Calvados Morin Sélection

Calvados AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) Provenienza / Area Geografica: Francia (Normandia) Produttore: Maison Morin (fondata nel 1889) Materia Prima: Sidro di mele selezionate della Normandia (ottenuto da varietà acide, amare e dolci)

Caratteristiche Tecniche di Produzione

Metodo di Distillazione: Doppia distillazione in alambicchi tradizionali a colonna o discontinui, a seconda delle cuvée Gradazione Alcolica: 40,0% Vol. Formato: 0,70 L Invecchiamento: Affinamento in botti di rovere francese per un periodo giovane (almeno 2 anni), volto a preservare la freschezza e l'integrità fruttata della mela Filtraggio e Aggiunte: Prodotto secondo il rigido disciplinare della denominazione Calvados AOC, senza aromi artificiali

Profilo Sensoriale (Organolettico)

Colore: Dorato chiaro, luminoso e brillante Profilo Aromatico (Naso): Fresco, fruttato e vivace, dominato da evidenti note intense di mela verde matura, sidro fresco, sfumature floreali e un leggero tocco speziato Palato (Gusto): Pulito, franco, rotondo ed equilibrato. Al palato esprime tutta la fragranza della mela fresca, accompagnata da una gradevole morbidezza e da un sottofondo delicatamente legnoso Finale: Persistente, pulito e fruttato, con un piacevole ritorno di mela cotta e spezie dolci

Modalità di Servizio e Consumo

Tipologia di pubblico: Ideale per gli amanti dei distillati di frutta, perfetto sia per la fine del pasto sia per la mixology raffinata Servizio: Ottimo da degustare liscio come digestivo o a temperatura ambiente, eccellente per la preparazione del tradizionale Trou Normand (sorbetto di mela bagnato con Calvados) o per cocktail innovativi