{"product_id":"valpolicella-montecurto-doc-2024-marco-mosconi","title":"Valpolicella Montecurto doc 2024 Marco Mosconi","description":"\u003cp\u003eVALPOLICELLA\u003cbr\u003eMontecurto DOC 2022\u003cbr\u003e• Tipologia: vino rosso secco\u003cbr\u003e• Vitigni: corvina, corvinone, rondinella\u003cbr\u003e• Terreno: marna calcarea\u003cbr\u003e• Altitudine: 180\/250 metri slm\u003cbr\u003e• Età dei vigneti: 10\/35 anni\u003cbr\u003e• Epoca di Raccolta: fine settembre\u003cbr\u003e• Tempo di Macerazione: 20 giorni\u003cbr\u003e• Maturazione: 6 mesi in acciaio e cemento\u003cbr\u003e con i lieviti\u003cbr\u003e• Resa: 60 hl\/ha\u003cbr\u003e• LA VINIFICAZIONE E L’AFFINAMENTO\u003cbr\u003eQuesto Valpolicella è frutto di una rigorosa selezione dei grappoli di corvina, corvinone e rondinella. L’uva viene pigiata e lasciata a fermentare spontaneamente e rimane in contatto con le\u003cbr\u003ebucce per circa 20 giorni. Dopo la svinatura il vino\u003cbr\u003epassa in cemento e in acciaio per circa 6 mesi a\u003cbr\u003econtatto con i lieviti. Dopo questo periodo il vino\u003cbr\u003eviene messo in bottiglia. Il vino non è filtrato ed è\u003cbr\u003ecertificato biologico\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eABBINAMENTI\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdeale per accompagnare un bel tagliere di salumi misti o antipasti all'italiana durante un aperitivo tra amici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"iNqyIf\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eOttimo con piatti di pasta conditi con ragù bianco, verdure o sughi di carne non eccessivamente elaborati.\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eFormato 0.75l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eTappo a Vite\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Enoteca Sensi di Vini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54069438087515,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/6130\/7227\/files\/valpolicella_motecurto_mosconi.jpg?v=1789486426","url":"https:\/\/enotecasensidivini.it\/products\/valpolicella-montecurto-doc-2024-marco-mosconi","provider":"Enoteca sensi di vini","version":"1.0","type":"link"}