{"product_id":"salina-rosso-2023-igt-hauner","title":"Salina Rosso 2023 Igt Hauner","description":"\u003cp\u003eDenominazione: IGP Salina Rosso (o Terre Siciliane IGT) Produttore: Azienda Agricola Hauner Territorio di Produzione: Isole Eolie – Isola di Salina (Messina, Sicilia) Annata: 2023 Uvaggio: Nero d'Avola (circa 60%) e Nerello Mascalese (circa 40%) Gradazione Alcolica: 13,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIl Territorio e la Vinificazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTerreno: Di origine vulcanica, sciolto e ricco di minerali tipici del terroir eoliano. Vinificazione: Macerazione tradizionale sulle bucce in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Maturazione e Affinamento: Sosta in vasche di acciaio inox e successivo affinamento in bottiglia per circa 3 mesi prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote Organolettiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eColore: Rosso rubino intenso con evidenti note violacee e leggeri riflessi tendenti al granato, di buona consistenza con archetti fitti. Olfatto: Ampi e ben marcati profumi fruttati di visciole, more e frutta rossa matura, arricchiti da sentori di carruba, violetta e lievi accenni speziati o di erbe fini. Gusto: Secco, caldo, avvolgente e di medio corpo. Al palato è ben equilibrato, dotato di una trama tannica fine ed elegante, sostenuto da una piacevole freschezza e da una marcata vena minerale e sapida che richiama l'origine vulcanica. Il finale è persistente con una scia fruttata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti Gastronomici e Servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura di servizio: 16° \/ 18° C. Calice consigliato: Calice di apertura media per vini rossi di media struttura. Abbinamenti: Ideale con primi piatti saporiti conditi con sughi di carne o ragù, secondi di carni rosse speziate o salsate, e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54194652873051,"sku":null,"price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/Salina_Rosso_Hauner_2023.jpg?v=1790350783","url":"https:\/\/enotecasensidivini.it\/products\/salina-rosso-2023-igt-hauner","provider":"Enoteca sensi di vini","version":"1.0","type":"link"}