Greco Di Tufo 2025 Docg Villa Raiano

Vitigno: 100% Greco di Tufo

Zona di Produzione: Irpinia, in provincia di Avellino (Campania)

Vinificazione: Pressatura soffice dei grappoli interi, decantazione statica del mosto e fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata

Affinamento: Sosta prolungata sulle fecce fini in acciaio e successivo affinamento in bottiglia

Gradazione Alcolica: 13% vol (indicativa per la tipologia)

Esame Visivo: Giallo paglierino brillante con leggeri riflessi dorati

Esame Olfattivo: Intento e complesso, con tipici sentori minerali e di pietra focaia, accompagnati da note di frutta a polpa gialla (pera e mela cotogna), agrumi e delicate sfumature floreali di ginestra

Esame Gustativo: Fresco, sapido e di grande struttura, caratterizzato da una vibrante vena acida e minerale che dona al sorso persistenza, tensione e pulizia finale

Temperatura di Servizio: 10-12 °C

Abbinamenti Consigliati: Ideale con piatti di pesce elaborati, crostaci, frutti di mare, carni bianche e formaggi a pasta filata freschi o mediamente stagionati