{"product_id":"ribolla-gialla2024-doc-ronchi-di-cialla","title":"Ribolla Gialla2024 DOC Ronchi di Cialla","description":"\u003cp\u003eDenominazione: Friuli Colli Orientali DOC Nome del vino: Ciallabianco \/ Ribolla Gialla Annata: 2024 Produttore: Ronchi di Cialla (Prepotto, Udine, Friuli Venezia Giulia) Formato: 750 ml Vitigno: 100% Ribolla Gialla\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVIGNETO E TERRITORIO Zona di produzione: Valle di Cialla, Comune di Prepotto Tipologia del terreno: Marne e arenarie di origine eocenica (ponca) Esposizione: Sud, Sud-Est Densità d'impianto: 4.000 - 5.000 ceppi per ettaro Vendemmia: Raccolta manuale a selezione accurata delle uve\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVINIFICAZIONE E AFFINAMENTO Vinificazione: Pressatura soffice delle uve intere e fermentazione a temperatura controllata in vasche d'acciaio inox per preservare la freschezza e le caratteristiche varietali del vitigno Affinamento: Maturazione in vasche di acciaio inox sui propri lieviti con periodici batonnage per circa 6 mesi, seguita da affinamento in bottiglia Grado alcolico: 12,50% Vol. Longevità: 3 - 5 anni\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNOTE ORGANOLETTICHE Esame visivo: Giallo paglierino tenue e brillante, con limpidi e freschi riflessi verdolini Esame olfattivo: Bouquet sottile, elegante e fragrante, con sfumature di fiori bianchi di campo, mela verde, agrume e una caratteristica nota minerale Esame gustativo: Al palato è asciutto, verticale, di spiccata freschezza e grande bevibilità. Il sorso presenta una piacevole sapidità sul finale che invoglia alla beva\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCONSIGLI DI SERVIZIO E ABBINAMENTI Temperatura di servizio: 10°C – 12°C Abbinamenti gastronomici: Perfetto come aperitivo, si accompagna egregiamente ad antipasti di pesce fresco, crudi di mare, fritture di pesce, primi piatti leggeri, risotti alle erbe e piatti a base di uova o verdure\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111109415259,"sku":null,"price":14.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/RibollaGialla2024DOCRonchidiCialla.jpg?v=1789728041","url":"https:\/\/enotecasensidivini.it\/products\/ribolla-gialla2024-doc-ronchi-di-cialla","provider":"Enoteca sensi di vini","version":"1.0","type":"link"}