Monteverro 2019

VITIGNI 40% Cabernet Sauvignon, 40% Cabernet Franc, 15% Merlot,
5% Petit Verdot

COLORE: Rubino scuro con riflessi di rosso porpora sull’unghia.
AL NASO: Naso complesso ed elegante di amarene e mirtilli con sentori
di tartufo bianco su olive nere e cioccolato fondente.
AL PALATO: Ingresso denso e setoso con palato meravigliosamente fresco
e complesso con note di cassis, prugna, pomodori secchi,
eucalipto e tabacco su tannini vellutati.

AFFINAMENTO: 24 mesi in barrique di rovere francese con 80% di legno nuovo
IMBOTTIGLIAMENTO: Nessuna chiarificazione, né filtrazione

ABBINAMENTI: Carni arrosto e grigliate, carni rosse in umido, formaggi stagionati, selvaggina.