Amara - Amaro d'Arancia Rossa di Sicilia IGP

Amaro Artigianale a base di Arancia Rossa di Sicilia IGP Provenienza / Area Geografica: Italia (Sicilia, contrade laviche alle pendici dell'Etna) Produttore: Rossa Siciliana Srl (Distilleria Amara) Materia Prima: Scorze di Arancia Rossa di Sicilia IGP (raccolte a mano), alcol, acqua, zucchero e un infuso di erbe e botaniche spontanee dell'Etna

Caratteristiche Tecniche di Produzione

Metodo di Distillazione / Infusione: Macerazione a freddo delle scorze di arance rosse appena raccolte e di erbe officinali ed aromatiche locali in alcol puro, senza l'uso di aromi artificiali o coloranti Gradazione Alcolica: 30,0% Vol. Formato: 0,50 L (bottiglia scura caratterizzata da etichetta tonda bordeaux e chiusura con ceralacca rossa) Invecchiamento: Riposo in contenitori idonei per consentire la perfetta amalgama e l'evoluzione naturale degli aromi agrumati ed erbacei Filtraggio e Aggiunte: Prodotto artigianale in piccoli lotti, caratterizzato dall'utilizzo esclusivo di scorze di agrumi freschi coltivati su terreni vulcanici

Profilo Sensoriale (Organolettico)

Colore: Ambrato scuro con caldi riflessi ramati e luminosi Profilo Aromatico (Naso): Intenso, esplosivo e marcatamente agrumato. Dominato da netti profumi di arancia rossa matura, scorza candita, fiori d'arancio e delicate sfumature erbacee e vulcaniche Palato (Gusto): Ricco, vellutato, fresco e perfettamente bilanciato tra la dolcezza naturale dell'agrume e la nota amaricante delle erbe dell'Etna. L'impatto alcolico è morbido e avvolgente Finale: Persistente, pulito, dominato da un gradevole e persistente ritorno di agrumi freschi e spezie dolci

Modalità di Servizio e Consumo

Tipologia di pubblico: Molto apprezzato dagli amanti dei liquori artigianali d'eccellenza, della mixology contemporanea e dei prodotti tipici del territorio vulcanico siciliano Servizio: Ottimo da gustare liscio e ben freddo come fine pasto digestivo, perfetto con un cubetto di ghiaccio (on the rocks) o come ingrediente distintivo per la creazione di cocktail moderni e twist su classici