Amarone Della Valpolicella Riserva 2020 Rocca Sveva

UVE / GRAPES:
Corvina, Corvinone e Rondinella.
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO
Le uve raccolte a mano restano ad appassire almeno 3
mesi. Il mosto-vino termina la fermentazione in recipienti
d’acciaio. Dopo la maturazione, per almeno 24 mesi, segue
affinamento in bottiglia. 
COLORE :
Rosso rubino intenso con riflessi granati. 
PROFUMO :
Si presenta ampio, caldo e morbido, con un tannino
armonico e vellutato, di lunga e piacevole persistenza. 
SAPORE:
In bocca si presenta corposo ed equilibrato con una
leggera nota balsamica di tiglio e salvia. Una straordinaria
combinazione di profondità gusto- aromatica e pienezza
di sorso. 

ABBINAMENTI:

Ottimo con la selvaggina, è perfetto anche per accompagnare un lungo dopo cena.

Formato:0.75l