La Marchesa Umbria IGP Bianco

La Marchesa Umbria IGP Bianco

Denominazione: Umbria IGP Bianco

Azienda Produttrice: Feudi Spada (Castel Viscardo, Terni - Umbria)

Vitigno: Procanico e Grechetto

Tipologia di Terreno: Argilloso-calcareo, con presenza di argille bianche pleistoceniche.

Esposizione dei Vigneti: Sud / Sud-Ovest.

Sistema di Allevamento: Spalliera con potatura a cordone speronato.

Età Media delle Piante: Circa 20 anni.

Vendemmia: Manuale.

Vinificazione e Fermentazione: Pressatura soffice delle uve e successiva fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox.

Affinamento: Maturazione in acciaio sulle fecce fini per diversi mesi e successivo affinamento in bottiglia.

Gradazione Alcolica: 12,5% vol.

Note Degustative

Colore: Giallo paglierino brillante con leggeri riflessi dorati.

Profilo Sensoriale: Al naso esprime profumi freschi e fragranti, con note floreali di biancospino e acacia, accompagnate da sfumature di frutta a polpa bianca e agrumi. Al palato è sapido, fresco, equilibrato e di buona persistenza minerale.

Abbinamenti Consigliati: Ideale con antipasti di pesce, primi piatti delicati, verdure e formaggi a pasta molle.