Grappa di Amarone Barrique 12 mesi Bertagnolli con astuccio

Scheda Tecnica: Grappa di Amarone Barrique 12 Mesi con Astuccio - Bertagnolli (70 cl)

Nome del Prodotto: Grappa di Amarone Barrique 12 Mesi (con astuccio regalo)

Produttore: Distilleria Bertagnolli

Zona di Produzione: Mezzocorona, Piana Rotaliana, Trentino-Alto Adige

 Tipologia: Grappa invecchiata di monovitigno

Formato: 70 cl

Vitigno: 100% Vinacce di uve destinate all'Amarone della Valpolicella (Corvina, Corvinone, Rondinella) Gradazione Alcolica: 38,0% Vol.

 Temperatura di Servizio: 16 - 18 °C

Materia Prima e Distillazione

Materia Prima: Selezionate e pregiate vinacce di uve appassite destinate alla produzione di Amarone della Valpolicella, ricche di zuccheri e aromi concentrated. Metodo di Distillazione: Discontinuo a bagnomaria in alambicchi di rame con colonna di rettifica a piatti, secondo il metodo tradizionale trentino Bertagnolli.

Invecchiamento

Affinamento: Matura e invecchia per un periodo di almeno 12 mesi in pregiate barrique di rovere francese.

Note Organolettiche

Aspetto: Colore ambrato caldo e luminoso con riflessi dorati e moka. Olfatto: Profumo intenso, aristocratico ed etereo; presenta sentori spiccati di prugna in confettura, amarena, cacao, frutta secca, tabacco e calde note speziate e tostati conferite dal legno. Palato: Pieno, vellutato, austero e avvolgente. Il sorso è di straordinaria armonia e persistenza, con ritorni di frutta matura e vaniglia.

Abbinamenti Consigliati

Perfetto distillato da meditazione e da fine pasto. Si abbina egregiamente a cioccolato fondente ad alta percentuale di cacao, dessert a base di frutta secca o spezie, formaggi stagionati e si presta ottimamente all'accompagnamento di un buon sigaro.