Grappa Riserva Botti da Tennessee Whiskey - Sibona

Grappa Riserva invecchiata con finissaggio in botti di Tennessee Whiskey Provenienza / Area Geografica: Italia (Piemonte, Piobesi d'Alba - Cuneo) Produttore: Distilleria Sibona Materia Prima: Vinacce selezionate di uve piemontesi fresche (principalmente Nebbiolo, Barbera e Dolcetto)

Caratteristiche Tecniche di Produzione

Metodo di Distillazione: Distillazione artigianale discontinua a vapore in alambicchi di rame Gradazione Alcolica: 44,0% Vol. Formato: 0,50 L (fornita con elegante astuccio cilindrico coordinato) Invecchiamento: Lungo affinamento iniziale in botti di acciaio e legno, seguito da un peculiare e prolungato finissaggio (finish) in botti provenienti dal Tennessee (USA) che in precedenza contenevano celebre whiskey americano Filtraggio e Aggiunte: Prodotto di alta gamma della linea di riserve speciali Sibona, senza aggiunta di aromi o coloranti di sintesi

Profilo Sensoriale (Organolettico)

Colore: Ambrato caldo, intenso e luminoso, con riflessi dorati e sfumature mogano

Profilo Aromatico (Naso): Complesso, ampio e affascinante. Spiccano sentori speziati, note di vaniglia dolce, caramello tostato, leggeri accenni di legno affumicato e sfumature di frutta secca

Palato (Gusto): Pieno, ricco, rotondo e avvolgente. Al palato unisce la tipica struttura calda della grappa riserva alle inconfondibili note morbide e vanigliate derivate dal legno di rovere americano ex-whiskey

Finale: Lungo, persistente, caldo e pulito, con un retrogusto persistente che richiama le spezie dolci e il legno tostato

Modalità di Servizio e Consumo

Tipologia di pubblico: Ideale per gli intenditori, i collezionisti e gli amanti dei distillati innovativi che uniscono la tradizione piemontese ai grandi legni internazionali

Servizio: Servire alla temperatura di circa 16°-18° C in un calice a tulipano. Ottimo da degustare liscio come fine pasto o distillato da meditazione, perfetto in abbinamento a cioccolato fondente, pasticceria secca o sigari di qualità