Friulano 2024 DOP Rodaro Colli Orientali

Friulano 2024 - Cantina Rodaro Paolo

Informazioni Generali

Nome del vino: Friulano

Tipologia: Vino bianco secco

Annata: 2024

Denominazione: Friuli Colli Orientali DOC (Denominazione di Origine Protetta)

Vitigni: 100% Friulano

Territorio e Vigneto

Origine delle uve: Vigneti di proprietà situati a Spessa di Cividale del Friuli (Udine).

Terreno: Tipica ponca locale, composta da marna eocenica.

Vinificazione e Affinamento

Vinificazione: Pressatura soffice con metodi tradizionali.

Affinamento: Svolto in vasche di acciaio.

Gradazione alcolica: 13,5% Vol.

Profilo Sensoriale

Colore: Giallo paglierino con delicati riflessi verdognoli.

Olfatto: Delicato e caratteristico, con evidenti richiami alla mandorla e note che ricordano il peperone e sfumature di geranio.

Gusto: Secco, di medio corpo, sapido e caratterizzato dall'inconfondibile retrogusto delicatamente amarognolo tipico del vitigno.

Servizio

Temperatura di servizio: 15° C.

Abbinamenti consigliati: Ideale in abbinamento con il prosciutto crudo di San Daniele, antipasti di magro, vitello tonnato, frico con patate e frutti di mare.