{"product_id":"novintage-r-s-spumante-brut","title":"Novintage R.S. Spumante Brut","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eNovintage R.S. Spumante Brut\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eDenominazione: Spumante Metodo Classico (o Vino Spumante)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eAzienda Produttrice: Feudi Spada (Castel Viscardo, Terni - Umbria)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eTipologia di Terreno: Argilloso-calcareo, con presenza di argille bianche pleistoceniche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eEsposizione dei Vigneti: Sud \/ Sud-Ovest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eSistema di Allevamento: Spalliera con potatura a cordone speronato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eEtà Media delle Piante: Circa 20 anni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eVendemmia: Manuale, con raccolta anticipata delle uve per preservare la giusta freschezza e acidità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eVinificazione e Fermentazione: Pressatura soffice delle uve e prima fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Seconda fermentazione in bottiglia secondo i canoni del Metodo Classico, con permanenza sui lieviti prolungata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eAffinamento: Lungo affinamento in bottiglia sui lieviti seguito dalla fase di remuage e dégorgement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eGradazione Alcolica: 12% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eNote Degustative\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eColore: Giallo paglierino luminoso, arricchito da un perlage fine, fitto e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eProfilo Sensoriale: Al naso esprime note eleganti di crosta di pane e lieviti, accompagnate da delicate sfumature di fiori bianchi, mela verde e agrumi. Al palato è fresco, cremoso, sapido e di grande struttura, con un finale pulito e di ottima persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eAbbinamenti Consigliati: Eccellente come aperitivo, si sposa magnificamente con antipasti di pesce, crostacei, fritture di paranza e piatti delicati a base di mare.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54547531432283,"sku":null,"price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/Novintage_R.S._Spumante_Brut.jpg?v=1793275084","url":"https:\/\/enotecasensidivini.it\/products\/novintage-r-s-spumante-brut","provider":"Enoteca sensi di vini","version":"1.0","type":"link"}