Frascati Superiore DOCG "Apà" 2025 della cantina Torre dei Falchi

Nome del vino: Frascati Superiore DOCG "Apà"

Cantina: Azienda Agricola Torre dei Falchi

Annata: 2025

Denominazione: Frascati Superiore DOCG

Regione: Lazio, Italia

Zona di produzione: Cuore dei Castelli Romani

Il Territorio e la Filosofia L'Azienda Agricola Torre dei Falchi è una piccola realtà a conduzione familiare situata nel territorio dei Castelli Romani, caratterizzata da una produzione artigianale e limitata, orientata alla valorizzazione autentica del territorio e al recupero dei vitigni autoctoni. I vigneti poggiano sui tipici suoli di origine vulcanica dell'area di Frascati, ricchi di minerali che conferiscono al vino la sua tipica impronta sapida.

Caratteristiche Organolettiche Esame visivo: Colore giallo paglierino brillante, impreziosito da leggeri riflessi dorati o verdolini.

Esame olfattivo: Bouquet ampio e fragrante, caratterizzato da evidenti note fruttate di frutta a polpa bianca e melone giallo, accompagnate da tocchi floreali di fiori bianchi e sfumature tipiche della denominazione.

Esame gustativo: Al palato è fresco, avvolgente e di buona struttura, con un perfetto bilanciamento tra la morbidezza e una spiccata sapidità minerale, che dona al vino un finale pulito, armonico e persistente.

Abbinamenti Consigliati Vino bianco estremamente versatile, ideale da servire come aperitivo e perfetto per accompagnare antipasti di terra e di mare, primi piatti della cucina marinara, secondi a base di carni bianche, pesce alla griglia, fritture di pesce, formaggi freschi e a pasta filata.