Grappa Gran Grappino Bianca Bertagnolli

Scheda Tecnica: Gran Grappino Bianca - Bertagnolli (70 cl)

Nome del Prodotto: Gran Grappino Bianca

 Produttore: Distilleria Bertagnolli

Zona di Produzione: Mezzocorona, Piana Rotaliana, Trentino-Alto Adige

Tipologia: Grappa giovane tradizionale

 Formato: 70 cl Vitigni:

Selezione di vinacce tipiche trentine (Teroldego e Schiava) Gradazione Alcolica: 42,0% Vol. Temperatura di Servizio: 12 - 14 °C

Materia Prima e Distillazione

Materia Prima: Vinacce freschissime, selezionate e parzialmente spremute di uve autoctone trentine. Metodo di Distillazione: Discontinuo a bagnomaria in alambicchi di rame con colonna di rettifica a piatti, secondo il metodo tradizionale trentino Bertagnolli.

Affinamento

Affinamento: Riposo per un periodo di almeno 6 mesi in vasche d'acciaio inox per favorire l'armonizzazione dei profumi e l'ammorbidimento del gusto, senza passaggio in legno per preservare la massima trasparenza e fragranza.

Note Organolettiche

Aspetto: Limpido, cristallino e brillante. Olfatto: Bouquet schietto, franco e di bella intensità; presenta freschi sentori fruttati e floreali tipici delle uve di provenienza, con lievi note di crosta di pane. Palato: Asciutto, deciso, secco ma al contempo piacevolmente morbido e ben bilanciato, con un finale lungo e pulito.

Abbinamenti Consigliati

Classico distillato da fine pasto o da digestivo. Ideale da degustare da solo o per accompagnare un buon caffè secondo la tradizione trentina.