{"product_id":"st-magdalener-tradition-2025-doc-terlan","title":"St. Magdalener Tradition 2025 Doc Terlan","description":"\u003cdiv class=\"info-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"info-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text\"\u003e\n\u003cdiv class=\"info-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProvenienza:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eAlto Adige - Italia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione DOC:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAlto Adige\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVarietà:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e85 % Schaiva, 15% Lagrein\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e2025\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eResa:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e63 hl\/ha\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePendenza:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e20 - 50 %\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eAltitudine:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e300 - 600 m s. l. m.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eVendemmia e selezione delle uve manuali. Diraspatura degli acini e successiva fermentazione lenta a temperatura controllata, e movimentazione delicata del mosto in cisterne d’acciaio inox. Fermentazione malolattica e affinamento per 7-8 mesi in botti di legno grandi. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"info-container\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColore:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e rosso rubino carico\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProfumo:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Con un chiaro profumo fruttato che di primo acchito ricorda la bacca di sambuco e la ciliegia, affiancato da un aroma di mandorla amara e una sfumatura di violetta, il Santa Maddalena è un vino che nel naso convince molto.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSapore:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Il gusto fruttato si ripropone anche al palato, ma più morbido ed elegante, dando a questo vino, insieme alla sua acidità equilibrata e livello tannico bassto unicità e classe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"heading medium\"\u003eAbbinamenti \u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv class=\"text\"\u003e\n\u003cp\u003ePiatti altoatesini come affettati affumicati (speck e bresaola), ma anche carne salada di cervo con funghi sottolio e mousse di formaggio fresco, o manzo all’agro. Un'altra combinazione interessante è quella con le tagliatelle alla salsiccia, o col bollito misto in salsa verde su letto di patate al prezzemolo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e:0.75l\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54038930424155,"sku":null,"price":13.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/santa_maddalena_terlan.jpg?v=1789235092","url":"https:\/\/enotecasensidivini.it\/products\/st-magdalener-tradition-2025-doc-terlan","provider":"Enoteca sensi di vini","version":"1.0","type":"link"}