Chardonnay Riserva Marna 2024 Girlan Alto Adige

Alto Adige Chardonnay DOC Marna 2022 – Cantina Girlan

La freschezza minerale e l'eleganza raffinata dello Chardonnay dell'Oltradige

L'Alto Adige Chardonnay DOC Marna rappresenta l'espressione più nitida e minerale del vitigno internazionale interpretato da Cantina Girlan. Prodotto da vigneti selezionati situati sulle colline dell'Oltradige a un'altitudine compresa tra i 450 e i 500 metri s.l.m., questo vino trae la sua spiccata personalità dalla composizione del suolo, caratterizzato proprio da terreni ricchi di marna e calcare. L'ottima esposizione e le forti escursioni termiche tra il giorno e la notte regalano un'uva dalla straordinaria ricchezza aromatica e dalla vivace freschezza naturale.

La vendemmia avviene rigorosamente a mano in piccole cassette per preservare l'integrità dei grappoli. Dopo una delicata pressatura a grappolo intero, il mosto sgronda per decantazione naturale. La fermentazione si svolge a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox, dove il vino affina successivamente sui lieviti fini per circa 5-6 mesi prima dell'imbottigliamento, mantenendo intatta la purezza del frutto e la sua spiccata impronta minerale.

Note di Degustazione

Si presenta nel calice con un brillante colore giallo paglierino dai leggeri riflessi verdolini. Al naso esprime un bouquet intenso e pulito, dominato da freschi profumi di mela renetta, pesca bianca e scorza di agrumi, accompagnati da delicate note floreali di gelsomino e una marcata scia minerale che ricorda la pietra focaia. Al palato si rivela fresco, scattante ed equilibrato. La spalla acida importante sostiene un sorso pieno, sapido e piacevolmente persistente, con un finale pulito e di grande bevibilità.

Consigli di Abbinamento e Servizio

Grazie alla sua spiccata freschezza e sapidità, è un bianco estremamente versatile a tavola. Risulta ideale per l'aperitivo e si abbina magnificamente ad antipasti a base di pesce, carpacci di mare, sushi, primi piatti con verdure di stagione, risotti di pesce, carni bianche delicate e formaggi freschi di capra o mucca.

Si consiglia di servirlo a una temperatura di 10° - 12° C in un calice da vino bianco di media ampiezza.

Dettagli del Prodotto

Produttore: Cantina Girlan

Denominazione: Alto Adige / Südtirol DOC Chardonnay

Linea: Marna

Annata: 2024

Vitigno: 100% Chardonnay

Regione: Trentino-Alto Adige (Cornaiano / Girlan)

Tipologia terreno: Marna e calcare

Affinamento: In acciaio inox sui lieviti fini

Gradazione alcolica: 13,5% Vol.

Formato: 75 cl