Grappa Riserva Luigi II - Antica Distilleria di Altavilla

Grappa Riserva Invecchiata d'Eccellenza Provenienza / Area Geografica: Italia (Piemonte, Altavilla Monferrato - Alessandria) Produttore: Antica Distilleria di Altavilla (di F.lli Mazzetti e Figli) Materia Prima: Vinacce selezionate di uve pregiate piemontesi

Caratteristiche Tecniche di Produzione

Metodo di Distillazione: Distillazione artigianale discontinua a vapore in alambicchi di rame secondo la storica tradizione piemontese Gradazione Alcolica: 43,0% Vol. (oppure 42,0% Vol. a seconda delle selezioni e dei lotti) Formato: 0,70 L (fornita con elegante astuccio rigido coordinato nei toni del nero e oro) Invecchiamento: Lungo e paziente affinamento in botti di rovere pregiato, che conferiscono al distillato una straordinaria complessità e morbidezza evolutiva Filtraggio e Aggiunte: Prodotto artigianale di altissima gamma della collezione storica della distilleria, senza aggiunta di aromi o coloranti di sintesi

Profilo Sensoriale (Organolettico)

Colore: Ambrato caldo, intenso e profondo, con luminosi riflessi dorati e mogano Profilo Aromatico (Naso): Ricco, ampio, complesso ed elegante. Si avvertono chiaramente sentori di frutta secca tostata, vaniglia bourbon, cacao, tabacco biondo e sottili sfumature speziate di legno nobile Palato (Gusto): Pieno, strutturato, vellutato e di straordinaria rotondità. Al palato esprime un perfetto equilibrio tra la potenza alcolica e la dolce avvolgenza del legno, con un corpo ricco e persistente Finale: Molto lungo, persistente, caldo e pulito, con un retrogusto che richiama la frutta secca e le spezie dolci

Modalità di Servizio e Consumo

Tipologia di pubblico: Destinata agli intenditori, ai collezionisti e agli amanti dei distillati invecchiati di altissimo pregio e territorialità Servizio: Servire alla temperatura di circa 16°-18° C in un calice a tulipano. Ottimo da degustare liscio come fine pasto o distillato da meditazione, perfetto in abbinamento a cioccolato fondente extra o sigari di qualità