{"product_id":"syrah-2023-igp-terre-siciliane-fina-vini-srl","title":"Syrah 2023 Igp Terre Siciliane Fina Vini srl","description":"\u003cp\u003eDenominazione: Terre Siciliane IGP (Rosso) Produttore: Cantine Fina Area di Produzione: Sicilia Occidentale – Marsala \/ Trapani Annata: 2023 Uvaggio: Syrah 100% Gradazione Alcolica: 14% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIl Vigneto e la Vinificazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAllevamento e Potatura: Controspalliera, con potatura a Guyot Altimetria: Circa 350 metri s.l.m. Vendemmia: Manuale, effettuata tra i mesi di agosto e settembre Vinificazione: Fermentazione alcolica tradizionale in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento: Maturazione in acciaio e successivo affinamento di 12 mesi in barrique di rovere prima dell'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNote Organolettiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eColore: Rosso rubino intenso e profondo, con riflessi tendenti al viola scuro. Olfatto: Intento, ampio e fruttato, dominato da evidenti note di piccoli frutti neri, more e ribes, accompagnate da sfumature floreali di violetta e da una spiccata speziatura che richiama il cacao e il pepe nero. Gusto: Robusto, caldo e ben strutturato. Al palato unisce una ricca morbidezza a una piacevole freschezza, sostenuto da una trama tannica fine ed elegante e da un finale lungo e marcatamente pepato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti Gastronomici e Servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTemperatura di Servizio: 16° \/ 18° C. Calice Consigliato: Calice ampio e aperto per favorire l'ossigenazione e concentrare i complessi profumi speziati. Abbinamenti: Perfetto per accompagnare piatti robusti e saporiti, carni rosse arrosto o in umido, stufati, selvaggina (come cinghiale o cervo), primi piatti con ragù di carne e formaggi di media o lunga stagionatura.\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54195538887003,"sku":null,"price":13.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/Syrah_2023_Fina.jpg?v=1790359526","url":"https:\/\/enotecasensidivini.it\/products\/syrah-2023-igp-terre-siciliane-fina-vini-srl","provider":"Enoteca sensi di vini","version":"1.0","type":"link"}