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Chianti Classico Bastioni Docg 2023 Collazzi
Chianti Classico Bastioni Docg 2023 Collazzi
Prezzo di listino
€17,30
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Chianti Classico D.O.C.G.
Varietà
Sangiovese 80%, Merlot 18% Malvasia Nera 2%Caratteristiche
Bastioni sposa l'eleganza e la piacevolezza del Sangiovese, con la rotondità e la complessità di piccole parti di Merlot e Malvasia Nera: vino succulento, possiede tannini maturi che gli conferiscono complessità e carattere.A pochi chilometri dalla cantina a San Casciano nel Chianti Classico, i vigneti maturi di Sangiovese e piccole porzioni di Merlot e Malvasia Rossa producono “Bastioni”. Le uve sono raccolte da 7 ettari iscritti all’albo della DOCG, su terreni ricchi di scheletro e ben drenanti, e vendemmiate a mano.
Le uve fermentano in tini a temperatura controllata e sono affinate per 12 mesi in barrique che regalano grazia e sapidità. Bastioni si impone per una personalità unica: note di bouquet di frutto rosso e ciliegia, con tannini fitti e maturi che danno complessità e carattere a questo vino.
Le uve fermentano in tini a temperatura controllata e sono affinate per 12 mesi in barrique che regalano grazia e sapidità. Bastioni si impone per una personalità unica: note di bouquet di frutto rosso e ciliegia, con tannini fitti e maturi che danno complessità e carattere a questo vino.
Abbinamenti
Carne alla griglia: Tagliate di manzo, bistecca alla fiorentina o costate, dove i tannini maturi e la freschezza del vino puliscono la grassezza della carne.
Primi piatti strutturati: Tagliatelle o pappardelle al ragù di cinghiale, di lepre o di carne rossa.
Formato 0,75l
Product features
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Materials and care
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Merchandising tips
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