{"product_id":"torrette-dop-2025-les-cretes","title":"Torrette Dop 2025 Les Cretes","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTorrette 2025 Dop Les Cretes - Valle d'Aosta\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUvaggio: \u003c\/strong\u003e70% Petit Rouge e 30% altri vitigni autoctoni a bacca nera come Cornalin, Fumin e Mayolet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZona di produzione: I vigneti sono situati nei comuni di Aymavilles, Saint-Pierre, Gressan e Saint-Christophe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTerreno\u003c\/strong\u003e: Suoli morenici, sciolti, sabbiosi e caratterizzati da forte pendenza ed esposizioni differenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllevamento\u003c\/strong\u003e: Sistema a Guyot con una densità di circa 7.500 ceppi per ettaro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e: Diraspatura delle uve refrigerate seguita da fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per circa 12 giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: Permanenza in acciaio inox per 6 mesi e successivo affinamento in bottiglia per 2 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGradazione\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ealcolica\u003c\/strong\u003e: 13,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProfilo organolettico: Colore rosso rubino con sfumature violacee. Al naso offre profumi delicati ed eleganti di viola e rosa appassita. Al palato risulta equilibrato, fresco e fruttato, con una sottile vena acidula e minerale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio: \u003c\/strong\u003eConsigliata tra i 16 e i 18 gradi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e: Ottimo come vino da tutto pasto, si abbina perfettamente a primi piatti strutturati, salumi, carni bianche e rosse e formaggi di media stagionatura.\u003c\/p\u003e","brand":"Il mio negozio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54022737068379,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/TorretteLesCretes.jpg?v=1789035841","url":"https:\/\/enotecasensidivini.it\/products\/torrette-dop-2025-les-cretes","provider":"Enoteca sensi di vini","version":"1.0","type":"link"}