{"product_id":"moscato-giallo-2022-h-lun","title":"Moscato Giallo 2022 H.Lun","description":"\u003ch3\u003e\u003cb\u003eAlto Adige Moscato Giallo DOC 1841 2022 – H. LUN\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLa pura essenza aromatica e la freschezza alpina della storica cantina altoatesina\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Alto Adige Moscato Giallo DOC della linea \"1841\" celebra l'anno di fondazione della cantina H. LUN, rappresentando un omaggio alla secolare tradizione vitivinicola dell'Alto Adige. Prodotto da uve Moscato Giallo in versione secca, questo bianco aromatico nasce da vigneti selezionati situati nelle zone collinari più vocate della Bassa Atesina e dell'Oltradige, ad un'altitudine compresa tra i 350 e i 500 metri s.l.m.. I terreni di matrice calcarea e ghiaiosa, uniti alle importanti escursioni termiche tra il giorno e la notte, permettono alle uve di sviluppare una dote aromatica intensa mantenendo un'invitante freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vendemmia viene condotta manualmente con una rigorosa selezione dei grappoli. In cantina l'uva subisce una breve macerazione a freddo per estrarre al meglio i profumi primari contenuti nella buccia, seguita da una soffice pressatura. La fermentazione alcolica e il successivo affinamento si svolgono interamente in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata per alcuni mesi sui lieviti fini, preservando così la fragranza originale e la vivacità del vitigno senza sovrapposizioni di legno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eNote di Degustazione\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNel calice si presenta di un brillante colore giallo paglierino con luminosi riflessi dorati. Al naso regala un bouquet inconfondibile, intenso e seducente, in cui spiccano fresche note di noce moscata, fiori d'arancio, cedro e pesca bianca, affiancate da delicate sfumature di erbe aromatiche come salvia e timo. Al palato stupisce per l'equilibrio: a dispetto della carica aromatica all'olfatto, il sorso si rivela asciutto, fresco e scattante, sostenuto da un'ottima vena sapida che bilancia la morbidezza fruttata e accompagna verso un finale pulito e di lunga persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eConsigli di Abbinamento e Servizio\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIn virtù del suo profilo secco ma spiccamente aromatico, è un vino eccezionale sia per l'aperitivo che a tavola. Si sposa magnificamente con la cucina asiatica, piatti orientali a base di curry, sushi e sashimi, oltre che con antipasti di pesce, primi piatti alle erbe di montagna, asparagi e formaggi freschi o di capra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi consiglia di servirlo a una temperatura di 10° - 12° C in un calice da vino bianco a media apertura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eDettagli del Prodotto\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eProduttore: H. LUN\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDenominazione: Alto Adige \/ Südtirol DOC Moscato Giallo (Goldmuskateller)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLinea: 1841\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnnata: 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVitigno: 100% Moscato Giallo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegione: Trentino-Alto Adige\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAffinamento: In vasche d'acciaio inox sui lieviti fini\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGradazione alcolica: 13,0% Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFormato: 75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54057950249307,"sku":null,"price":13.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/MoscatoGiallo2022AltoAdigeHLun.jpg?v=1789407789","url":"https:\/\/enotecasensidivini.it\/products\/moscato-giallo-2022-h-lun","provider":"Enoteca sensi di vini","version":"1.0","type":"link"}