il litorale adriatico, questo vino racchiude i profumi e la brezza del mare marchigiano.\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e La Cantina dei Colli Ripani è una storica realtà cooperativa che valorizza l'identità enologica del territorio attraverso una cura scrupolosa dei vigneti e un'agricoltura attenta alla tipicità. \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_053c2625246618f8-128\"\u003eCaratteristiche Produttive\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_053c2625246618f8-128\"\u003e\u003cspan class=\"citation-203 citation-end-203\"\u003eUvaggio: Trebbiano, Pecorino, Passerina, Vermentino, Chardonnay e Malvasia\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_053c2625246618f8-129\"\u003e\u003cspan class=\"citation-202 citation-end-202\"\u003eResa per ettaro: Media di 8-9 tonnellate di uva\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_053c2625246618f8-130\"\u003e\u003cspan class=\"citation-201 citation-end-201\"\u003eVinificazione: Criomacerazione delle uve, pressatura soffice con debourbage dei mosti e successiva fermentazione a temperatura controllata\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_053c2625246618f8-131\"\u003e\u003cspan class=\"citation-200 citation-end-200\"\u003eAffinamento: Permanenza sulle fecce fini per almeno 3 mesi per accrescerne la complessità e la struttura\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_053c2625246618f8-132\"\u003e\u003cspan class=\"citation-199 citation-end-199\"\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_053c2625246618f8-132\"\u003eEsame visivo: Colore giallo paglierino brillante, impreziosito da vivaci riflessi verdognoli \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsame olfattivo: Bouquet complesso e avvolgente, caratterizzato da evidenti e nitidi sentori di frutta esotica accompagnati da delicate note di fiori bianchi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsame gustativo: Al palato si distingue per una buona mineralità e una spiccata freschezza acida, che rendono il sorso equilibrato, armonico e persistente\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_053c2625246618f8-133\"\u003e\u003cspan class=\"citation-198 citation-end-198\"\u003eAbbinamenti Consigliati\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_053c2625246618f8-133\"\u003e\u003cspan class=\"citation-197 citation-end-197\"\u003eVino bianco fresco e versatile, ideale da abbinare ad arrosti di pesce, piatti della cucina marinara, primi piatti delicati e carni bianche\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default 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