{"product_id":"rosso-piceno-doc-capitolo-n-0-2025-cantina-dei-colli-ripani","title":"Rosso Piceno DOC \"Capitolo n. 0\" 2025 Cantina dei Colli Ripani","description":"\u003cp\u003eDenominazione: Rosso Piceno DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegione: Marche, Italia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZona di produzione: Colline del territorio piceno, nel sud delle Marche\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Territorio e la Filosofia Prodotto dalla Cantina dei Colli Ripani, una delle realtà cooperative più importanti della regione, questo vino rappresenta l'espressione più sincera e quotidiana della tradizione enologica del Piceno. I vigneti si estendono su dolci colline che godono dell'influenza benefica della brezza marina e del clima mite adriatico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaratteristiche Produttive Uvaggio: Montepulciano e Sangiovese\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSistema di allevamento: Guyot e Cordone speronato\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVinificazione: Diraspapigiatura seguita da fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, con una macerazione sulle bucce di media durata per estrarre colore e aromi varietali\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAffinamento: In vasche d'acciaio per preservare al massimo la freschezza, la fragranza del frutto e la tipicità del vino giovane\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCaratteristiche Organolettiche Esame visivo: Colore rosso rubino brillante, impreziosito da leggeri riflessi violacei tipici della gioventù\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsame olfattivo: Bouquet fresco, vinoso e fruttato, dominato da netti sentori di ciliegia, frutti rossi freschi e delicate sfumature floreali\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsame gustativo: Al palato è asciutto, armonico, di beva scorrevole ed equilibrata, caratterizzato da una piacevole freschezza e tannini morbidi che chiudono con un finale pulito e fruttato\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAbbinamenti Consigliati Vino rosso versatile e di pronta beva, ideale per accompagnare tutto il pasto, perfetto con antipasti di salumi della tradizione, primi piatti con sughi di carne, carni bianche e rosse alla griglia o arrostite\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54180005806427,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/RossopicenoDocCapitolo0CantinadeiColliRipani.jpg?v=1790261752","url":"https:\/\/enotecasensidivini.it\/products\/rosso-piceno-doc-capitolo-n-0-2025-cantina-dei-colli-ripani","provider":"Enoteca sensi di vini","version":"1.0","type":"link"}