{"product_id":"gavi-di-gavi-villa-sparina-2025","title":"Gavi di Gavi Villa Sparina 2025","description":"\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eGavi DOCG del Comune di Gavi (o Rovereto di Gavi) - Vino Bianco Secco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDescrizione Generale\u003c\/b\u003e Il Gavi di Gavi di Villa Sparina è uno dei vini bianchi piemontesi più celebri e rappresentativi, espressione autentica del vitigno Cortese coltivato sulle colline di Rovereto di Gavi. Si distingue per la sua grande eleganza, mineralità e freschezza, racchiuse nell'iconica bottiglia dalla forma sinuosa che richiama le antiche anfore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCaratteristiche Organolettiche\u003c\/b\u003e Alla vista si presenta di un colore giallo paglierino brillante con leggeri riflessi. Al naso offre un profilo olfattivo intenso, fine e complesso, caratterizzato da note floreali di camomilla e biancospino, sentori di frutta a polpa bianca come mela verde e pera, e delicate sfumature agrumate e minerali. In bocca è fresco, sapido, equilibrato e di ottima persistenza, con una piacevole vena acida che ne esalta la beva e la struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura di Servizio e Abbinamenti\u003c\/b\u003e Servire ad una temperatura di 8-10°C. Si abbina perfettamente a piatti di pesce pregiato, crostacei, molluschi, primi piatti marinari, antipasti delicati e carni bianche. Ottimo anche come aperitivo elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVinificazione e Affinamento\u003c\/b\u003e Le uve Cortese vengono raccolte rigorosamente a mano tra la fine di settembre e l'inizio di ottobre. La vinificazione avviene in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per preservare al massimo la freschezza e i profumi varietali, seguita da un periodo di affinamento sui lieviti che dona al vino maggiore complessità e corpo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormati Disponibili\u003c\/b\u003e Disponibile nella classica bottiglia o nella caratteristica bottiglia di design Villa Sparina da 0,75 l.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54259863322971,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/Gavi_di_Gavi_Villa_Sparina.jpg?v=1791302821","url":"https:\/\/enotecasensidivini.it\/products\/gavi-di-gavi-villa-sparina-2025","provider":"Enoteca sensi di vini","version":"1.0","type":"link"}