Lagrein Girlan 2024

Alto Adige DOC Lagrein 2024 - Cantina Girlan

Denominazione Alto Adige Sudtirol DOC

Vitigno Lagrein 100%

Provenienza Le uve provengono da terreni sabbiosi, caldi e profondi della Bassa Atesina e della zona di Cornaiano, dove il vitigno trova condizioni ideali di crescita.

Vinificazione e Affinamento Vendemmia e selezione delle uve manuali. Diraspatura e successiva fermentazione alcolica a temperatura controllata in tini di acciaio. Svolgimento della fermentazione malolattica e successivo affinamento in grandi botti di rovere e vasche di cemento.

Caratteristiche organolettiche

Colore rosso rubino intenso e profondo con caratteristici riflessi violacei.

Al naso si apre con un bouquet fine, ampio e gradevole, dominato da evidenti note di viola, sentori di frutti di bosco come mora e mirtillo, e sfumature balsamiche.

Al palato è pieno, vellutato e di corpo, con una tipica trama tannica gradevole e una leggera freschezza sapida.

Dati analitici

Gradazione alcolica 13% vol

Temperatura di servizio 16°-18°C

Abbinamenti consigliati Ottimale in abbinamento a grigliate di carne, arrosti, piatti a base di selvaggina e formaggi stagionati o piccanti.