Pecorino Igt Giuliano Teatino

il Pecorino Terre d'Abruzzo IGT della Cantina Giuliano Teatino. Questo vino bianco fermo si distingue per la sua tipicità territoriale e la sua struttura elegante, racchiudendo al meglio i profumi e le caratteristiche del vitigno autoctono abruzzese.

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino brillante dai riflessi verdolini. Al naso esprime un bouquet fresco e complesso, caratterizzato da note floreali di biancospino e ginestra, accompagnate da sfumature fruttate di mela verde, pera e lievi cenni agrumati. In bocca è asciutto, sapido e di buona freschezza, sostenuto da una piacevole morbidezza e da una struttura equilibrata che conduce a un finale persistente e marcatamente minerale.

Gli abbinamenti ideali valorizzano la cucina di mare, i piatti a base di pesce azzurro, i risotti alle erbe aromatiche e i formaggi a pasta semistagionata. È inoltre perfetto come aperitivo raffinato. Si consiglia di servire a una temperatura di 10-12°C.