{"product_id":"franciacorta-riserva-dosaggio-zero-2016-bagnadore-barone-pizzini","title":"Franciacorta Riserva Dosaggio zero 2016 Bagnadore Barone Pizzini","description":"\u003cp id=\"p-rc_76e3927abda252ed-33\"\u003e\u003cspan class=\"citation-99 citation-end-99\"\u003eFranciacorta Dosaggio Zero Riserva Bagnadore Edizione 2016 – Barone Pizzini\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_76e3927abda252ed-34\"\u003e\u003cspan class=\"citation-96 citation-end-96\"\u003eVitigni: Chardonnay 50%, Pinot Nero 50%\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_76e3927abda252ed-34\"\u003eCertificazione: Vino Biologico\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_76e3927abda252ed-34\"\u003eVigneto di provenienza: Cru Bagnadore, situato nel comune di Provaglio d'Iseo \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTerreno: Di origine morenica profonda, con abbondante scheletro e buona presenza di limo e sabbia, altamente vocato per produrre uve di eccezionale struttura e complessità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViticoltura: Biologica integrale, condotta senza l'utilizzo di sostanze di sintesi chimica, con rigorosa selezione delle uve migliori esclusivamente nelle annate di straordinaria qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResa per ettaro: Bassa resa per garantire la massima concentrazione aromatica e strutturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_76e3927abda252ed-35\"\u003eVinificazione: Pressatura soffice delle uve e fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox termocondizionate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_76e3927abda252ed-35\"\u003eAffinamento iniziale: Maturazione parziale in barrique di rovere e in parte in vasche d'acciaio inox.\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_76e3927abda252ed-35\"\u003eAffinamento in bottiglia (Sui lieviti): Lungatissimo affinamento a contatto con i lieviti in bottiglia pari a circa 70-72 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_76e3927abda252ed-35\"\u003eDosaggio zuccherico: Dosaggio Zero (senza aggiunta di sciroppo di dosaggio). \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_76e3927abda252ed-36\"\u003e\u003cspan class=\"citation-94 citation-end-94\"\u003eTitolo alcolometrico: 12% Vol.\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_76e3927abda252ed-37\"\u003eVista: Colore giallo paglierino chiaro con luminosi riflessi dorati, arricchito da un perlage estremamente fine, fitto e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_76e3927abda252ed-37\"\u003e\u003cspan class=\"citation-93 citation-end-93\"\u003eOlfatto: Bouquet complesso, profondo ed elegante, caratterizzato da note di crosta di pane, lieviti e mandorla tostata, che si fondono con sentori agrumati di scorza di limone, cedro, fiori bianchi e sfumature minerali.\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_76e3927abda252ed-37\"\u003e\u003cspan class=\"citation-92 citation-end-92\"\u003eGusto: Al palato è ampio, cremoso e di grande struttura, sostenuto da un'incalzante freschezza e da un timbro sapido-minerale deciso ed energico, che conduce a un finale lunghissimo, pulito e di rara armonia.\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e \u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_76e3927abda252ed-38\"\u003e\u003cspan class=\"citation-90 citation-end-90\"\u003eTemperatura di servizio: 8 – 10 °C\u003csup class=\"superscript\"\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_76e3927abda252ed-38\"\u003eAbbinamenti consigliati: Vino da grandi occasioni, si sposa magnificamente con antipasti importanti di pesce, crostacei al vapore, pesci in umido, carni bianche pregiate e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default 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