Chardonnay Langhe Doc 2025 Terre Del Barolo Le Rondini

Nome del Prodotto: Langhe DOC Chardonnay "Le Rondini"

 Produttore: Cantina Terre del Barolo

 Zona di Produzione: Langhe, Piemonte

Denominazione: Langhe DOC Arneis

Linea: Le Rondini Annata: 2025

 Formato: 75 cl

 Vitigno: 100% Chardonnay

Gradazione Alcolica: 13,0% Vol. Temperatura di Servizio: 8 - 10 °C

Terroir e Vigneto

Suolo: Franco, calcareo, siliceo e loro combinazioni Sistema di Allevamento: Controspalliera con potatura a Guyot Vendemmia: 100% manuale nella prima metà di settembre

Vinificazione e Affinamento

Vinificazione: Pigiadiraspatura e pressatura soffice delle uve. Fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox a temperatura controllata (15-17 °C) per preservare i profumi primari del vitigno.
Affinamento: In serbatoi di acciaio inox a contatto con le fecce fini per alcuni mesi, seguito da un breve riposo in bottiglia prima della messa in commercio.

Note Organolettiche

Aspetto: Colore giallo paglierino brillante con lievi riflessi verdolini. Olfatto: Bouquet elegante e fruttato, con note di mela verde, crosta di pane, fiori bianchi e sottili sentori di frutta esotica. Palato: Gusto fresco, morbido ed equilibrato, caratterizzato da una spiccata acidità e da una piacevole scia minerale nel finale.

Abbinamenti Consigliati

Eccellente come aperitivo, si accompagna perfettamente ad antipasti di mare o di terra, primi piatti con verdure, risotti, pesci al forno o alla griglia e formaggi freschi.